Karne Stroganoff. Resipe alang sa usa ka lamian nga kalan-on

Karne - kini mapuslanon ug sustansiyadong kalan-on. Andam-naghimo sa mga pagkaon gikan niini adunay maayo kaayo nga palami ug sa maayo nga pagtilaw. Labing maayo nga sa diha nga ang pagpili sa niini nga produkto mao ang giisip nga sa kalan-on sa mga batan-on nga mga hayop. Apan sa bisan unsa nga kaso nga kini mao ang usa ka kapunongan sa magnitude lig-on kay sa baboy. Busa, ang labing maayo nga kapilian alang sa pag-andam sa karne salsahan, kaniadto pickled. marinade mahimo nga gihimo gikan sa suka, utanon, utanon sa lana, dairy nga produkto. Sa niini nga artikulo, atong focus sa maong pag-ayo-nga nailhan ug sa popular nga pinggan sama sa Karne Stroganoff. Resipe pagpangandam mao ang yano, apan maayo kaayo nga lami turns. Busa, sultihi ako kon sa unsang paagi sa pagbuhat niini ug ang uban sa uban nga mga karne pinggan.

karne Stroganoff

Resipe alang sa pagsugod sa pagpili sa kalan-on. Kini mao ang labing maayo pulp - pagputol o sulab. Dugang pa, sa arsenal kinahanglan nga adunay usa ka pana sour cream, cream, itom nga pepper, tomato salsahan o Paste, nutmeg. Guntinga ang mga kalan-on (gibana-bana nga 1 kg)
mga bahin. Maayong repel kanila. Panahon uban sa asin, isablig uban sa pepper. Guntinga ang mga resulta nga mga rekord ngadto sa manipis nga gagmay nga mga hiwa. Sa usa ka frying pan kainit sa lana sa ibabaw sa hatag-as nga kainit ug sa brown ang kalan-on. Tinadtad sibuyas tunga sa singsing (2 pcs.), Idugang sa sa kalaha, ug fry alang sa usa ka pipila ka minutos. Samtang pag-andam sa stroganoff karne resipe magpadayon sa paghimo sa salsahan, nga giisip nga usa ka importante nga bahin sa kan-anan. Sa usa ka gamay nga saucepan o kolon, ibubo cream (100 ml, 30%) ug cream (100 g). Sa kalayo sa pagdala kanila ngadto sa usa ka hubag. Uban sa bugnaw nga tubig (1/3 copa) dilute starch tablespoon cuchara. Unya, anam-anam nga ibubo sa starch sa cream-sa sour cream masa kanunay stirring sa usa ka whisk. Naghupot sa kainit alang sa tulo ka ngadto sa lima ka minutos, sa pagkaagi nga ang salsahan nga thickened. Acute tomato salsahan (mga 100 g) nga sinaktan sa mantequilla ug pun-on kalan-on. Mga usa ka oras nga gikinahanglan sa simmer sa ubos nga kainit alang sa karne stroganoff. Resipe andam. Garnish maayo ang haum fries, bugas o pasta.

Karne steak granada salsahan

Kon ikaw naghunahuna mahitungod sa pangutana "unsay magluto karne alang sa panihapon?", Kini mahimo nga usa ka maayo kaayo nga kapilian steaks granada salsahan. Apan ang kalan-on sa niini nga kaso, kini mao ang madanihon sa pag-asdang sa marinate. Kita kinahanglan, dugang pa sa ilang kaugalingon Karne steak, cilantro, ahos, parsley, lemon (juice), mga panakot ug lana sa olibo. sa pag-andam
kita mogamit sa usa ka blender. Kini comminuted mga utanon, lana, lemon juice, seasonings (asin, pula nga pepper, paprika, cumin) ug ahos. Pun-a kini nga sinagol nga pagtibhang sa karne. Sila kinahanglan nga pag-ayo-marinated. Kini mao ang labing maayo sa pagbiya sa kalan-on sa refrigerator gabii. Kon ikaw adunay usa ka Grill, unya sa lana sa Grill ug preheat kini sa 180 degrees, kon dili, sa paggamit sa usa ka frying pan. Steaks mihigda sa usa ka grid ug magluto uban sa paglabaw sirado alang sa 5 minutos sa matag kilid. Unya, kuhaa ang steaks ug himoa sila infuse sa 20 minutos, samtang sila sa ilang kaugalingon makatagamtam sa usa ka pagluto salsahan. Dad-a sa usa ka baso nga granada juice, usa ka tablespoon sa brown sugar ug sa usa ka magtiayon nga sa mga gagmay nga mga cuchara nga balsamo suka. Ang tanan nga combine sa usa ka saucepan ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Simmer sa salsahan hangtud nga gidaghanon niini mikunhod ngadto sa ¼ kopa. Human niana, ibubo kanila kalan-on, isablig sa uban sa mga utanon ug mag-alagad.