Apricot bino. paltik resipe

Hinog apricots - lemon yellow, lawom nga orange, dako ug gamay nga - ang simbolo sa mga mainit nga ting-init. Gikan kanila sa pag-andam sa daghan nga mga desserts, stewed bunga, magluluto jam ug marmalade, squeeze ang juice.

Apan pipila nasayud nga kini nga mga talagsaon nga mga prutas ug sa balay linuto bisan alkohol. Ug kon bisan kinsa nahibalo nga dili ang tanan mangahas sa pagsulay, tungod kay, dili sama sa tradisyonal nga vino kultura, ang apricot kaayo capricious. Kini nagkinahanglan sa usa ka espesyal nga paagi. Apricot sa vino dili motugot pagpasagad, ug sa pag-andam niini, nga tinker. Apan ang resulta mao ang! bino Kini nga adunay usa ka talagsaon nga kolor, ingon nga kon napuno sa adlaw, sama sa usa ka tigulang nga amber, ug ang lami ug kahumot niini dili ikatandi sa bisan unsa nga ubang alkoholikong ilimnon.

Features

Apricot vino adunay usa ka talagsaon nga pagtilaw. Sa usa ka ubos nga ang-ang sa asukal sulod, kini hapit dili magpabilin sa iyang fruity kahumot. Usahay ang bino gets sa usa ka unpleasant baho sa rancid almendra. Kini mahitabo kon ang pulp mahulog apricot mga gahong, nga naglangkob sa hydrocyanic acid. Incidentally, hydrocyanic acid dili lamang sa inagaw sa mga baho ug lami sa ilimnon, apan mao ang usa ka lig-on nga hilo. Tungod niini nga rason, bino apricots linuto lamang gipagawas gikan sa mga bukog sa mga bunga.

sa pagbansay

Sa pagluto sa vino gigamit ingon nga usa ka ihalas nga apricots ug sa kultura tanaman matang. Ang una mohatag dato humot apan dili kaayo tam-is nga ilimnon, ang ikaduha nga garantiya talagsaon nga makatilaw sa alkohol, apan ang usa ka kasarangan nga baho.

Kini mao ang bili sa paghisgot nga sa wala pa sa paghimo sa apricot vino, ang mga bunga dili kinahanglan nga gihugasan. Pagpahid sa usa ka uga nga panapton igo. Kay kon dili, ang tanan nga gikinahanglan alang sa natural nga fermentation microflora sa paghugas sa proseso.

Bukog gikan sa fetuses kinahanglan nga kinahanglan sa pagtangtang. Tungod niini, pagpalabi gihatag ngadto sa mga klase diin ang unod dali rang mibulag.

Pagpili resipe

Adunay daghan nga mga resipe alang sa paltik alkohol uban sa apricots. Usahay gigamit uban kanila ug sa ubang mga prutas ug berries: peaches, mga parras, cherries. Kini nagtugot sa usa ka fruity vino uban ang usa ka mas saturated bouquet. Usahay hayag ug kolor bunga dugang pa sa pagmugna tin-aw nga kolor, tungod sa apricots lamang mao ang hapit imposible sa pagkuha sa usa ka nindot nga mahayag nga ilimnon. Hinumdomi, bunga compote - kini mao ang hapit walay kolor, maayo, gawas nga ang usa ka gamay nga yellowish.

Sa balay, nga imong mahimo magluto sa vino sa apricot uban sa lain-laing mga kalig-on. Sa unsang paagi nga sa daghan nga mga degrees ang produkto nga nakuha kini nag-agad sa sa resipe. Aron sa pagdugang sa kuta gigamit sa patubo, pasas, ug sa ubang mga espiritu.

Apricot sa balay sa vino

sagol:

• apricots - 4 kg;
• asukar - 4 kg;
• sa tubig - 16 ka litro.

pagpangandam

Andam nga bunga gilimpyohan gikan sa mga bukog, pun-a kini uban sa mainit nga tubig. Ang sagol nga kinahanglan maglatagaw sa tibuok 4-5 ka adlaw. Human sa niini nga panahon, mash sa mga pulp sa mga apricots sa pulp, makadugang asukar. Ang sunod nga yugto sa fermentation nagpadayon alang sa laing semana. Sa niini nga panahon, kamo kinahanglan nga sa matag adlaw aron sa pagpalihok wort kahoy nga spatula o cuchara pipila ka mga higayon sa usa ka adlaw.

Ang proseso nga giubanan sa usa ka bangis nga reaksyon sa gas ebolusyon. Human sa katapusan sa gassing kaugmaon sa vino gikinahanglan sinala ug gibubo ngadto sa usa ka limpyo nga botelya. Kini nagpabilin sa cork ug mobiya sa usa ka mabugnaw nga dapit alang sa labing menos 2 ka bulan sa wala pa bug-os nga pagkahamtong.

Ang resipe uban sa mga Dugang pa sa bino

Maayo Kaayo nga fruity vino nga nakuha pinaagi sa pagdugang sa mga classic resipe sa mga panakot. Usa ka espesyal nga papel ang nanaghoni dinhi nutmeg - kini naghimo sa lami ug kahumot sa dato ug makahuloganon. Dugang pa niini nga mga sagol mahimong dugang pa anise, bitoon nga anise, canela, ginger, cloves, thyme. Ang ubang mga tawo gusto sa pag-eksperimento uban sa vanilla. Usa ka pinch sa saffron dili lamang accentuate sa lami, apan usab sa kamahinungdanon sa pagpalambo sa kolor.

sagol:

• apricots - 5 kg;
• asukar - 3 kg;
• bino sa ubas (sa lamesa) - 1 L;
• nutmeg - 1 tbsp. l.;
• Linuto nga tubig - 5 ka litro.

pagpangandam

Kini nga apricot bino (balay) ang gihimo gikan sa matam-is nga matang. Hinog nga bunga nga magahinis sa abug, pagbitad sa mga bukog. Bisan unsa nga paagi shred sa pulp, makadugang ug usa ka gamay nga mainit nga tubig ug bino.

Sa uban nga mga tubig ug magluto sa asukar syrup. Pun-a sila sa apricot sagol. Sa kini nga kaso, ang asukar molihok ingon nga usa ka nutrient medium alang sa pagtubo sa microorganisms nga responsable alang sa fermentation. Idugang ang mga panakot. andam kita sa atong umaabot nga apricot sa vino diha sa usa ka mainit nga dapit alang sa bahin sa usa ka semana. Gikan sa panahon sa panahon, ang mga sagol nga kinahanglan nga sinaktan kahoy nga spatula. Sa diha nga ang proseso mao ang bug-os nga, filter ang bino ibubo kini ngadto sa botelya. Maturation sa niini nga ilimnon molungtad sa tulo ka bulan. Human sa niini nga panahon, kamo makahimo sa paggamit sa usa ka maanindot nga flavored nga ilimnon sa lamesa.

Resipe nga naglangkob sa patubo

Kuta sa ilimnon mahimong gamay mas taas pa kay sa mga Puff. Dugang pa, fermentation sa paggamit sa mga igpapatubo naghatag og usa ka dato makatilaw sa mga natapos nga produkto.

sagol:

• apricots - 6 kg;
• asukar - 2.5 kg;
• Sa tubig - 10 l;
• uga nga patubo - 2 tbsp. l.;
• duga sa upat ka mga lemons.

pagpangandam

Gikan sa apricots andam una nga makuha ang mga bukog. Pulp shred sa bisan unsa nga sayon nga paagi, ug unya extruding. Ang resulta pulp mao ang ibubo Nagabukal tubig, sa pagbiya alang sa 3-4 ka adlaw. Human niini nga panahon sa mash filter, sa pagdugang sa ferment asukar, patubo, lemon juice. Dark sagol gibutang sa usa ka mainit nga dapit sa pag-ferment. Sa pagkompleto sa andam mosulti gasification proseso. Sa higayon nga kini mahitabo, pagpalihok kita sa wort, ug mobiya sa uban alang sa lain nga 3 ka adlaw.

Sa wala ngadto sa filter sa mga sagol nga ug ibubo ngadto sa usa ka sudlanan, dayon mobiya sa pagbarug alang sa 6 ka bulan. Sa minithi haum alang niini nga katuyoan sa usa ka kahoy nga bino. Unom ka bulan sa ulahi, ang mga natapos nga vino nga gikinahanglan sa iluom sa nga kini mahinog. Mag-alagad niini nga ilimnon sa lamesa lamang sa 3 ka bulan sa ulahi.

Abrikosovka - lig-on nga paltik nga vino

Kadtong gusto sa pag-inom-on, tinong pagpasalamat sa niini nga resipe. Kini nga apricot vino adunay usa ka dako nga kuta, talagsaon nga palami ug dato nga kolor. Usa ka bug-os nga andam, kini lamang sa usa ka bulan.

sagol:

• apricot juice (lab-as) - 1 L;
• vodka - 3 botelya sa 0,5 ka litro.

pagpangandam

resipe mao ang walay-pagtagad: lab-as nga hinimo sa balay nga duga gikan sa mga apricots kinahanglan nga sinaktan sa vodka, ug unya mobiya sa ilimnon sa usa ka mabugnaw nga mangitngit nga dapit alang sa 1 ka bulan. Atol niini nga panahon abrikosovka infusions. Human sa pag-insistir sa usa ka ilimnon nga kamo kinahanglan nga filter ug ibubo ngadto sa botelya, diin kini gitipigan. Kini nga paltik apricot bino andam nga nag-alagad sa hinam-is.