Gisulayan resipe: salted mackerel sa balay

Mackerel - dakung isda, takus sa pagtahod ug gugma. Kini moderately tambok sa dagat pumoluyo maayo sa bisan unsa nga dagway: aso, linuto nga, nagluto, salted. Sa unsa nga paagi sa paggamos mackerel balay, mao nga siya lamian, ug sa matahum nga usab? Basaha ang sa ubos nga resipe. Mackerel asin turns nga malomo ug tastier gipalit sa tindahan.

Home Ambassador mackerel

Kini nga paagi adunay usa ka gamay nga tinago nga. Mga lawas nga patay dili daghan sa defrost: kini mao ang igo sa pagputol sa usa ka kutsilyo. Usa ka gamay nga talagsaon nga resipe. mackerel salted pickled sa ingon dugang usab sa iyang kaugalingon nga juice, pagbaton espesyal nga lami. Dad-a:

• usa ka parisan sa mga lawas nga patay sa mga frozen nga mackerel;
• katunga sa tablespoon asukar;
• sa usa ka tunga sa tablespoon asin (normal medium nga yuta);
• dosena mag sa itom nga pepper;
• medium tikod laurel dahon;
• tsp "Vegetty" o sa susama nga mga panakot, ug carrots.

Busa, ang pag-andam sa mga snacks salted mackerel. resipe mao ang yano, kini dili pagkuha sa usa ka daghan sa mga panahon:

1. Gamay defrost ug sa paglimpyo sa mga isda, kuhaa ang mga sulod sa ginhawaan, ikog ug ulo. Dry wipes, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso (1.5 cm ang gibag-).
2. Makatulog sa usa ka panaksan sa asukar, "Vegettu", asin, pepper mag, sa pagdugang tinadtad bay dahon kamot, Mix nga hingpit gayud sa.
3. Parehason isablig sa uban sa mga piraso sa isda asin-taklap, sapaw sagol, aron sa pagbalhin ngadto sa usa ka panaksan, tabonan uban sa foil o sa usa ka paglabaw.
4. Ipadala alang sa usa ka adlaw sa refrigerator.

Salted mackerel: sa brine resipe

Ang orihinal nga resipe mao ang yano ug sa mao nga panahon. Mackerel asin mahimong makatilaw sama sa aso sa isda. epekto Kini nga makab-ot pinaagi sa pagdugang magakapon aso. Adunay sa maong usa ka matang sa pagproseso prunes sa wala pa sa pa-uga. Tuod sa kahoy:

• sa tulo ka sa mga isda;
• sa usa ka magtiayon tablespoons asukar;
• duha ka-tulo ka dagkong bay mga dahon;
• dosena mag sa humot pepper;
• 100g prunes;
• usa ka parisan sa mga single sachet uban sa itom nga tsa;
• 3 bug-os nga (walay mga slide) tablespoon asin.

Sugdi sa pag-andam:

1. Pag-andam sa mga isda, gibutang sa usa ka angay nga sudlanan.
2. Add prunes, mag pepper, bay dahon, masulub-on nga mga kamot.
3. Dissolved sa usa ka litro sa Nagabukal nga tubig asukar ug asin, ipaubos sa tsa bag, himoa simmer alang sa usa ka pipila ka minutos, bugnaw sa ilalum sa hood.
4. Ibubo ang bugnaw (!), Brine, mackerel, bayanan "live" alang sa usa ka magtiayon nga sa mga adlaw sa refrigerator.
5. Dad-a sa mga isda gikan sa brine, pagpahid mga panapton, oiled. Guntinga ngadto sa mga hiwa, ibutang marinated sibuyas singsing, ug mag-alagad. Snak salted mackerel (resipe uban sa prunes) kanunay turns maayo kaayo nga pagtilaw.

salted mackerel

Sulayi kini dali ug sayon nga resipe. Salted mackerel ang pag-andam alang sa lamang sa usa ka oras ug tunga, ug sa festive lamesa sa kanunay nalingaw sa mao usab nga kalampusan. Pag-andam sa mga isda: kuhaa ang ikog, ulo, giputol sa daplin sa tagaytay sa daplin sa likod, neatly (tiyan kinahanglan nga sa usa ka integer) sa pagtangtang sa mga sulod sa lawas ug mga bukog. Pag-andam sa usa ka sinagol nga asin-pagabuliton tablespoon nagtinagurha asin, usa ka parisan sa tulo ka leafs nahugno, milled pepper sa pipila nga mag, quarter teaspoon asukar. Parehason isablig sa isda, giputos sa usa ka linukot, sa hugut wrap sa parchment, ibutang sa usa ka plato ug ipadala sa 1.5-3 ka oras sa prisir. Kini turns kaayong tasty asin mackerel.