Sa unsa nga paagi sa pagluto julienne uban sa mga uhong

Kini nga pinggan miabut kanamo gikan sa lutuing Pranses. Si Julien usa ka mainit nga snack nga mahimo sa ikaduha. Uban sa unsa nga mga sagol nga dili nimo makita kini sa among mga lamesa: uban sa seafood, karne, manok, ug mga utanon. Apan kasagaran ang mga tag-iya magluto nga magsud-ong sa mga uhong. Niini nga artikulo, daghang mga variant sa niini nga pinggan ipresentar. Busa, magsugod kita. Nagluto kami og julen sa mga uhong.

Opsiyon 1: resipe sa klasikong

Main nga mga Sagol:

• Uhong (100 gramos);
• Mantequilla;
• Asin;
• Sibuyas;
• Keso (10 gramos);
• Lab-as nga pepper;
• Tubig (30 ml);
• Sour cream 5% (30 gramos);
• Clove sa ahos.

Teknolohiya sa pagpangandam

Ang mga uhong labing maayo nga mapili nga puti. Giputol namon kini nga mga cubes. Unya putlon ang sibuyas. Matunaw sa lawom nga gatas nga butter butter. Nagbutang kami didto ug sibuyas nga mga uhong ug gisugba ang tanan niini. Dayon ibubo sa bugnaw nga tubig ug sinugba sulod sa baynte minutos. Pagkahuman sa panahon, dugangi ang sour cream. Gawason namo ang laing napulo ka mga minuto. Ayaw kalimti ang asin ug paminta sa imong lami. Sunod, guntinga ang keso ug putla ang ahos ug idugang sa among julienne. Ang tanan nga mga mix. Gipahimutang nato ang masa sa usa ka espesyal nga porma. Isablig ang mas daghang keso sa ibabaw ug ibutang sa oven. Sa 220 degrees magaluto sulod sa pito ka minutos. Samtang ang panahon nahuman, gikuha ang among julienne. Ang pinggan mahimong isablig sa mga utanon.

Opsiyon 2: julienne nga may shrimp ug uhong

Main nga mga Sagol:

• Udud (200 gramo);
• Cream 10%;
• Lana sa oliba;
• Lisud ang keso;
• Champignons (200 gramos);
• Mantequilla;
• Tulo;
• Nutmeg;
• Asin;
• Usa ka sibuyas;
• Pepper.

Teknolohiya sa pagpangandam

Isalikway ang pasayan. Pun-a kini sa tubig nga magaluto sulod sa tulo ka minuto, dayon limpyohan ang gut ug kabhang. Samtang kita magpalayo. Unya putlon ang sibuyas sa sibuyas. Diha sa usa ka gamay nga frying pan, gipainit nato ang lana sa oliba. Guntinga ang mga sibuyas lima ka minutos sa dili pa ang transparency sa ubos nga kainit. Pagmatngon! Ayaw itugot nga magsugod kini sa pagkab-ot sa usa ka bulawan nga tinapay, kon dili kini mahimong mapait sa usa ka jugol. Gihugasan ang mga champignons, guntinga ngadto sa mga plato ug idugang sa mga sibuyas. Ang tanan nga fry unom ka minutos. Human sa panahon nga gikuha gikan sa kalayo. Pag-andam sa sarsa. Sa usa ka panit nga frying pan fry sa harina sa trigo alang sa usa ka minuto. Idugang ang mantekilya ug palihug kanunay alang sa duha ka minuto. Among ibubo ang cream. Ug pag-ayo pag-ayo pag-mix, aron ang mga bugon wala nay panahon nga maporma. Dad-a sa usa ka hubag ug kuhaa gikan sa kainit. Sa sarsa, dugangi ang uhong, sibuyas, asin, nutmeg ug bag-ong pepper. Pag-agay. Gipahimutang namon ang giandam na nga mga pasayan alang sa mga bahin sa hulmahan, nga kinahanglan nga mapahumok. Ipasa ang sarsa sa seafood. Galingon namon ang keso ug isablig ang pinggan. Magaluto alang sa napulo ka mga minuto sa hudno sa 200 degrees. Si Julienne nga adunay mga uhong mahimo usab nga lutoon sa hurnuhan sa microwave. Binagbinagon naton sing detalyado ang proseso sang paghanda.

Opsyon 3: julienne nga adunay mga uhong sa microwave oven

Main nga mga Sagol:

• Chicken (300 gramos);
• Cream 20% (175 ml);
• Mayonnaise (50 gramos);
• Lab-as nga uhong (300 gramo);
• Olandes nga keso ;
• Tubig;
• Greens;
• Asin.

Teknolohiya sa pagpangandam

Hugasi ang manok ug habwahe. Guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso. Gihimo nato kini sa lubi. Idugang ang usa ka gamay nga tubig. Tabuni ang taklob. Gibutang namon sa microwave sulod sa napulo ka minuto, gibutang ang gahum sa 700 watts. Sa kasamtangan, hugasan ang mga uhong ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Idugang sa karne, isagol ang tanan ug ibutang kini balik ngadto sa microwave sulod sa pito ka minuto sa samang gahum. Sunod, pag-andam sa sarsa. Pag-mix cream ug mayonnaise. Idugang ang asin. Dill ug parsley ug rinse ug uga. Galinga kini ug dugangan ang sarsa. Dayon guntinga ang keso ug isagol ang tanan. Ibira ang saucepan, habwa ang tubig ug ibubo ang naandam nga sarsa. Sa makausa pa, isablig sa keso ug ibutang sa microwave sulod sa lima ka minuto. Pag-alagad dayon.

Ang bisan unsa sa mga kapilian sa ibabaw mao ang takus sa usa ka festive nga lamesa. Si Julienne nga adunay mga uhong kanunay nga tasty ug makapatagbaw. Eksperimento sa mga produkto ug pagdapit sa mga bisita!