Pagkaon ug ilimnonResipe

Baboy gusok uban sa patatas - humot mga obra maestra

Lamian ug kinasingkasing nga, ingon sa naningkamot kita sa paglikay kanila sa pagpangagpas sa panag-uyon ug angay nga numero, sa kanunay pagdani kanato ingon nga usa ka butang nga gidili, mao nga ang mga labaw nga tasty ug madanihon. Apan ang maayo diha sa kinaiyahan uban sa mga higala, baboy gusok uban sa patatas!

Baboy - ang malomo ug tasty kalan-on, ang basehan sa daghang tradisyonal nga pinggan. Sayon ug dali sa pag-andam, adunay usa ka medyo ubos nga presyo, walay problema sa pagpalit niini sa tindahan. Sa daghang mga nasod, kini mao ang usa ka lider sa sa paggamit sa frequency. Eksepsyon mga nasud diin ang relihiyon (Islam, Judaismo) nagdili sa kalan-on sa mga baboy. Apan, alang sa panig-ingnan, sa India, lamang sa pagkaon sa baboy, tungod kay ang baka usa ka sagrado nga nga mananap. Kalan-on mao ang usa ka tinubdan sa protina, importante nga amino mga asido supplier sa lawas, bitamina ug minerales. Busa, ang adlaw-adlaw nga pagkaon sa usa ka hamtong kinahanglan nga naglakip sa labing menos 200 ka gramo sa kalan-on.

Baboy adunay usa ka maayo nga kalidad manipis nga layer sa matambok nga, sweetish lami ug usa ka maluspad nga pinkish sa pagputol unod. Sa diha nga ang pagpili sa gusok kinahanglan nga mobayad sa pagtagad ngadto kanila mao ang kalan-on, human sa tanan, kita nag-andam sa baboy gusok uban sa mga patatas sa baylo nga sa mga dato nga sabaw. Kini mao ang mas maayo sa pagpili brisket, diin ang kalan-on mao ang malumo nga, juicy ug tambok alang sa karon, apan dili sa ibabaw sa ibabaw, nga mao ang juiciness sa kalan-on. Guntinga ngadto sa bahin. Gusok mahimong braise, lutoon mo, magaluto ug sa pagbuhat sa barbecue.

Kay sa usa ka pamilya kalan mao ang labing maayo nga haum, siyempre, baboy gusok, braised sa patatas. Kini nga pinggan alang sa tibuok pamilya. Tungod niini nga katuyoan, gusok sa paghugas sa ilalum sa nagaagay nga tubig, kon ang tambok gibag-on sa ibabaw sa 0,5-0,7sm unya giputol sa. Gibahinbahin mga tipik pepper, asin, sodium maayong pagkabuhat nga nabahin ahos ug mobiya sa soak alang sa 20-30 min sa lawak sa temperatura.

Sunod sa cast-palid nga puthaw Ibutang ang trimmed tambok ug motulo niini. Add 2 tablespoons sa dugos ug sa medium fry kainit sa mga gusok hangtud nga bulawan brown. Kon gusto sa usa ka labaw halang palami, dili tam-is, ang kantidad sa dugos mahimo pagpakunhod, apan dili bug-os nga iapil, nga kini paghatag sa usa ka nindot nga appetizing panagway. Sa panakot nga mahumot gusok Ibubo lemon juice ug pagbalhin ngadto sa kalaha. Kon kamo aso gusok resipe nga dili kaayo lisud nga, nan, alang sa atong mga pinggan, ikaw makagamit kanila ingon man. Sa samang panahon, kamo usab sa pagluwas sa panahon.

Sibuyas mga singsing giputol ug fried sa usa ka frying pan hangtud nga bulawan sa brown, mikaylap sa usa ka ikaduha nga layer sa kalaha. Carrot Grate sa medium buslot ug usab fry 5 minutos. mikaylap kita sa ikatulo nga layer. Paglimpyo sa mga patatas ug giputol ngadto sa upat ka mga bahin (sa pagkuha sa mas hiwa) ug fry 5 minutos hangtud nga bulawan nga brown sa medium kainit. Atong gibutang sa usa ka saucepan.

Kay sa usa ka mas putli nga lami pagpili 2 mansanas nga sour-matam-is o sour matang (sama antonovka) ug kita putlon sa dagkong mga cubes alang sa 15 minutos sa dili pa quenching pagsira, sa pagdugang kanila ngadto sa spareribs patatas. Dilute stock cube (1 x katunga sa usa ka litro sa tubig) o sa pagkuha sa natural nga lab-as nga sabaw, nga pun-on sa tanan nga mga sapaw, mga haklap 1/3 ug simmer sa usa ka ubos nga kainit 40-50 minutos. Siguroha aron sa pagtabon sa uban sa usa ka paglabaw. Kini mao ang importante nga husto kuwentahon ang panahon, mao nga gikan sa panahon sa panahon sa pagtan-aw ngadto sa kalaha, ug makabalda sa atong kalan-on. kalan-on kinahanglan nga nahimong andam na, apan dili mingawon sa panahon, nga kini dili panit sa gikan sa mga bukog gusok.

Pag-alagad baboy chops uban sa patatas init, ibutang sila sa usa ka lawom nga porselana pinggan, ug gitabonan sa usa ka panapton. Kon sa kalit misulong sa mga bisita, unya ipasa ngadto sa usa ka yuta nga kolonon kolon, ikaw kanunay ang padapat, patampo sa kaanyag sa usa ka yano nga pinggan nga sama sa baboy gusok uban sa patatas. Uban kaniya moadto dakung kadaghanan sa sauces: ketchup, mustard, horseradish, soy salsahan ug luy-a. Tungod sa ilang diversity ug lain-laing mga panakot nga mahumot mga nota, nga imong mahimo sa lainlain ang nagkalain-laing mga subtleties sa lami, sa paghatag sa usa ka bag-o nga maliputon aftertaste.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ceb.unansea.com. Theme powered by WordPress.