Ang minasa alang sa mga pies fried: sayon sa resipe

Himoa nga ang mga minasa alang sa mga pies fried sa ilang kaugalingon - kini dili lang nindot (sa pagbuhat sa usa ka butang nga sa ilang mga kamot sa kanunay nga daku!), Apan usab ekonomiya. Naapektohan gatas, bisan tuod sa tubig mao ang angay, usa ka dugang nga itlog (ug asa kini wala gihapon sa paghimo sa usa ka omelet sama nga ?!), usa ka piraso sa mantequilla - sa tanan nga moadto sa hinungdan. Sa kini nga kaso, kamo kinahanglan nga sa pagpalit lamang sa patubo ug fino nga harina nga (kg package). Apan ang hostess nga nahigugma sa magluto ug niini nga mga produkto sa kanunay adunay.

Sa mga sukod sa mga sagol: 1 itlog, 1.3 tasa sa gatas, 50 g butter, patubo o pagpuasa pakete 30 g uga nga, 3.5 tasa nga harina.

Ang nag-unang butang mao nga adunay katungod minasa. Kon buhaton ninyo kini sa unang higayon - nga kini dili mobangon sa tanan. Kon ikaw adunay usa ka daghan sa mga mata sa pagtan-aw, nga nagahulat, sa diha nga ipakita kaninyo ang usa ka "klase" - sa mao usab nga dili mahitabo. Pagluto sa pag-ingon nga adunay dili, ang tanan nga sa mao usab nga kinahanglan nga pagabuhaton uban sa sa kalag.

TANOM minasa alang sa fried pies kinahanglan nga sa ingon.

ni magsugod uban sa levadura Himoa. Sa supermarkets, dugay kini ang gitawag nga "fast-acting" patubo. Sila kinahanglan dili pre-lasaw sa tubig sa pag-andam alang sa fermentation sa minasa. Apan, gipakita sa kasinatian nga kon sila sa pagdugang lang sa fino nga harina nga ingon nga kini nahisulat diha sa mga panudlo sa mga package, ang imong patubo minasa dili mabanhaw. Ang mga instruksyon usab gipakita sa mga sukod sa harina nga fino ug sa levadura, sila usab lahi gikan sa mga katimbangan sa popular nga mga resipe. Isentro kini: ang katunga sa usa ka pack sa patubo (usa ka pack sa 11 gramos), 3.5 tasa sa harina nga (igo ug kita kinahanglan nga sa pagsulay).

Busa, lasaw uban sa 5 g sa patubo speed (30 c ordinaryo nga levadura) sa usa ka gamay nga kantidad sa mainit nga tubig (sa bisan unsa nga kaso, dili init, ug sa paglihok, ug dili bugnaw, usa ka gamay nga mas init pa kay sa lawak temperatura). Kon ikaw sa paggamit sa conventional patubo - magadugang sa solusyon niini nga usa ka gamay nga asukar (sa usa ka teaspoon). Pagpalihok.

Hangtud sa patubo sa soak sa tubig sa usa ka dako nga saucepan ibubo nga harina - 3.5 mga copa (gikan sa pound pack sa usa ka butang magpabilin, apan kini mao ang labaw nga gikinahanglan nga kantidad sa fino nga harina).

Tagsa-tagsa mix itlog, asin (tunga sa teaspoon) ug gatas (anaa sa mga maaslom nga lata nga patag nga tubig) sa usa ka kantidad 1 sa copa ug sa gihapon quarter copa. Ibubo ang mga sagol nga ngadto sa harina, magadugang sa sa kalaha uban sa harina ug levadura nga sagol ug Kumuha sa madali. Ang minasa alang sa mga pies fried og hugot, apan kami nagpabilin usa pa nga sangkap - mantequilla.

50 g mantequilla (sa ikaupat nga seksyon 200 gramo pack) matunaw sa usa ka kalaha. Incidentally, sa mga tindahan gibaligya na nangatunaw butter, kini mao ang mas barato ug hingpit nga angay alang sa niini nga pagsulay. Siguroha sa pabugnawan niini! Kay kon dili sa kinumot lang linuto. Hangtud sa lana mobugnaw, pagpalihok sa kinumot.

Add sa, pagpalihok lima pa ka minutos sa kinumot uban sa nangatunaw mantequilla.

Ang minasa mahimong gikuha sa usa ka mainit nga dapit, giputos sa usa ka tualya pan. Ayaw pagtabon, dili usa ka butang nga lain, tungod kay kon dili ang ibabaw sa minasa a, kini mao ang gikinahanglan nga mokunis-kunis sa tinapay.

Usa ka oras ang milabay, sa kinumot mosubang, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagbitad kini gikan sa kalaha, mash sa inyong mga kamot, kaniadto gisablig uban sa fino nga harina nga lamesa. Ibutang balik alang sa lain 1-1.5 ka oras. Ang na sa kinumot alang sa mga pies (fried) dili magabantay! Kini angkon sa lami sa fermented patubo ug mga tinapay nga bug-os nga lami.

Ang tanan nga mga pagpangandam mahuman, sa katapusan andam minasa alang sa fried pies. Resipe, sama sa gihulagway dinhi niini, naglangkob sa mga nag-unang mga sagol alang sa patubo minasa, apan ang uban kanila mahimong nausab sa usa ka susama nga (sour gatas alang sa kefir, alang sa panig-ingnan), ug makausab sa kantidad sa mga sagol. Fried minasa alang sa mga pies makatilaw mas maayo kon kamo sa niini nga mas itlog (2-3). Kon sa baylo nga gatas sa pagkuha sa cream alang sa kneading sa mantequilla dili kinahanglan sa tanan, ug kinahanglan dili kaayo nga harina nga (2 mga copa). Apan ang maong mga eksperimento kinahanglan nga ibutang lamang human sa agalon niining yano nga resipe.

Kon imong gibuhat na ang tanan nga butang nga matarung, taas ngadto sa ubos nga pan nga puno sa minasa. Sa wala pa modelo minasa pies mahinumdom maayo. Kini nga kantidad mao ang igo alang sa usa ka libra sa mga toppings. Ug unsa nga butang - kuhaa ang imong pick. Fried mga tinapay mahimong lutoon sa kalan-on ug bunga, ug keso, sa kinatibuk-, uban sa bisan unsa nga butang!