Churasko salsahan - dako nga kalan-on!

Sa diha nga nag-alagad sa restaurant sa usa ka lamian steak, tuyoa pose ang pangutana, unsa ang sekreto sa mga orihinal nga lami ug kahumot. Professional chefs ingon: Kini sa tanan nga diha sa churasko - salsahan, nga mao ang usa sa labing popular sa Amerika. Southerners wala kini dili mahimo sa pag-andam sa kalan-on. Atong ug kita maningkamot sa paghimo niini. Kini pretty yano nga, bisan tuod dili tanan sa mga sagol nga makita sa inyong mga tudlo. Salsahan churasko turns sour ug halang, hingpit alang sa baboy o veal. Halang, humot, lamang lamian alang sa tanan nga pinggan sa kalan-on! Uban sa Dugang pa sa usa ka steak, alang sa panig-ingnan, play bag-o, mas tin-aw nga mga kolor.

Churasko salsahan: resipe

Sa unsa nga paagi nga kini naglangkob? Kita sa paghalad sa kaninyo sa pipila ka mga kapilian sa mga seasonings. Sa pagsulti sa kamatuoran, sa usa ka detalyado nga pagtuon sa kasaysayan sa mga resipe mahimong tin-aw nga churasko - ang ngalan nag-alagad sa Brazil pagluto. Kini mao ang usa ka piraso sa fried nga kalan-on sa usa ka halang pagpuno tinuod. Pinaagi sa dalan, kini nga resourceful developers seasoning pinggan "McDonalds" gikuha ingon sa basehan sa "bag-o nga" pagdugang ngadto sa menu, sa paghimo sa pipila ka mga kausaban sa resipe, ug sa paghalad sa mga bisita sa pagtilaw sa tanan nga mga naandan nga mga burger ug sa mga rolyo uban sa churasko salsahan. Busa, ang unang kapilian.

Brazil nga salsahan churasko: komposisyon

Kay ang pagpangandam nga atong gikinahanglan: Average apog, sa usa ka magtiayon nga sa mga cloves sa ahos, usa ka hugpong sa mga lab-as nga parsley ug ingon sa daghan nga basil, teaspoon nga yuta sa Chili pepper, usa ka gamay nga anis, 100 g sa lana sa oliba, 10 gramo sa asin ug asukar, usa ka baso nga uga nga pula nga vino, ug sa sama nga kantidad sa suka bino (mahimong gipulihan sa apple). Pinaagi sa dalan, ang mga eksperto nag-ingon, nga ang mahinungdanon nga mga bahin sa salsahan churasko: apog, init nga pepper ug pula nga bino. Ang nahibilin nga mga sagol, sama sa mga utanon ug mga panakot mahimong gipulihan sumala sa pagtilaw.

Pagluto mao ang yano!

1. Greens sa pagkuha sa mga batan-ong stems ug linghod nga mga dahon. Hugasi sa nagaagay nga sprigs cool tubig obsushivayut kanila gamay chop maayong pagkabuhat nga sa usa ka kutsilyo.
2. Pagahinloan ug shinkuem ahos chives, mix uban sa tinadtad utanon ug nagsul-ob sa vino suka, dugangan sa duga sa usa ka apog ug sa Chili sili (sa labing maayo sa - bag-o nga yuta). Pagpalihok sa tanan nga mga sagol nga hingpit gayud sa, ug ihatag kini brew alang sa 30 minutos sa tingub.
3. Ang karon nga pagbalhin sa masa sa usa ka blender, makadugang itom nga pepper ug paprika, ibubo sa tubig ug lana sa olibo sumala sa paghimo makadugang kita sa pipila ka asin salsahan, cumin ug panahon uban sa niini ang tanang mix sa usa ka blender alang sa 20-30 segundos.
4. Karon, adunay ibubo sa vino, stirring salsahan churasko, ibubo kini sa usa ka gravy sakayan ug sa paghatag sa pipila ka mga panahon sa karon kini.

Sama sa "McDonald ni"

Ang tukmang katimbangan sa resipe tinago pinaagi sa mga tiggama. Ug kini mao ang masabtan. Apan kini nabantug nga sa salsahan alang sa kalan-on salsahan dugang tomato ug sa bunga syrup. Timan-i nga ang seasoning sa "McDonald ni" mahimong magpadayon sa hataas nga igo, ug kita lamang sa pagtag-an kon unsa ang additives, preservatives anaa sa niini. Sa atong paghimo, kita pagbuhat nga walay niini, ug mopuli sa syrup sa asukar dissolved sa tubig. Piquancy uban sa kahait mahimong adjust pinaagi sa pagkunhod sa / sa pagdugang sa gidaghanon sa mga sili ug mga panakot. Tingali churasko makatilaw sa niini nga resipe mahimong usa ka gamay nga lain-laing mga, apan sa labing menos dili makadaot sa lawas.

sagol

Kita kinahanglan nga: duga sa usa ka apog, greens, lab-as, 50 gramo mahumok kamatis, sa usa ka magtiayon nga cloves sa ahos, 20 gramos nga asukar, usa ka cuchara sa Chili sa tumoy sa usa ka kutsilyo - cumin, nutmeg, usa ka pinch sa asin, tunga sa usa ka copa sa lana sa oliba, paprika yuta - sa duha ka gagmay nga cuchara, teaspoon nga yuta itom nga pepper, tubig ug sa usa ka gamay nga suka. Sa pag-andam, sa baruganan, dili lahi kaayo gikan sa unang larawan. sa pag-andam kita sa tanang mga butang sa usa ka blender - ug mas paspas ug mas sayon. Ug unya sa paghatag sa mga salsahan sa kalan-on sa usa ka gamay nga brew. Enjoy sa tanan nga mga kalan-on!