Seasoning Kini kinahanglan nga mahait. resipe adzhika

Adjika - sa usa ka sinagol nga mga panakot, mga utanon, init nga sili ug ahos, nga kasagaran lutoon sa Abkhazia. Apan ang kahulogan niini nga pulong lightly twisted sa panahon. Daghan ang andam-naghimo sa mga pagkaon sa ilang mga resipe, nga mga halayo gikan sa orihinal. Sa adjika niini nga dili makadugang kamatis o kamatis. Kini naglangkob sa basil, azafran, coriander ug daghan nga mga utanon. Kini Abkhazia templa. Seasoning mahimong gitawag kritikal. Resipe adzhika atong hisgotan niini nga artikulo.

Ang ubang mga kamatuoran

Bisan pa sa kakulang sa mga kamatis, adzhika kolor - pula nga tungod sa dako nga kantidad sa mainit nga pepper. Apan adunay laing matang sa seasoning. Kini nga green nga adjika. Niini sa Abkhazia gihimo gikan sa lunhaw nga pepper ug mga utanon. Apan karon, ako seasoning uban sa kamatis, sili, mansanas ug uban pang mga sagol ug motawag niini adzhika. Ang nag-unang butang nga - kini kinahanglan nga mahait. Resipe adzhika mahimong classic o uban sa mga suplemento, apan kini mao ang pa tasty seasoning.

adjika Kini nga

Sa unsa nga paagi sa pag-andam adjika Abkhaz, mahait? resipe mao ang kaayo mga walay-pagtagad. Dad-a 1 kg sa hot pepper, 200 ka gramo sa Walnut, tulo ka quarters tbsp asin, tulo ka dagkong mga cuchara sa coriander mga liso (yuta), ang pinutol nga kahoy parsley ug coriander, ug 300 ka gramo sa ahos. Pepper pagalabhan niya ug kuhaa ang mga binhi. Kamot human sa maong usa ka buhat nga sa yano sunogon, mao nga kini mao ang labing maayo sa paggamit sa mga gwantis. Pepper unya miagi sa usa ka kalan-on grinder. Busa atong buhaton sa walnuts ug ahos. Sa mga greens adunay daghan chop sa usa ka kutsilyo. Karon mix ang tanan nga mga sagol ug makadugang kanila ngadto sa asin ug sa coriander. Usa ka sinagol nga kaayo nga mahait. Resipe adzhika wala naglakip sa pagluto. Biyai ang mga sagol nga sa ibabaw sa lamesa alang sa tulo ka adlaw, stirring kini usahay. Unya madugta kini sa mga bangko ug gibutang sila sa refrigerator.

Moderately grabe adjika

Ug karon ang mga kapilian sa pag-andam niini nga pinggan, apan lahi kaayo. Kini mao ang sa pagkatinuod usa ka pagbiya gikan sa mga classics, apan usab sa lamian. Dad-a sa lima ka kilo sa mga kamatis, katunga sa usa ka kilo sa mga sibuyas, mga mansanas, carrots ug campanilla nga pepper, 300 gramo sa ahos, duha ka dako nga cuchara sa asin, tulo ka mga tablespoons sa asukal ug usa ka baso nga utanon nga hugpong sa mga lab-as nga parsley sa lana. Sa pagsugod sa pag-andam sa mga utanon, rinsing sila sa hingpit. Unya chop sa tanan nga mga sagol adzhika sa dako nga mga piraso. Karon sila kinahanglan nga hingpit gayud sa nahugno. Pinaagi sa paggamit sa bisan unsa nga sayon nga paagi (sa usa ka kalan-on grinder, blender, ug uban pa). Ipakatap ang mga sagol nga ngadto sa kalaha, ug makadugang asin, asukar ug mga utanon sa lana. Cook adjika alang sa 1.5 ka oras. Fire mao ang gikinahanglan aron sa paghimo sa gagmay ug pagpalihok sa kanunay masa. Ang nahuman nga pinggan nga decomposed ngadto sa limpyo nga mga tadyaw, ug lids suod. Snak turns moderately grabe. Adzhika resipe wala naglakip sa mainit nga pepper, apan kini mahimong dugang pa.

Very mahait adjika

Dad-a 1 kg sa init nga pepper, ahos katunga sa kilo, 500 ka gramo sa lab-as nga coriander, 20 gramo sa lab-as nga basil ug fennel. Pepper gilimpyohan gikan sa mga liso ug mikaylap sa uga. Kini kinahanglan nga mahimong mamala. Human nga, gigaling kini sa usa ka kalan-on grinder uban sa ahos. Greens giputol sa usa ka kutsilyo. Ikaw mahimo sa bisan coriander binhi ug pound kanila sa usa ka lusong. Karon, combine ang tanan nga mga sagol ug makadugang sa usa ka copa sa asin. Ang tanan nga mga mix. Kini mao ang usa ka tinuod nga resipe alang sa halang adzhika sa tingtugnaw sa Abkhazian. Padayon sa kini kinahanglan nga refrigerated.