Lactose - unsa man kini?

Lactose - unsa man kini? Kini anaa lamang sa gatas ug mga produkto sa dairy natural nga asukar. Ang lactose sagad gitawag og asukar sa gatas. Kini nga ngalan gihatag kaniya sa usa ka chemist gikan sa Sweden niadtong 1780. Si Karl Wilhelm Scheele usa ka pioneer sa daghang gidaghanon sa dili organiko ug organic nga mga substansiya. Gipaila usab niya kini ngadto sa serye sa carbohydrate nga gitawag lactose. Sa unang higayon ang lactose nahilayo sa unang higayon sulod sa mga 160 ka tuig sa usa ka tigdukiduki gikan sa Italya nga si Fabrizio Bartoletti.

Unsa ang pormula sa lactose?

Pagpangandam sa lactose

Ang teknolohiya sa pag-angkon sa lactose gikan sa panahon ni Bartoletti wala kaayo mausab. Gidawat niya kini nga substansiya pinaagi sa ordinaryong pag-alis gikan sa whey.

Unsa ang paggamit sa lactose?

1. Usa ka dakung tinubdan sa enerhiya.
2. Makapadasig sa sistema sa nerbiyos.
3. Normalize ang intestinal microflora, nga nakatampo sa pagdugang sa lactobacilli, nga makapugong sa mga proseso nga putrefactive.
4. Nagpa-normalize sa pagbayloay sa calcium sa lawas.
5. Adunay usa ka preventive nga epekto batok sa mga sakit sa cardiovascular system.

Lactose - unsa man kini: makabenepisyo o makadaot?

Ang lactose usa ka substansiya nga mapuslanon kaayo sa mga tawo. Kini mahimong makadaot lamang sa kaso sa kawalay katakos sa lawas sa paghilis niini, paghilis niini, pag-asim niini. Kini nga panghitabo mahimo nga makita uban sa kakulang sa lactase enzyme.

Hypolactasia - lactose intolerance

Kung adunay kakulang sa lactase, ang lactose intolerance maporma . Sa kini nga kaso, kini mahimong usa ka seryoso nga peligro sa lawas, diin adunay kakulang sa lactose (hypolactasia, malabsorption sa lactose).

Gipalambo nga lactose: unsa man kini?

Mga sintoma:

1. Sakit sa tiyan ug sa tiyan, inubanan sa utok ug pagsuyop.
2. Posible nga flutulent - walay pugong nga pagbuhi sa mga gas gikan sa digestive system.
3. Nausea.
4. Diarrhea nga mahitabo 1-2 ka oras human sa pagkaon sa dairy products.
5. Nagakaguliyang sa tiyan.

Gatas nga walay lactose

Kung ang imong lawas dili motugot sa lactose - unsa man kini? Ang ingon nga sakit, diin gikinahanglan ang pagbiya sa mga produkto sa dairy? Dili! Ikaw adunay espesyal nga pagtan-aw kanila. Unsa ang paggamit sa gatas nga walay lactose?

Unsa kini: walay gatas nga lactose? Ug unsaon pagpili kini sa husto?

Ang asukar sa gatas, sa diha nga naligo sa lawas sa tawo, gibahin sa usa ka espesyal nga enzyme-lactase-ngadto sa monosaccharide glucose ug galactose, nga dayon masuhop sa dugo. Ilabi na alang sa mga tawo nga nag-antus sa kakulangan sa lactase, nagsugod sila sa pagprodyus og walay lactose nga gatas, nga usa ka tinubdan sa calcium ug protina. Sa ingon nga gatas, ang asukar ginasaghan na ug anaa sa porma sa galactose ug glucose, diin ang lactose nabuak diha sa tinai. Busa kini masuhop nga walay mga problema.

Imposible ang pag-ilis sa gatas?

Kon mag-antos ka sa dili pagpugong sa lactose, kinahanglan ibayad ang pagtagad ngadto sa mga produkto nga dairy nga adunay lactose fermented. Dili kini hinungdan sa kasakit ug dili maayo nga mga sensasyon human sa pagkaon. Ang maong mga produkto naglakip sa:

- Unpasteurized yogurt;
- Lisud ang keso.

Ang anaa sa gatas nga tsokolate sa gatas usab nagpalihok sa produksyon sa lactase, nga nagtugot sa gatas nga mas dali nga makahilis. Mahimo nimo kini pag-inom uban sa pagkaon nga kombinasyon sa mga produkto sa bugas. Kinahanglan usab nga limitahan ang gidaghanon sa gatas nga nahubog sa usa ka panahon ngadto sa 100 ml.