Lasagna: minasa resipe alang sa lasagna, salsahan, pagluto

Lasagna - usa sa mga tastiest Italyano pinggan. Adunay daghan nga mga lamian resipe alang sa lasagna: sa tanan nga mga matang sa kalan-on sauces uban sa lain-laing mga matang sa mga kalan-on mahimong gamiton alang niini, o mahimo kini nga usa ka vegetarian - sa niini nga kaso, bisan sa mga minasa resipe alang sa lasagna mahimong lain-laing mga, apan ang nag-unang butang nga - kini sa kanunay turns sa kaayo tasty. Tagda ang classic resipe alang sa lasagna.

Minasa resipe alang sa lasagna

Ang labing importante nga panahon sa pag-andam sa mga lasagne ang pagluto sa kinumot. Daghang mga tawo gusto sa pagpalit andam-naghimo sa mga palid bisan pa sa kamatuoran nga kini moabut gikan sa mahal kaayo: ang maong mga produkto og, ingon sa usa ka pagmando sa, ang European tiggama, ug ang bili mao ang angay nga. Incidentally, sa pagsulay resipe alang sa lasagna mao ang pretty yano, ug sa paghimo niini sa balay dili sa paghimo sa daghan nga paningkamot.

Kay kini nga atong gikinahanglan sa mga itlog, nga harina ug asin. Ikaw mahimo sa dugang nga gamay sa lana sa olibo sa minasa mas pliable ug wala moipon sa sa porma sa panahon sa pagpangandam. 100 gramo sa harina, kita kinahanglan nga usa ka itlog, 10 gramo sa lana sa oliba ug asin sa pagtilaw. Mahimo nga kinahanglan mo pa sa tubig, apan ang usa ka classic resipe sa pagdugang niini nagsalig lamang kon sa kinumot mao ang kaayo bakilid puli ug gimasa. Kini nga base kantidad, ug sa atubangan sa kaninyo sa pag-andam sa kinumot alang sa lasagna, kamo kinahanglan nga Gibanabana sa kon sa unsang paagi sa daghan nga mga pagsulay nga kinahanglan sa pag-andam sa gikinahanglan nga mga bahin. Sa baruganan, kini nga kantidad mahimong igo sa pag-andam lasagna alang sa usa ka pamilya sa duha o tulo ka mga tawo, depende sa ilang mga gana, siyempre. Kay ang among lasagna atong gikinahanglan sa duha ka maong mga lagda. Usab, sa wala pa kamo sa paghimo sa kinumot alang sa lasagna, kamo kinahanglan nga modesisyon kon kamo gusto nga sa pag-andam niini alang sa umaabot, sa sunod nga panahon sa pag-andam niini nga pinggan mao ang daghan nga mas paspas. Ikaw mahimo uga ang mga natapos nga plato o freeze sa kinumot sa iyang kaugalingon - ug sa sunod nga panahon nga imong mahimo sa pagluwas sa labing menos katunga sa usa ka oras.

Resipe minasa alang sa lasagna ingon sa mosunod: sa fino nga harina nga ang nagkalalom, nga masulub-on itlog, makadugang asin ug sa lana, ug gimasa minasa. Kini kinahanglan nga pretty baga, apan pliable. Kumuha kini adunay sa labing menos 20 ka minutos, ug unya kinahanglan nga kini mohigda alang sa usa ka samtang.

Bechamel salsahan resipe

Matunaw sa usa ka pan uban sa hatag-as nga mga kuta sa 100 ka gramo sa mantequilla, dugangan sa mao usab nga kantidad sa harina, Mix ang tanang butang hingpit nga ug fry lightly. Sa hinay-hinay ibubo sa usa ka litro nga gatas, pagsagol sa hingpit gayud sa matag bahin aron nga dili nag-umol lumps ug padayon sa pagpalihok hangtud nga kini thickens, unya asin ug mobalik sa. Uban sa asin nga imong mahimo makadugang nutmeg ug ahos.

Kalan-on salsahan resipe

Tipik dako nga bombilya, sa pipila ka ahos cloves, usa ka tunga-tunga nga carrot (kini - sa mabaw sa medium grater) ug fry sa usa ka gamay nga kantidad sa lana sa olibo: una sibuyas, ahos, ug unya dugangan sa carrots. Sa higayon nga ang mga utanon mao ang andam, magadugang sa kanila ang usa ka kilo sa minced kalan-on, ug fry kini. Sa diha nga kini mao ang fried, ibubo sa usa ka libra sa mga tinadtad sa usa ka blender o minced kamatis, simmer sa usa ka gamay ug makadugang sa mga panakot, ug asin sa pagtilaw. Sa baruganan, kamo mahimo sa ug tinadtad kamatis. Usab alang sa lasagna, kita kinahanglan nga 400 gramo sa grated keso.

pagluto lasagna

Ang minasa nga naligid gikan sa mga palid, pagaputlon ngadto sa angay nga gidak-on sheets, uga ug gilat-an sa usa ka dako nga kantidad sa tubig uban sa Dugang pa sa lana sa olibo sa katunga - aron nga sila damp, apan humok. Sa ubos sa mga agup-op sa linuto sa kalaha layer mikaylap sheets abot sa ibabaw nila - tunga sa kalan-on salsahan sa ibabaw niini - Bechamel salsahan ug ikatulo ikatulo nga sa grated keso. Tabonan uban sa ikaduhang layer mga palid ug balik sa tibuok nga pamaagi. Top tabon uban sa tanan nga sa katapusan nga layer sa mga Sheet ug ibubo ang nabilin nga salsahan sa ibabaw nila. Magaluto sa tanang butang sa 180 ° C alang sa mga kap-atan ka minutos, unya isablig uban sa nahibilin nga grated keso sa ibabaw ug sa pagbiya sa hudno alang sa lima ka minutos.