Delicious bagels uban sa mansanas sa lain-laing mga pagsulay

Walay mahigugmaon sa paltik nga mga tinapay dili mohunong sa pagpangita alang sa usa ka butang nga bag-o. Pinangita linghod resipe sa cookbooks ug sa Internet. Held kanunay nga eksperimento, gidala ngadto sa kinabuhi sa labing komplikado nga mga ideya. Sa luyo niining tanan sa likod burner mobiya sa halayo gikan sa usa ka dili maayo nga kinabuhi nga baruganan, nga nag-ingon nga "Ang tanan nga hayag -. Sayon" Kini nga mga pulong mao ang hingpit nga kaau sa sa Pastry ug linuto sa kalaha sa partikular. Gikan sa yano nga mga sagol, nga mao ang hapit sa kanunay suod sa kamot, sa tanan nga amateur o propesyonal nga ang paghimo sa gamay apan sa milagrosong. Ug ang usa ka maayo kaayo nga ilustrasyon niini mao dul-an sa tanan nga mga resipe sa lamian bagels gikan sa lain-laing mga mansanas test.

Tasty, sayon ug badyet

Ang tanan nga sa walay katapusan sa makausa misulay niini nga gamay nga zavitochki sa lain-laing mga pagsulay uban sa usa ka stuffing sa mga mansanas, dili gayud malimot sa ilang pagtilaw. Resipe nahisulat diha sa personal nga cookbooks balay ug transmitted gikan sa kaliwatan ngadto sa kaliwatan. Adunay usa ka tawo naghunahuna nga kini mao ang mas sayon sa pagpalit sa usa ka natapos nga produkto, apan tinuod connoisseurs sa confectionary art maayo nahibalo nga ang gipalit nga mga butang dili gayud itandi sa linuto sa ilang kaugalingon nga mga kamot. Oo, kini nagkinahanglan og panahon. Oo, nagkinahanglan kini nga paningkamot. Apan ang resulta mao ang bili niini. Madasigon nga mga bisita iskor ug mga panimalay, ang mga hangyo sa pagpakigbahin sa resipe - nga ang ganti alang sa imong panahon ug paningkamot.

Siyempre, adunay usa ka panahon nga-nga nagaut-ut resipe sa paggamit sa mahal nga mga sagol. Apan walay punto sa paggasto dako nga salapi sa mga produkto kansang mga ngalan wala makaila sa mga tindahan ug mga merkado diin kamo makahimo sa paghimo sa usa ka obra maestra gikan sa usa ka dili mahal, kanunay nga anaa sa mga produkto stock. Nga harina, mga itlog, gatas ug patubo. Keso, mansanas, asukar ug uban sa uban nga mga sagol. Palita kini sa tanan nga sa ibabaw sa bulsa sa tanan. Ug sa diha nga ang tanan nga imong gikinahanglan sa inyong mga tudlo, sa dili magluto bagels uban sa mansanas nga dili mapasaylo.

Unsa kini - ang bagels?

Bagels mga ngalan niini alang sa usa ka rason. Kon himuon ninyo ang tanan nga mga teknolohiya, ang resulta mao ang usa ka lamian gamay nga curl, shaped sama sa usa ka sungay. pahumot Kini nga makaplagan diha sa daghang national cuisines sa lain-laing mga nasud sa atong planeta. Kasagaran bagels sa ilalum sa usa ka matang sa mga ngalan nga makita diha sa kusina sa Europe. Ug sa unsa nga paagi sa daghang mga katawohan diha sa ilang arsenal mao ang labing lamian pinggan, kaayo kabubut-on ug mga resipe. Apan nga ingon aron kini, ang nag-unang mga teknolohiya mao ang pa halos susama sa tanan.

Una ug labaw sa tanan,

Unsa ang importante sa pag-andam sa mga bagels uban sa mansanas? Siyempre, sa kinumot. Walay bisan unsa nga rebolusyonaryong. Bagels uban sa mansanas nga giandam gikan sa patubo ug walay levadura minasa, sa kinumot puff ug shortcrust ug cake. Adunay usa ka tawo nag-andam kanila sa yogurt, usa ka tawo - uban sa sour cream o gatas, usa ka tawo mas gusto bagels curd. Cottage keso minasa mao ang lain-laing gikan sa tanan nga uban pang mga matang sa labaw nga malumo ug malumo pagtilaw. Alang sa mga mahigugmaon sa keso nga kini mao ang usa ka godsend.

Nag-una bagels uban sa mansanas nga gihimo gikan sa patubo minasa. pagpangandam niini nagkinahanglan na kay walay levadura. Ug ang mas komplikado nga teknolohiya. Apan kini mao ang tastier ug mas malumo nga. . Busa kini makahimo sa pagbati aron sa paghalad sa mga panahon ug sa magluto bagels uban sa mansanas gikan sa patubo minasa.

Patubo minasa alang sa bagels

Total pagluto sa panahon bagels gikan sa maong usa ka pagsulay dili labaw pa kay sa usa ka oras. Gikinahanglan sagol: gatas, butter, harina, mga itlog. Patubo makagamit live o patay - sa usa ka tawo nga sama niana. Supporters ug mga kaaway sa duha sakop sa henero nga patubo sa sama nga kantidad. Ang nag-unang mga hugna sa pagpangandam mahimong pamilyar sa tanan nga mahigugmaon sa pagluto:

1. Sa mainit nga gatas dissolve patubo.
2. Idugang ang mga pinikpik nga itlog ug sa humok mantequilla (margarine).
3. Pagpalihok ug mosulod sa harina nga fino. Kumuha maayo.

Ang nag-unang butang mao nga ang mga produkto nga gigamit sa pag-andam sa mga pagsulay, mga lab-as ug sa maayo nga kalidad: magalutos ang cheapness sa kalidad nga iya katalagman.

Sa maayo ug labaw pa - sa tanan alang sa resipe, nga mao ang anaa. Unsa nga paagi nga magluto bagels uban sa mansanas? Resipe sa photo nga gihatag sa inyong pagtagad sa ubos.

Sa kinumot alang sa bagels

Unsa ang imong kinahanglan:

• gatas 3.2% - 0,2 l;
• Fructose - 0.2 kg;
• nga harina - 0.8 kg;
• margarine - 0.15 kg;
• uga nga patubo - 0,011 kg (bag);
• o lab-as - 0.025 kg;
• vanillin - 0.005 kg;
• Itlog - 4 pcs.

Unsa ang sa pagbuhat:

1. Sa kainit sa gatas sa pag-dissolve sa patubo ug asukar. Infuse quarter sa usa ka oras. Sa diha nga ang mga pangmasang nga mobangon, sa pagdugang 0.15 kg nga harina, pagpalihok. Kuhaa ang kilid nga nagtindog sa kinumot sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Atol niini nga panahon, kini mao ang maayo nga pagsaka.
2. Itlog (3 pcs.) Aron sa galinga ang uban sa asukar, ug gibutang niya sa espongha. Pagpalihok. Unya ibubo 0,35 kg nga harina, makadugang humok margarine ug maayo nga sinaktan. Paggahin sa usa ka mainit nga tunga sa usa ka oras.
3. Unya dugangan sa minasa sa usa ka gamay nga dugang nga harina. Ang minasa kinahanglan nga dili moipon sa mga palad. Pagkamakanunayon - 15% sour cream.

Puff bagels uban sa mansanas

Puff pastry nagkinahanglan og dugang nga panahon kay sa usa ka yano nga. Apan ang resulta mao ang takus. Bagels puff pastry uban sa mansanas mahimong lutoon gikan sa gipalit pagsulay. Karon, walay kasamok sa pagpalit sa usa ka andam o walay levadura patubo produkto. ang bili niini mao ang ubos, sa kinumot nga ginabaligya sa halos tanan nga mga tindahan. Quality, tinuod nga tasty ug test minasa nga gibaligya sa ilalum sa mga ngalan brand "Jack Frost", "Star", "Talosto" Horeca. Sa pagkatinuod, tiggama sa usa ka dako nga kantidad, apan ang brand sa ibabaw-nga gihisgotan - beterano sa mga Russian nga merkado, nga mitindog sa mga pagsulay sa panahon.

Apan dili ang tanan nga pabor sa pagpalit puff pastry. ingon lang nga wala gayud gihimo sa ilang kaugalingon nga mga kamot dili ikatandi sa mga produkto sa tindahan.

Teknolohiya sa pag-andam sa puff pastry

sagol:

• patubo sublimated - 0.011 kg;
• asukar - 0.03 kg;
• asin - 0,002 kg;
• gatas 3.2% - 0,08 kg;
• Sa trigo nga harina - 0.25 kg;
• margarine - 0.25 kg;
• dako nga itlog - 2 pcs.

Unsa ang imong kinahanglan nga buhaton:

1. Margarine gibutang sa kainit, mao nga kini mahumok natural nga paagi.
2. Ang mainit nga gatas sa pagbu-bu sa usa ka tablespoon sa asukal ug, uban sa padayon nga stirring kalumo ipaila patubo. Pagpalihok sa hangtud sa hingpit nga pagkabungkag. Close nga sudlanan paglabaw ug gibutang diha sa kainit. Napulo ug lima ka minutos ang milabay, sa kinumot mosubang.
3. Sa laing mga itlog nga sudlanan beat, anam-anam nga pagdugang cubes mahumok margarine (0.15 kg) ug harina.
4. Minasa mixer sa paglapas sa bugtong sa estado sa medium speed. Unya pag-ayo makadugang sa usa ka teaspoon bug-os nga brew dili mohunong pagbunal, apan sa ubos nga gikusgon. Sa diha nga ang mga pangmasang mahimong bugtong Anak, kuhaa ang minasa gawas, tabonan uban sa usa ka panapton ug mobiya alang sa 2 ka oras. Padayon sa kinumot kinahanglan nga mainit.
5. Ang nahuman nga minasa sa pagkuha gikan sa sudlanan ug gibahin ngadto sa tulo ka managsama nga mga bahin. Kini usab nabahin ngadto sa tulo ka bahin, ang nabilin nga margarine.
6. Ang matag ikatulo nga pagsulay roll lingin 1 cm ang gibag-. Margarine putlon ngadto sa mga palid sa 6 mm. Ibutang kini sa ibabaw sa duha ka katulo sa miresulta pellets. Luna mga tinapay bend ngadto sa tunga-tunga, sa pagputol ang mga nabilin nga ikatulo. Unya sa pagtabon niini uban sa nabilin nga bahin sa niini nga. Ang resulta mao ang usa ka rectangle ang gilapdon sa usa ka ikatulo nga sa mga orihinal nga cake.
7. Paligira ang rectangle sa pag-usab nga gibag-on mao ang 1 cm. Pack minasa ngadto sa usa ka pelikula ug gibutang ngadto sa prisir alang sa 25 minutos. Unya makadugang sa tulo ka higayon pag-usab ug pag-usab sa roll. Sa higayon nga gibutang sa freezer, paligdi kini sa pag-usab. Busa sa pag-balik 5 nga mga panahon. Uban sa uban nga mga minasa sa pagbuhat sa mao gihapon nga.
8. Ang gitinguha nga kantidad sa minasa roll pinaagi sa pagkunhod sa gibag-on sa 2 nga mga panahon. Guntinga ngadto sa managsama nga triangles. Pinaagi sa usa ka halapad nga kilid sa matag sa pagbutang sa usa ka ad-ad sa proseso mansanas ug roll sa usa ka bagel.

Keso bagels uban sa mansanas

Ang labing komon ug madanihon nga mga matang sa mga bagels uban sa mansanas mao ang sa mga nga sa keso gigamit. Teknolohiya sa pag-andam usab mga walay-pagtagad:

1. Curd sukmag sa usa ka blender, makadugang vanilla ug margarine. Pagpalihok.
2. Idugang ang mga asukar, makadugang yogurt. Pagpalihok.
3. Add nga harina sa linuto sa kalaha powder. Pagpalihok sa maayo ug gibutang sa refrigerator.

Dugang pa, sama sa ubang mga resipe: sa pagbuklad niya, ang kalkulasyon sa pagpuno (sa atong kahimtang - apple) ug sa aktuwal nga linuto sa kalaha.

Adunay daghan nga mga pagpili sa mga bagels. Ingon sa usa ka panig-ingnan - sa South Ossetia magluto bagels uban sa ... kalan-on. Apan bagels uban sa mansanas - sa usa ka hingpit nga kombinasyon "sa presyo - panahon -. Sa lami" Ang nag-unang pagpahimulos sa niini nga pinggan mao nga kini dili magpabilin wala matagbaw. Malipay sa tanan nga mosulay kanila, ug kini mao ang labing dako nga ganti sa tawo nga nag-andam kanila ...