Brewing Da Hong Pao, usab sa istorya sa sa mga legendary sa China tsa.

Ang hingpit nga ilimnon uban sa lawom nga halang-floral palami, adunay talagsaon nga mga benepisyo sa panglawas! Produced sa lalawigan Fudtszyan Wuyi Mountains, kini nga espesyal nga tsa, ang hari sa mga teas bukid mitubo sa yuta dato sa manganese, magnesium ug potassium.

"Big Pula nga Kupo" gihubad gikan sa mga Tsino nga tradisyonal nga ngalan sa pinulongan sa usa sa mga labing inila nga matang sa mga Tsino nga tsa Da Hong Pao, fascinates dili usa ka kaliwatan sa tsa mga mahigugmaon sa tanan sa ibabaw sa kalibutan dili lamang tungod sa pagkatawo kahumot, lamian 'Imperial lami ", apan usab sa talagsaon nga sugilanon , nagsaysay sa istorya sa gigikanan niini. Sa dili pa kamo makakat-on kon sa unsang paagi sa pag-brew Da Hong Pao, mahitungod sa epekto sa sa maanindot nga ilimnon, tingali kini mahimong makapaikag nga masinati sa mga labing popular nga sa kanila.

Sa daghang mga istorya mahitungod sa bahin sa China teas emperador - sa pagkatinuod mandatory nga kahimtang, dili usa ka gawas o mga hitabo nga may kalabutan sa Da Hong Pao. Da Hong Pao - tsa, nga ginganlan si sa dungog sa gasa nga gihimo sa Emperador sa tsa sapinit.

Sa 1385, ang usa ka kabus nga estudyante, paingon sa kaulohan alang sa pagpasa sa imperyo exam ug sa sa dalan pinaagi sa sa mga bukid sa Wuyi, sa kalit gibati dili maantus nga kasakit sa tiyan. Apan, maayo na lang, pinaagi sa kabubut-on sa langit, siya aksidenteng nahimamat sa usa ka tigulang abbot sa monasteryo Tian Xin, nga nahimutang sa Wuyi. Siya gipainum niya ang iyang makalilisang nga tsa ug ang kasakit mihunong. Kon kita pagbulag, ang mga abbot mihatag sa batang lalaki sa usa ka kolon sa tsa dahon gikan sa upat ka mga tsa bushes mitubo sa usa ka lisod adtoon nga pangpang sa Bukid sa Wuyi, ingon nga sila nanag-ingon, gikan sa panahon sa mga dinastiya Song, ug nangutana sa paggamit kanila sa diha nga ang panginahanglan dinalian. Minglabaw sa pasulit, ang estudyante mao ang mananaog sa metropolitan examinations ug ang unang kandidato alang sa hataas nga katungdanan (chzhuanyuan).

Samtang ang emperador mao ang grabeng nasakit nga inahan. Kini literal nga natunaw sa atubangan sa usa ka lain nga sakit, siya mahimong anam ug kahuyang. Emperador sa hilabihan gayud nahigugma sa iyang inahan ug dili modawat sa kamatuoran nga kini mawad-an niini. gitawag niya ang labing takos nga mga ka gatus ka mga doktor gikan sa tanan nga sa ibabaw sa China nga naningkamot sa pag-ayo kaniya, sa pag-andam sa mga drugas sa mga talagsaong mga utanon. Apan ang tanang paningkamot napakyas. Ang Emperador mibalik sa tanan nga mga katawhan sa pagpangayo alang sa bisan unsa nga tabang ug nagsaad dakung bahandi alang sa pag-ayo sa mga Empress.

Nga sa diha nga ang siyentipiko nga naghunahuna mahitungod sa gasa sa daan nga abbot ug nagpakita kon sa unsang paagi brewing Da Hong Pao. Babaye inom tsa nga sa madali nga mahimong sa pagbawi. emperador nga sa hilabihan, siya bisan gitugotan siyentipiko sa pagminyo sa prinsesa, ug gipadala siya ngadto sa bukid sa Wuyi, moagi abbot seda panapton nga pula nga kolor kanila mitabon tsa bushes sa bugnaw nga panahon. Mga lokal nga mga residente gikan sa panahon nga nailhan ingon nga ang tsa - ". Big pula nga kupo"

Kon delve kamo ngadto sa kinatibuk-ang produksyon sa mga Tsino nga kasaysayan tsa, kini kinahanglan nga nakita nga bisan sa panahon sa mga Yuan dinastiya (1271-1368) tsa gikan sa Bukid sa Wuyi inila sa tibuok imperyo ug Binchy ( "tsa pancake", napugos sa sa porma sa tsa blink o disc) " dragon ug Phoenix "gipadala sa matag tuig ingon sa usa ka buhis sa emperador. Unya ang mga tawo wala masayud kon unsaon sa brew Da Hong Pao, ug sa pag-andam sa usa ka ilimnon, sila gigaling hangtud sa pagkaabug Binchy. Ang unang emperador sa mga dinastiya Ming (1368-1644) mipahibalo nga kini nga gusto sa pagdawat sa ingon nga sa usa ka buhis sa Wuyi lamang dahon sa tsa. Kini nga gidala ngadto sa kamatuoran nga ang bug-os nga merkado sa tsa produksyon gikan sa Bukid sa Wuyi gilaglag, mga mag-uuma nga adunay usa ka bag-o nga paagi sa pag-organisar sa produksyon sa cater ngadto sa mga pangandoy sa mga emperador. Unya ang usa ka bag-o nga klase sa tsa gimugna - oolong tea nga ang Da Hong Pao (Oolong lig-on nga fermentation).

Unom ka "ginikanan" kahoy, nga gikan kaniya tsa sa tanan karon Da Hong Pao, gipanalipdan sa mga balaod nga nagdili kanila gikan sa pagkolekta sa mga dahon. Ang kalidad sa mga dahon sa tsa giklasipikar sumala sa kon sa unsang paagi nga suod sa tsa bushes sa pagtubo sa sunod-sunod nga mga kaliwatan sa mga ginikanan bushes.

Gikan niini nga mga tsa bushes, sila gitawag xiao Hun Mao (gamay nga pula nga gown), sa paghimo sa tsa, nga bahin sa nga supplied direkta ngadto sa Presidente sa China, ug ang uban nga gibaligya sa subasta. Sa adlaw karon kini gikonsiderar nga ang labing mahal nga tsa diha sa yuta, usa ka matang sa kaluhoan, kaharuhayan butang, ang mga dahon sa tsa sa mga proseso sa labing maayo nga mga producers sa tsa Da Hong Pao sa China. tsa Kini nga kasagaran gitagana lamang alang sa ilabi gipasidunggan mga bisita sa China. Kay sa panig-ingnan, sa usa ka istorya nag-angkon nga sa 1972, atol sa usa ka pagbisita ngadto sa China sa US Presidente Richard Nixon nadawat sa Mao Zedong ingon sa usa ka gasa 50 g Da Hong Pao.

Kahumot sa pag-ila tsa Da Hong Pao, floral, lami - matam-is. Siya gihulagway ingon nga ang mga labing tumang pahumot kahumot nga gibati sa tibuok adlaw.

Sa bag-ohay nga mga dekada, daghang mga kompaniya ang puhunan salapi sa sa produksyon sa Da Hong Pao tsa ug uban pang mga gitawag nga "karaang" (o gipatungha sumala sa tradisyonal nga resipe) nga, ingon sa usa ka pagmando sa, kaayo taas nga kalidad ug inubanan sa mga istorya ug mga sugilanon. Kini nga mga teas mao sa sinugdan sa mas taas nga gasto sa produksyon, giisip nga tinuod lamang kon mitubo diha sa mga dapit nga gigikanan, sa basehan sa usa ka komposisyon.

Lakip sa mga adunahan nahimong usa ka popular nga Trend sa pagpalit premium teas, mobayad sila gayud dako nga salapi. Sa petsa, ang kantidad sa usa ka 50-programa ang pipila sa mga Da Hong Pao mao ang mahitungod sa $ 2,200.

Busa, kon sa unsang paagi sa pag-brew Da Hong Pao?

Kini mao ang gikinahanglan aron sa lutoon mo sa mga 120 milliliters sa tubig. Sa tubig kalidad importante usab.

Sukda mga 1.5 tablespoons sa mga dahon sa tsa.

Isubsob ang tsa brew sa Yixing teapot (o glazed porselana kopa).

Gamay nga teapot mao ang mas maayo nga haum alang sa tsa Da Hong Pao (tungod sa taas nga konsentrasyon sa mga uga nga dahon sa tsa, alang sa usa ka dako nga teapot makabaton sa usa ka mas dako nga kantidad sa welding).

Ibubo hapit Nagabukal tubig, sa pagtabon ug himoa nga ang tsa tsa alang sa bahin sa 45 segundos.

Ibubo sa tsa ngadto sa usa ka copa, ug sa ilimnon.

Luwasa ang mga dahon sa tsa ug magpadayon sa pag-inom tsa, pagkuha sa usa ka dili hitupngan nga kalipay, bisan human sa 8-10 brewing.

uga kami dahon brownish kolor uban sa berde ug burgundy patay. Human sa pipila ka zavarok usab-usab nga lami, kahumot, kolor. Kon human sa unang kini mao ang labaw tart, unya sa ulahi magsugod sa pagpakita sa bunga mubo nga mga sulat.

Human sa initiation kon sa unsang paagi sa pag-brew Da Hong Pao, nga miingon bahin sa dakong benepisyo sa panglawas nga may. Kini mipakalma sa gikulbaan nga sistema ug naghatag og enerhiya pinaagi sa gidugayon sa aksyon sa caffeine nga anaa sa tsa Da Hong Pao. Ang epekto sa slimming makabungog nga ingon sa flavored nga ilimnon nagdugang sa metabolismo ug makatabang sa pagsunog sa tambok.

Kini girekomendar sa pagsugod sa pag-inom tsa uban sa 4-5 mga copa sa usa ka adlaw, ilabi na sa dili pa moadto sa trabaho. Human sa pipila ka adlaw, ang tawo siguradong mobati sa positibo nga mga kausaban diha sa inyong lawas.