Ba kamo masayud kon asa sa pagpalit pectin?

Siyempre, daghan ang nakadungog sa pectin, nga mao ang mga produkto sa gigikanan sa tanom ug iya sa klase sa mga polysaccharides. Apan, nahibalo dili tanan mahitungod sa diin sa pagpalit sa pectin, ug unsay angay nato kini.

Unsa ang pectin

Kini kinahanglan nga nakita nga ang sa ibabaw nga bahandi - ang usa ka gikinahanglan nga bahin sa tanom nga kinabuhi, nga naghatag og usa ka lig-on nga resistensya utanon ug mga tanom sa adverse panahon nga kondisyon.

Salamat sa pectin sila gitipigan na nga walay preservatives. Kini mao ang alang sa niini nga mga rason nga ang pangutana sa diin sa pagpalit sa pectin, alang sa daghan nga mga mag-uuma ug mga asawa nga mahimo may kalabutan.

Miingon polysaccharide igo viscous nga gambalay, mao nga kini kaylap nga gigamit diha sa mga industriya sa pharmaceutical, medical ug pagkaon. Sa laing pectin nga gitawag sa pagkaon additive E440.

Mapuslanon nga kabtangan sa pectin

Sa wala pa sa pagtubag sa pangutana sa diin sa pagpalit sa pectin, nga gikinahanglan sa nagpaila kon sa unsang paagi nga mapuslanon kini mao ngadto sa panglawas sa tawo.

Una, kini normalizes metabolismo sa lawas, tungod nga ang usa ka tawo mahimong mas sayon nga mawad-an sa gibug-aton.

Ikaduha, kini pagmobu, pagminus sa lebel sa kolesterol, nga accumulates sa ibabaw sa mga bongbong sa dugo sa mga sudlanan ug sa ingon mosangpot sa sakit sa kasingkasing.

Kini kinahanglan nga nakita nga ang alang sa pipila ka mga tawo, ang pangutana sa diin sa pagpalit sa pectin, dili igsapayan, tungod kay kini makita diha sa kadagaya sa pipila ka berries, mga bunga o mga utanon, sama sa beets.

Kini kinahanglan nga nakita nga sa industriya sa pagkaon E440 supplement nakadawat sa usa ka halapad nga aplikasyon. Pag-andam sa marshmallow, jam, jellies, pastes, jams ug sa daghang uban pang mga pagkaon mao ang dili nga walay usa ka component sama sa pectin.

Kinsa naghimo ug nagbaligya ug diin pectin

Sa pagkakaron, ang produksyon sa pectin - sa usa ka kaayo nga lucrative ug mapuslanon nga matang sa negosyo nga kalihokan, sama sa mga sa ibabaw-nga gihisgotan polysaccharide panginahanglan mao ang incredibly dako. Karon, sa adlaw-adlaw, sa usa ka global nga scale gilangkoban sa 30 ka libo ka mga matang sa denatured E440.

Diin ako makapalit pectin alang sa paghimo desserts? Hapit sa bisan unsa nga confectionery produksyon adunay iyang kaugalingon nga mga tindahan nga brand, diin ang mga shelves ang imong makita sa usa ka kalan-on nga additive E440.

Sa halapad nga-laing mga pectin gipakita diha sa Internet - tindahan. Ikaw lang kinahanglan sa pagtawag sa numero sa telepono ug dayon order nga gitugyan pinaagi sa koreyo o courier. Price polysaccharide na madawat. Sa partikular, duha ka gatus ka gramo sa pectin gikan sa mansanas magahatag kaninyo sa mga 300 ruble.

Daghang mga housewives interesado sa pangutana sa diin sa pagpalit sa pectin alang sa jam. Very sa kasagaran, ang mga sagol sa ibabaw makita diha sa mga tindahan sa mga panakot. Kon dili nimo gusto nga sa pagbiya sa balay ug magluto jam kamo gayud, gusto gayud sa, sa paggamit sa usa ka napamatud paagi: E440 pagpalit pinaagi sa "virtual tindahan". Sa pagbuhat niini nga gikinahanglan ninyo lamang sa usa ka internet connection ug ang usa ka telepono.

Sa bag-ohay nga mga tuig, daku nga panginahanglan sa taliwala sa Russian nga mga konsumedor misugod sa paggamit sa citrus pectin, nga ang labing lapad laing mga kabtangan sa medisina.