"Jean-Jack" - sa usa ka restaurant, sa usa ka Gourmet damgo nga anaa sa Russia

Ang mga Pranses kanunay sensitibo sa pagpangandam sa pagkaon. Unsa didto sa pagtago sa, usahay usab seryoso. European Capital dili lamang sa uso, apan usab sa culinary arts nakakita sa paghikog chefs nga dili maabut sa bisan sa labing gamay nga sayop. Ayaw motoo kanako? Unsa ang imong nag-ingon mahitungod sa magluluto nga gitawag Vatel nga naghikog sa 1671 tungod sa ahat nga gitugyan lab-as nga isda?

Ug dinhi ang laing panig-ingnan sa pagpahinungod nga nahitabo sa 2003: Bernar Luazo dili sa pagkuha sa mga balita nga ang iyang restaurant lamang sa duha ka Michelin mga bitoon sa baylo nga sa tulo ka. Ang maong mga kaso sa usa ka dakung daghan, ug kini nagpamatuod sa makausa pag-usab nga ang mga Pranses chefs sa dugo sa espiritu sa kompetisyon, ug sila duol sa kasingkasing sa tanan nga mga kapakyasan nga nakig-uban sa ilang mga propesyon.

padayon nga nagsugod

Kini mao ang imposible sa mouyon sa mga kamatuoran nga, bisan pa sa maong masulub-on nga mga istorya sa mga paghikog, ang mga tawo mao ang mga tradisyonal nga pagkaon sa niini nga nasud lamang makahatag kalipay. Alang sa daghang mga siglo, ngadto sa karon nga adlaw linutoan Pranses gibahin ngadto sa 2 nga mga dapit: hatag-as nga alang sa ordinaryo nga mga tawo. Kamo wala maghunahuna nga hingpit ang tanan nga mga pumoluyo sa niini nga talagsaon nga nasud magsugod sa ilang adlaw sa foie gras?

Mouyon, ang matag labing menos makausa, apan gusto nga makasinati sa harmonious kombinasyon sa elegance ug sa samang higayon, ang kayano nga adunay bisan unsa nga sa French restaurant. Ug unsa kon walay salapi alang sa mga biyahe, ug ang tinguha sa pagsulay sa usa ka tinuod nga crispy croissant lang nasuko? Kay kini nga mga tawo, kini moabli sa mga pultahan sa iyang sa usa ka maayo kaayo nga restaurant, "Jean-Jacques" sa Taganka.

Aron mahimong tukma, kini mao ang usa ka French bistro, nga gihatag kanato sa duha ka talento ug sa pag-ayo-nga nailhan sa culinary kalibutan sa tawo Mitya Borisov ug Dmitry Yampolsky.

Paghulagway sa institusyon

Hinumdumi ang awit sa mga Russian nga pop singer haya "cozy Café uban sa wicker kasangkapan sa kadalanan, diin pula nga bino gikan sa mga lokal nga tipiganan Château dako nga"? Kini mao ang makahimo sa hiyas sa atmospera, nga mao ang fraught uban sa restaurant "Jean-Jacques." Moscow sa makausa pag-usab nagpamatuod ngadto sa kalibutan nga bisan sa halayo gikan sa Paris, bisan kinsa makatagamtam lamian Pranses pinggan, crispy humot pastries ug usa ka matang sa sorbet. Ug ang labing importante, nga ang mga presyo sa dili mopaak, apan hinoon makapahimuot sa mata ug sa pitaka kustomer.

Usa ka cozy lamesa alang sa 2 ka mga tawo, nga gitukod sa ibabaw sa usa ka halapad nga windowsill, nag-unang mga kolor burgundy sa sulod, sa salog sa porma sa usa ka chessboard, niining tanan - sa French restaurant "Jean-Jacques." Kon kamo na diha sa cozy classic Parisian cafes, kamo makakat-on gayod niini nga estilo, nga, kini kinahanglan nga nakita, miagi maayo kaayo.

"Zhan Zhak" - sa restaurant, nga una sa makadani sa iyang mga relaks ug komportable nga kahimtang. Ang kliyente base kaayo lain-laing mga dapit. Pananglitan, adunay mao ang kanunay nga posible nga sa pagsugat sa usa ka magtiayon nga sa gugma, nga nag-agumod sa usag usa mahitungod sa ilang mga pagbati, sa opisina klerk, estudyante sa importante nga mga dokumento sa usa ka laptop nga konektado sa usa ka gahum outlet, o sa usa ka mamugnaon nga tawo, nga sa kasagaran moabut dinhi sa pagkat-on sa French inspirasyon.

Sama sa alang sa menu, kini mao ang kaayo lain-laing mga. Sa kini imong makita ang dili lamang sa tradisyonal nga pinggan, apan usab sa culinary kalipayan gikan sa Chef institusyon "Jean-Jacques." restaurant usab adunay usa ka maayo kaayo nga listahan sa vino nga makompleto ang imong kalan-on, alang sa panig-ingnan, usa ka baso nga pula nga semisweet.

Ang dalan gikan sa pultahan sa pag-order

Sa pagsugod, atong mamatikdan nga ang "Jean-Jacques" - sa restaurant, nga mao ang makita gikan sa halayo, sa diha nga ikaw exit sa subway. Bisan unsa pay nga bahin sa siyudad kini nahimutang (sa Moscow pipila sa maong mga institusyon), nga usa ka dako nga ilhanan sa pagpakita kaninyo sa husto nga dalan, ug pinaagi kanimo dili moagi. Sa pagsulod, ikaw diha-diha dayon nga mobati sa espiritu sa Pranses, ug kini dili ikatingala, tungod kay ang sulod nga designer naghimo sa usa ka tinuod nga Parisian sa ika-13 nga kaliwatan. Nasorpresa zoning nga dapit: nahimutang sa pultahan pagpanigarilyo seksyon, unya 2 gagmay nga, apan na cozy lawak. Ang unang - sa mapula, ang ikaduha - sa puti nga kolor nga pamaagi, ug, siyempre, nahimuot sa atubangan sa usa ka ting-init veranda.

Usab nga kantidad noting nga ang tanan nga mga waiters kadena kan-anan "Jean-Jacques 'tukma nga porma nga susama sa estilo sa ilang Parisian katugbang. Sama sa bisan unsa nga European nga institusyon, sa dili pa nagmando sa waiter nagdala sa tubig, ug dinhi, apan kini mao ang nag-alagad sa usa ka botella sa vino. Usa ka trifle, apan nindot, mouyon. Ug kon ikaw moanhi sa bugnaw nga panahon, adunay sigurado sa paghalad kamo sa usa ka habol. Human nga kamo mohatag og ledger institusyon - menu.

Unsay makapahimuot sa usa ka halapad nga-laing mga

Menu, bisan, ug adunay usa ka halapad nga-laing mga produkto, apan ang customer mao ang usahay dili igo. Bisan pa niana, dinhi ang imong mahimo makatilaw tradisyonal nga Pranses nga pagkaon, linuto sa ibabaw sa Grill, salads, mga abrigana, queso, sorbets, soups, sa kilid pinggan, sauces. Ang tinapay dinhi dili sa mga tindahan ug mga mao ang usa ka tinuod nga init ug crunchy baguette.

desserts

Ilabi talalupangdon panam-is. Siguroha nga order sa usa ka croissant ug nagluto apple uban sa dugos, pasas ug mga nuts cedro. Ang average nga gasto sa mga tseke magkalahi gikan sa 1,500 ngadto sa 2,000 ka ruble.

Unsay nag-ingon sa mga tawo mahitungod sa "Jean -Zhak" (restaurant)

Reviews sa network sa mga Pranses bistro kahitingala lamang positibo. Guests institusyon-ingon nga ang matag pagbisita ngadto sa restaurant, "Jean-Jacques" - sa usa ka bag-o nga nadiskobrehan. Nice sa French chanson, pagdula sa papel sa mga kagikan musika dili pagpugong sa katagbawan sa Gourmet pangandoy. Sulayi ang bantog nga sibuyas sabaw ug baki nga una nga bitiis, kamo matagbaw ug mobati nga ikaw dili na makahimo sa pagbuntog sa mga hinam-is. Ug kini mao ang usa pa ka rason nga mobalik sa niini nga talagsaon nga institusyon. Mga bisita ingon nga sila buot nga mobalik sa restaurant niini nga labaw pa kay sa makausa.