Mantikilya ug matam-is nga mga resipe sa gooseberry

Ang mga gooseberries usa ka berry, diin daghang mga mistresses wala gani maghunahuna sa paghimo sa jam, compotes ug uban pang mga pagpangandam. Kasagaran kini nga kinaiya gibase sa panglantaw sa usa ka gamay nga prutas nga adunay baga nga panit: adunay usa ka pagbati nga dili kini lutoon nga lutoon, tungod kay ang mga berry dili maglubog. Mahinumduman nga ang tanan nagadepende sa mga kahanas ug kahibalo sa hostess. Ang artikulo mosulti kaninyo unsaon sa paghimo gooseberries. Ang mga resipe lainlain sa pagkakomplikado, apan ang resulta makatagbo sa tanan nga mga gilauman.

Dili igsapayan ang matang sa jam, adunay daghang mga lagda nga ang mga gooseberries pre-treat. Resipe mosugyot nga gooseberries mahimong sa lain-laing mga matang. Kay ang pag-andam sa mga green nga matang, kini gikinahanglan aron dugang paggamit sa mga dahon sa cherry. Ang mga berry nga nagkalainlain nga gidak-on giproseso aron ang mga dagko walay mga liso, ug ang mga gagmay ug medium mahimong mabiya sa usa ka porma.

Ang una mao ang pagpresentar sa usa ka resipe alang sa royal jam gikan sa gooseberry. Giandam kini sumala sa usa ka karaan nga paagi, nga naggikan sa layo nga mga panahon sa tsarist. Ang kalig-on ug pailob nagkinahanglan og daghan, apan ang mahumot nga delicacy, dili ubos sa lami sa bisan unsang uban pa nga varn, dili makaluwas nga walay panahon nga gigahin.

Aron sa pag-andam niini nga jam gamiton ang unimpened hugot nga berries, hugasan sa mainit nga tubig ug gipanitan ang mga tip sa duha ka mga kilid. Sa dihang paghugas, kinahanglan nga putlon ang matag usa nga berry ug kuhaon ang tanang mga liso. Mas maayo nga gamiton ang mahait nga scalpel alang sa incision. Tagsa-tagsa, kinahanglan nimo nga ibaligya ang mga dahon sa cherry, hugasan sa ilawom sa tubig. Importante nga wala silay makitang kadaot ug pagkatuyo sa mata, tungod kay sa ulahi kini makadaot sa lami.

Sa umaabot, ang resipe alang sa pag-andam sa harianong jam gikan sa gooseberries naglakip sa pagtapion sa mga dahon sa cherry ug pagputol sa mga berry sa mga plato nga gibuboan sa tubig nga nagabukal ug mibiya sulod sa 6-7 ka oras. Ang usa kinahanglan dili malimot sa pagtabon sa mga pinggan gamit ang papel human kini makapahuyang. Sa diha nga kini nga panahon milabay, ang asukar gibubo ngadto sa enameled basin (ang ratio sa gooseberry ug asukal 1: 1.5), ang giandam nga mga berry gisagol sa likido nga gibubo gikan sa berry ug gibutang sa ubos nga kainit, naghulat alang sa pagtunaw sa asukar. Human niana, ang mga berry idugang sa syrup, ug human sa 10-12 ka minuto, idugang ang nahibilin nga mga dahon sa cherry sa mga plato. Ang oras mahimong giisip nga andam sa diha nga ang mga berry mahimong transparent. Kini gibubo nga init sa mga lata ug gibugnawan sa usa ka bugnaw nga dapit.

Siyempre, adunay uban nga mga paagi sa pagsulti kon sa unsang paagi sa pagtratar sa gooseberries. Daghan ang mga resipe, apan taliwala kanila ang laing kapilian:
- Giandam na nga pre-prepared berries ang bugnaw nga tubig sulod sa tunga sa usa ka adlaw, unya buhata ang tubig ug ibubo ang sugar syrup, ibilin ang sagol nga 8 ka oras. Human sa paglabay sa panahon, magluto ang sagol hangtud nga andam ug sa usa ka mainit nga dagway ibubo ngadto sa mga lata. Sa dili pa pagtak-opan ang mga lata, kinahanglan ka maghulat hangtud nga mobugnaw ang jam.

Ang mga resipe sa mga plato gikan sa gooseberry dili limitado sa pag-andam sa nagkalain-laing matang sa jam. Lakip usab niini ang mga paagi sa paggamit sa mga berry alang sa mga pie, alang sa pagluto jelly ug uban pang mga pagkaon. Bisan pa, ang mga resipe sa gooseberry sa jam nagkalainlain kaayo nga kini angay nga hisgutan ang usa pa ka paagi sa paghimo sa jam:

Ang mga berry gihinloan ug gipauga pinaagi sa paghumol pinaagi sa tualya o paglabay niini balik sa usa ka colander, nga human niini ang giduslak ug gibubo sa giandam nga sugar syrup (nga naghupot sa ratio nga 1: 1.5: 3 nga mga tasa sa tubig). Pag-agas sa sagol sa usa ka adlaw, pagkahuman kini gilat-an sa ubos nga kainit sulod sa 10 minutos. Ang sunod nga syrup nga gilatid nga gilain gikan sa mga berry, ug kini gidugang human maandam ang syrup. Ang sagol nga gidala balik ngadto sa hubag ug magpabukal sulod sa 5 minutos, nga humanon kini gikuha ug binotelya.

Ang mga resipe sa mga pinggan gikan sa mga gooseberries daghan kaayo nga dili nimo masulti ang tanan sa usa ka mubo nga artikulo. Mahimo nga ang imong eksperyensiyadong silingan nga silingan nahibalo sa usa ka magtiayon nga mga resipe gikan niining dili-tambok nga mga berry. Sulayi nga magluto bisan usa sa mga resipe sa ibabaw sa paghigugma sa gooseberries, dili lamang sa presko nga porma.