Pagkaon ug pag-inom, Mga resipe
Mga kamatis sa barel: mahimo ba nimo ang pag-salting sa balay diha sa mga bangko?
Ang mga kamatis sa barel popular kaayo. Dili kini usa lamang ka maayong snack ug dekorasyon sa lamesa. Ang brine gikan sa ingon nga salting usab mapuslanon kaayo, ug usahay gikinahanglan. Ngadto sa asin nga kamatis niining paagiha yano kaayo. Ang proseso mismo wala magkinahanglan og espesyal nga pag-scrupulate, sterilization, tungod kay gikinahanglan nga ang mga kamatis hinayhinay. Tagda ang daghang pamaagi sa pag-salting sa mga dagkong sudlanan ug sa mga banga.
Tinapay nga kamatis - lamian nga pickle
Ang pagbutang sa botelya sa kamatis wala magkinahanglan og espesyal nga kahanas. Ang nag-unang butang mao ang pagdugang sa mga panakot ug mga panakot ngadto sa brine ug ang mga kamatis sa ilang kaugalingon labi ka mahumot. Nagakuha kami og mga utanon ug hugasan kini pag-ayo. Dayon ang matag tomato punctured sa usa ka fork o toothpick duol sa stalk. Alang sa salting, kinahanglan usab nimo ang dill, mga dahon sa currant, cherry ug horseradish. Among ibutang ang mga pahumot sa ubos sa sudlanan. Mahimo nimong idugang ang ahos aron hatagan ang plato og kahayag nga kahayag. Ibutang ang mga kamatis sa ibabaw niini nga unlan. Sunod, kinahanglan ka mag-andam og pickle. Alang sa 2 ka litro nga tubig atong makuha ang 4 ka dagkong mga cuchara nga asin ug 2 ka kutsara nga asukar. Pun-a ang hubag ug pabugnaw sa usa ka gamay. Atong ibubo ang mga kamatis nga wala ang titip nga tubig nga nagabukal, apan sa init kaayo nga brine. Tupong tabon sa takloban. Kon ang mga kamatis moabut, nan ikaw makahimo og usa ka gamay nga singgit. Tulo ka adlaw nga among gitipigan ang mga kamatis sa baril sa kainit, ug dayon gidala kami ngadto sa katugnaw. Nagakaon kami ingon nga salting.
Green nga kamatis, sama sa usa ka baril
Alang sa pag-andam dili lamang pula, apan brown, ug berdeng kamatis ang angay. Kini lang nga sila mag-andam og dugay. Dad-a ang berdeng kamatis, sa mas maayo nga pag-igo sa gidak-on nga medium. Kinahanglan mo usab ang mga payong ug dill greens, mga dahon sa currant, root horsishadish, 3 pods sa mainit nga paminta, mustard seeds, ubay-ubay nga mga ulo sa ahos, matam-is nga paminta ug panit sa oak. Una kami naghimo sa usa ka pagputos. Giputol namo ang maayo nga ahos, mga utanon, mapait nga paminta ug gisagol ang tanan. Mahimo ka makadugang bag-ong parsley. Nagdala kami og mga kamatis ug ang matag usa giputol sa katunga. Dayon gisulod namon ang sulod. Nagdala kami og usa ka sudlanan alang sa pag-pickling ug ibutang ang tanan nga anaa nga mga panakot ug mga panakot sa ubos. Among ibutang ang mga kamatis sa ibabaw. Alang sa brine, namuhi kami og usa ka litro nga tubig nga adunay usa ka kutsara nga asin ug usa ka gamayng kutsarang asukal. Kini kinahanglan nga gilat-an ug gipabugnaw ang usa ka gamay. Gipuno namo ang brine tomatoes nga adunay brine ug, gitapos kini, gibilin kini sulod sa usa ka bulan sa usa ka bugnaw nga dapit. Kini usa ka lamian nga appetizer alang sa festive table.
Solim sa mga bangko
Unsaon sa pickle barrel kamatis? Pag-andam sa mga bangko: ang akoa ug isterilisado. Sa ubos sa matag sudlanan atong ibutang ang mga dahon sa horseradish, currant, cherry, dahon sa bay ug mga gisantes. Gihugasan namon ang mga kamatis ug gibutang kini sa mga banga. Karon kita kinahanglan nga maghimo sa usa ka marinade. Alang sa usa ka litro nga tubig (alang sa tulo ka litro nga banga) kinahanglan nimo ang usa ka dako nga kutsara nga asin, 4 ka kutsara nga asukal, usa ka kutsarang uga nga mustasa, 2 ka papan nga tinadtad aspirin. Ibubo ang bugnaw nga brine ngadto sa garapon ug dugangi ang usa ka gamay nga kutsara nga suka 70%. Ang mga bangko kinahanglan nga sirado sa capron lids ug ibutang sa usa ka bugnaw nga dapit. Ang mga binhi nga kamatis mahimong andam sa usa ka bulan. Sila mahimong tipigan sa usa ka bugnaw nga dapit sa tibuok tingtugnaw. Ang brine sa niini nga pinggan turns lang kahibulongan, medyo salty. Pag-andam sa kamatis alang niini nga mga resipe. Sila makigkompetensiya sa mga gi-marinate nga mga utanon.
Similar articles
Trending Now