Vitamin Adjika: usa ka resipe alang sa panglawas

Ingon sa usa ka lagda, ang makugihon nga mga housewives, nga nagtinguha nga magtrabaho alang sa pagpangandam alang sa tingtugnaw, mag-amping dili lamang sa gidaghanon sa konserbasyon, apan usab sa kalidad niini, ang abilidad sa paghimo sa kakulangan sa bitamina sa panahon sa tingtugnaw, ug ang pagkabaton sa sustansiya sa ting-ani.

Pagkadagaya ang gamayng tagoanan o ang bodega sa usa ka maayong tagbalay! Dinhi ikaw adunay sauerkraut ug kamatis, salted crispy pepino ug hait nga eggplants, ketchups ug compotes, jams ug jams, pickled sili ug stewed beans, pickled ug salted uhong, ug, siyempre, ang reina sa mga panakot - adzhika.

Ang resipe alang sa pag-andam sa adzhika gikan sa matag tag-iya lahi, ug ang oportunidad sa pag-adorno sa usa ka bouquet sa lami uban sa mga utanon ug mga panakot, mga plum ug mga mansanas, mainit nga sili ug ahos naghatag sa imahinasyon usa ka talagsaon nga luna. Ang resipe alang sa mga Adjika sa panimalay mahimong maglakip dili lamang sa kamatis ug campanilla, ingon nga mga pangunang sangkap niini nga pinggan, kondili usab paprika, horseradish, cherry plum o plum, sour apples ug ahos, coriander ug dill, cumin seeds ug nutmeg. Human sa tanan, sa pag-andam sa niini nga seasoning ang resulta nag-agad sa unsa nga paagi nga lintunganon sa hostess ang pagtino sa mga harmonious kombinasyon sa mga produkto, sa hanas nga pagkombinar sa kinahanglan nga katimbangan ug sa pagdugang sa pipila ka mga zest sa pipila ka orihinal nga panakot nga mahumot.

Ang labing importante nga punto sa mga pagpangandam alang sa tingtugnaw mao ang oportunidad nga mapreserbar ang bili sa mga utanon ug prutas, nga dili madaut ang taas nga mga temperatura sa mga bitamina, nga dili magpailalom niini ngadto sa dugay nga pagtambal sa kainit. Busa, ang resipe alang sa hilaw nga Adjika usa ka tipiganan sa mga bitamina ug pagsubay sa mga elemento, ug mahimong gamiton isip usa ka multivitamin dish o seasoning alang sa karne ug isda sa tibuok tingtugnaw, hangtud sa pagtan-aw sa unang mga spring greens.

Sa komposisyon sa krudo Adzhika sa patas nga katimbangan mao ang mga kamatis, Bulgarian pepper, ug hilaw nga sibuyas. Aron sa pagpahait sa pinggan, pula nga pepper ug itom nga pepper sa yuta, mga gamot sa horseradish, asin, asukal, ahos ug suka ang idugang niini. Alang niadtong gusto sa apple cider vinegar, kini nga resipe mamahimong usa ka bug-os nga kapuli. Ug kung kini nga mansanas nga cider sa mansanas gihimo sa balay, nan ang presyo dili imong adjika: bisan pa, ang apple cider vin mismo adunay talagsaon nga mga kabtangan sa pag-ayo, ug sa kombinasyon sa mga produkto nga gigamit sa paghimo sa Adzhika, mahatagan ka sa mga bitamina sa tibuok tingtugnaw. Busa, galingon namon ang tanan nga hilaw nga mga sangkap sa usa ka hilaw nga karne, ibutang kini sa mga lata ug tabonan ang mga lids. Adjika, ang resipe nga adunay suka, horseradish, asin ug asukal (sama sa among kaso), wala magkinahanglan og thermal treatment o espesyal nga mga kondisyon sa imbakan. Kini hingpit nga matipigan bisan sa temperatura sa lawak, salamat sa mga natural nga preserbatibo, nga mao ang mga sangkap sa ibabaw.

Dugang sa krudo nga Adzhika, siyempre mahimo ka nga mogamit sa usa ka napamatud nga resipe nga adunay heat treatment. Adjika, ang resipe nga naghatag sa dugay nga paghilis, naglangkob sa kamatis, mansanas, sibuyas, carrots, asin, asukal ug ahos. Ang tanan nga mga sangkap ipasa ngadto sa usa ka grinder sa karne, o madugmok sa usa ka combine, ug magluto alang sa 30-40 ka minuto sa ubos nga kainit. Ang Hot Adzhika gibuboan sa sterilized nga mga banga ug giligid sa mga lids. Human niini, ang pagtuyok sa pabug-at alang sa pagpabugnaw sa hangin, ang mga lata ibilin hangtud nga bugnaw kaayo.

Ang tingtugnaw magasulay sa imong mga abilidad ug magadumala sa usa ka rebisyon sa bitamina blanko sa imong lamesa. Dili kinahanglan nga modagan ka sa parmasya alang sa multivitamins alang sa tibuok pamilya, kon sa imong pagkaon adunay kanunay nga sauerkraut, lutoon nga Bulgarian nga pepper nga adunay ahos ug apple cider vinegar, salted eggplants nga adunay mga walnuts ug mga utanon, ug, siyempre, adzhika, nga ang pagluto nga resipe naghatag og oportunidad Ipakita ang imong mga kalan-on sa pagluto, ibutang ang usa ka gamay nga kalag sa niini nga proseso ug eksperimento uban sa mga sagol alang niining talagsaon nga pinggan.