Cream muffin: resipe

Karon kini mao ang pag-angkon sa pagdugang sa pagkapopular panam-is nga gitawag muffins. Sila mao ang mga gagmay nga mga tinapay uban sa nagkalain-laing mga fillings. Ang ubang mga ginang sa panimalay nga nag-alagad sa lamesa, lamang sa pagwagtang gikan sa hudno ug bugnaw gamay, apan ang kadaghanan gusto sa decorate sa hinam-is. Kasagaran alang niini nga katuyoan cream gigamit. Muffin kamo makahimo sa paggamit sa lain-laing matang sa mga niini. Sa pagkat-on kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa labing lamian ug yano, ug kita makig-istorya sa dugang.

Oil cream alang sa muffins: resipe uban sa usa ka photo

Kini nga kapilian mao ang labing popular. Human sa paghimo sa maong usa ka cream dili lisud, apan ang lami niini sama sa bisan unsa nga. Pinaagi sa dalan, kini gikonsiderar nga usa ka tradisyonal nga dekorasyon dili lang sa muffins ug cupcake, apan usab alang sa bug-os nga gidak-on nga mga tinapay ug uban pang mga panam-is. Sama sa alang sa lami, kini mahimong gihulagway nga kaayo nga matam-is ug sa dato. Mantequilla cream muffin linuto kaayo nga dali ra ug naghupot sa iyang porma sa hingpit.

Aron sa paghimo niini, kamo kinahanglan sa mosunod nga mga sagol: mantequilla (250g), mga upat ug tunga ka mga copa sa mga pre-ayagon ang pinulbos nga asukar, usa ka ikaupat nga bahin sa copa sa gatas ug usa ka teaspoon sa vanilla. Usab, kon gitinguha, kamo makahimo sa paggamit sa pagkaon Koloranan nga. Sa gidaghanon sa mga produkto na ang cream alang sa 12 muffins.

pahamatngon

Mga tunga sa oras sa dili pa pagluto kinahanglan nga gikuha gikan sa refrigerator aron nga ang lana mao ang gamay mahumok. Human niana, gibunalan kini uban sa usa ka mixer, hinay-hinay nga pagdugang sa caster asukar. Pagsulod sa gatas ug vanilla. Padayon beating hangtud nga kamo dili pagkuha sa usa ka kahayag ug airy masa. Sa daplin sa dalan, kon buot mo, nga imong mahimo makadugang sa tina. Andam cream nga gibutang sa usa ka pastry bag ug decorate kanila muffins.

Cream muffin: ang resipe cream keso

kapilian Kini nga ilisan fans sa cheesecake tungod kay kini magatilaw sa sama sa tradisyonal nga American hinam-is. Ang cream sa cream keso usab nagabantay sa maayo kaayo nga porma, ug sa paghimo niini nga usa ka bugto. Kini nagkinahanglan sa mosunod nga mga produkto (base sa 12 muffins) cream keso - 170 g mantequilla - 50 g, ug ang usa ka tunga sa teaspoons vanilla, duha ug tunga ka copa ang pinulbos nga asukar.

proseso sa pag-andam

Mantequilla ug keso, ingon man sa unang larawan, kini mao ang gikinahanglan nga daan gikuha gikan sa refrigerator. Na sa iyang mahumok nga porma, kini nga mga mga produkto kinahanglan nga gibunalan sa usa ka mixer hangtud sa usa ka pare-pareho masa. Unya makadugang vanilla ug sa hinay-hinay magsugod sa pagsulod sa powder. Andam cream kinahanglan nga bugnaw, nan ang imong mahimo mobalhin sa sa sa mga toppings.

cream meringue

Kini nga kapilian mao ang dili ingon sayon sa pag-andam alang sa mga miaging mga. Apan, ingon nga usa ka cream muffins mahimong gitawag universal, tungod kay sa usa ka lainlaing matang sa mga sagol mahimong dugang pa niini - .. Chocolate, nuts, nagkalain-laing mga panimpla, ug uban pa Dugang pa, kini nagabantay sa porma lang lino nga fino nga.

Aron sa pag-andam sa usa ka meringue nagkinahanglan kita sagol sama sa itlog puti sa tulo ka (kinahanglan sa lawak temperatura), asukar bildo, sa usa ka ikaupat nga bahin sa copa sa tubig, usa ka pinch sa citric acid, mantequilla - 170 g, 0,5 teaspoon vanilla o sa usa ka pipila ka tulo sa vanilla diwa.

mopadayon kita sa pag-andam sa mga cream. Protina ibubo ngadto sa usa ka lawom nga panaksan. Sa usa ka gamay nga saucepan, ibubo ang asukar, makadugang sa tubig ug magluto sa ubos nga kainit hangtud nga ang asukar ang bug-os nga dissolved. Sa susama, mahimo magsugod sa whipping protina. Idugang citric acid ug gibunalan hangtud lig-on nga mga taluktok. Andam sa pagbu-bu sa syrup protina nga walay milingi sa mixer. Padayon whisking hangtud nga ang sagol nga cooled sa (kini mahimo sa sa sa usa ka oras). Unya mosulod sa mantequilla, vanillin, ug kon gitinguha, ang usa ka colorant o sa bisan unsa nga additive. Andam cream nga gibutang sa usa ka pastry bag ug decorate kanila muffins.

ganache

Kon kamo nahigugma sa chocolate, kini nga cream muffin sa siguro sa imong pagtilaw. Kini mao ang posible nga sa pag-andam sa mosunod nga mga produkto: chocolate (kakaw sulod sa 70%) - 225 g, 30% cream - 270 g, dugos - 40 usab optionally posible nga sa paggamit sa usa ka lainlaing matang sa mga templa, ilimnon o mga nuts. Ang unang lakang mao ang sa Sumpaysumpaya ang cream ug dugos sa usa ka gamay nga saucepan ug gibutang sa usa ka gamay nga kalayo. Ang sagol nga gidala ngadto sa usa ka hubag. Chocolate maayong pagkabuhat nga chop, mikaylap sa usa ka pinggan, ug sa mainit nga pagkahubog gibug-aton sa dugos ug cream. Nagkahilis nga chocolate gisundan sa spatula sa pag-mix hangtud uniporme. Ang resulta ganache kinahanglan nga gibutang sa refrigerator alang sa usa ka mubo nga panahon, human nga kini mahimong gamiton sa pag-decorate sa mga tinapay nga.