Saute talong. Pipila mga kapilian pagluto

Talong - ang usa ka maanindot nga utanon ug lamian sa mao nga panahon. Pinggan nga gihimo gikan kanila, adunay usa ka talagsaon nga makatilaw sa mga orihinal. Unsa ang sa magluto talong? Embodiments ug mga pamaagi mao ang daghan, ug ang tagsatagsa sa iyang kaugalingon nga maayo. Usa sa mga popular nga pinggan mahimong gitawag sautéed talong. Sa pagkat-on kon sa unsang paagi sa pag-magluto niini, gitabonan sa niini nga artikulo.

Aron sa paghimo niini nga pinggan, kamo kinahanglan gibana-bana nga usa ka kilo eggplants, tulo ka Binulgariyanhon pepper, duha ka medium kamatis, 100 ka gramo sa mantequilla ug sa katunga sa usa ka copa sa utanon nga lana, ug ang usa ka gamay nga parsley gamut.

Una imong gikinahanglan aron sa paghugas ug paglimpyo sa mga eggplants. Kuhaa ang stalk ug panit. Unya pagaputlon kanila ngadto sa mga hiwa ug panahon uban sa asin. Ibutang sa kalaha sa mantequilla ug ibubo sa utanon. Fry sa talong mga hiwa.

Paglimpyo sa mga sili, kuhaa ang mga binhi ug sa stalk. Kon ikaw makahimo, unya magaluto kini nga usa ka gamay nga, sa paggamit sa mga "Grill". Sa diha nga kini mao ang gikinahanglan nga sa pabugnawan pepper pagaputlon ngadto sa medium dice niini. Gihugasan kamatis putlon ngadto sa mga bahin sa gidak-on sa usa ka gamay nga ug lightly fry. Unya pagdugang kanila ngadto sa sili. Panahon uban sa asin sa pagtilaw niini nga sagol ug sypem gamay nga tinadtad parsley gamut.

mobalik kita sa pagporma sa mga pinggan. Ibutang ang lingin sa talong ug gibutang sa ibabaw sa usa ka nindot nga sagot, sakot sa sili ug kamatis. Decorate uban tinadtad lab-as nga mga utanon ug lettuce.
Saute talong mahimo sa laing paagi. Sa kini nga kaso, kuhaa kilo talong, 4 medium hinog nga kamatis, 400 ka gramo sa matam-is nga pepper, utanon ug mga 100 gramos nga utanon lana ug mantequilla.

Sa wala pa pagluto kamo kinahanglan nga panit, ug putlon ngadto sa mga hiwa talong. Unya makadugang sa kini nga usa ka gamay nga asin ug sa gawas sa sa sa kilid. Pag-andam sa mga nahibilin nga mga utanon. Pepper gilimpyohan gikan sa lindog ug sa mga liso ug pagaputlon ngadto sa manipis nga, taas nga mga hiwa. Ibutang ang mga sili ug mga eggplants sa frying pan uban sa usa ka sinagol nga lana ug fry. Tagsa-tagsa nga kini mao ang gikinahanglan nga sa gisaha ang mga tinadtad sibuyas ug kamatis. Karon kita nga mga pinggan alang sa cell aubergine ug mikaylap kini sa usa ka layer sa talong ug pepper. Top layer gibutang sibuyas ug kamatis. Kini nagpadayon hangtud nga ikaw modagan gikan sa andam utanon. Kon gikinahanglan, sa pagdugang sa mga panakot. Ibutang ang sudlanan sa kalayo, ug simmer sa mga utanon hangtud nga sila andam na. Sa diha nga ang pagpadapat sa imong mahimo decorate uban sa matahum nga mga tinadtad greens.

Dugang orihinal nga resipe naglakip sa duha ka mga nag-unang mga utanon: zucchini ug talong. Ang ilang kombinasyon naghimo sa cell talagsaon lamian. Kini kuhaon mahitungod sa usa ka kilo sa talong ug 700 gramo sa zucchini. Kini nga mga utanon kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa cubes. Kon ang mga zucchini ug talong batan-on, ang panit dili gilimpyohan. Aron sa pag-andam niini nga pinggan kinahanglan usab sa tulo ka dagkong mga sibuyas, 3-4 cloves sa ahos, usa ka mainit nga pepper, 100 gramos sa bisan unsa sa mayonnaise ug sa katunga sa usa ka hugpong nga parsley o sa ubang mga utanon.

Sibuyas pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing ug sa pagputli. Unya kini fry hangtud nga bulawan brown sa utanon sa lana. Idugang sa niini tinadtad zucchini ug talong. Sypem asin ug sa bisan unsa nga mga panakot. Simmer hangtud nga malomo. Pagluto nga panahon mao ang mahitungod sa 10-12 minutos. Unya kuhaa sa kalaha gikan sa kainit, ug sa pagsabwag sa sauteed talong ug zucchini ngadto sa laing sudlanan. Idugang ang mga ahos kanila, sa paggamit sa usa ka press, maayong pagkabuhat nga tinadtad lab-as nga mga utanon, tinadtad semirings mapait nga pepper ug mayonnaise. Ang tanan nga mga sagol nga imong gikinahanglan sa pag-mix sa maayo. Pagsulat sa usa ka pinggan sa pagbarug alang sa 30 minutos. Sa kini nga kaso, kini saturated uban sa kahumot ug sa lami sa ahos ug pepper. Mag-alagad ingon nga usa ka kiliran sa pinggan o indibidwal pinggan.

Mao nga sa unsa nga paagi kamo makahimo sa paggamit talong. Pagpangandam sa yano nga cell. pinggan Kini mao ang angay sa tanan nga mga produkto nga kalan-on. Kini moadto pag-ayo uban sa bugas, pasta, patatas ug uban pang mga kilid pinggan mahimo. Kini usab mahimong nag-alagad ingon nga usa ka lahi nga pinggan. Kasagaran gigamit sa pag-andam sa parsley, apan mahimo, kon gitinguha, makadugang sa bisan unsa nga sa imong pagtilaw.