Guar gum: unsa kini ug diin kini gigamit

Guar gum - unsa man kini? Kini nga isyu mao ang kabalaka alang sa populasyon sa mga nasud CIS human sa publiko misugod sa pagbayad pagtagad ngadto sa sulod sa additives kemikal sa pagkaon. Lakip sa hinungdan sa kabalaka - dili lamang giusab starch ug citric acid, apan guar gum. Unsa kini, ug sa unsa nga paagi kini makadaot sa panglawas sa tawo? ni makasabut ug pagtubag niini nga pangutana sa mga labing dako nga posible nga pagpihig Himoa.

Guar gum - unsa man kini?

Aron masabtan kon sa unsang paagi ang mga kabtangan sa mga additive kinahanglan usisa sa mga kemikal nga kinaiya sa bahandi niini. Guar tagok, nga gitawag usab resin o guar mao ang usa ka carbohydrate compound. Kini nga nakuha gikan sa duga (exudate) sa kadaot sa panit sa mga tanom o sa pagproseso sa mga bunga pea kahoy. Sa susama, ang kemikal nga komposisyon nga may mga butang sama sa agar-agar, ug tagok arabe. Ang sama nga kabtangan sa usa ka thickening agent tungod sa iyang viscosity ug guar tagok. Unsa ba kini nga gikan sa punto sa panglantaw sa sa industriya aplikasyon? Sa sa produksyon sa pagkaon ug sa nagkalain-laing mga produkto sa consumer balik-balik nga gikinahanglan sa thicken ug gelatinize nagkalain-laing mga panagsagol ug mga solusyon sa paghatag viscosity. Ang abilidad sa stabilize sa pagkamakanunayon sa nagkalain-laing mga produkto, tiunay nga bahandi sama sa guar tagok (sa iyang aplikasyon sa industriya sa papel sama sa mga papilit, emulsions ug suspensions dugay na nga usa ka importante nga bahin sa proseso) mao ang kaayo importante sa industriya.

Diin ang mga tagok gidugang?

Food industriya sa gihapon nagpabilin nga sa usa ka mayor nga lugar diin kini nga materyal anaa sa dako nga panginahanglan. Bunga kinuha pea kahoy nga ingon sa usa ka stabilizer ug thickener kaayo popular usab tungod kay kini malokalorien, walay paglitok pagtilaw. Pananglitan, kini dugang pa sa mga produkto gikan sa gatas sa pagkab-ot sa usa ka mabaga nga pagkamakanunayon; sa yelo sa yelo nga naporma sa sulod niini sa usa ka mas taas nga temperatura ug sa ice kristal dili sa inagaw sa mga katukuran sa mga tam-is; diha sa mga blangko alang sa paghimo sa malisud nga keso - aron sa pagdugang sa output sa nahuman nga mga produkto. Ang bakery produkto sa guar tagok (ang bili niini mao ang kaayo barato) mahimo sa pagpalambo sa lami ug kolor sa mga tinapay. Ang kalan-on sa industriya naggamit niini nga additive sa minced kalan-on sa paghimo niini nga mas sayon sa pagtrabaho uban sa. Gum mga kahilig sa pagpalambo sa pagka-flexible, ug sa pagdugang sa estante sa kinabuhi sa mga produkto. additive Kini nga gitugotan alang sa paggamit sa Russia ug mipahayag luwas. Apan sa gihapon sa pagbantay diha sa hunahuna nga kini dili molabaw sa girekomendar nga ang-ang. Kay kon dili tagok mahimong adversely makaapekto sa panglawas sa tawo.

Guar ug lawas

materyal nga kini mao ang popular sa usa ka matang sa bitamina mga suplemento ug Badakhshan tungod sa abilidad sa pagpakunhod sa kahinam ug sa cholesterol level. Usab guar - malumo laxative, mahimo Isalikway sa lawas sa pipila ka mga hilo. Apan ang usa ka overdose sa bahandi threatens sa hinungdan sa kasukaon, kalibanga, gastric kasakit. Busa, kita kinahanglan gayud nga pag-ayo tagda ang pagpili sa nutritional mga suplemento ug paghatag ug pagpalabi sa labaw nga pag-ayo-nga nailhan ug kasaligan producers.