Tasty ug mapuslanon nga jam gikan sa viburnum: usa ka resipe sa daghang mga kalainan

Mapuslanon kaayo ug tasty treats ang sugared mixtures (jams, jams, jams, jellies) gikan sa viburnum, mountain ash, hawthorn berries, nga nagdayandayan sa mga punoan nga adunay maanindot nga red brush. Ang nag-unang bahin sa pagproseso niini nga mga prutas mao ang gamay nga pagpainit sa kainit. Pag-andam, alang sa panig-ingnan, jam gikan sa Kalina alang sa tingtugnaw. Kini mamahimong usa ka maayo nga bitamina nga tambal alang sa sip-on o sayo sa tingpamulak, kung ang lawas labi nga nagkinahanglan sa pagpalig-on sa resistensya. Unsa ang kinahanglan nimo nga hunahunaon aron makakuha ka sa tasty ug mapuslanon nga jam gikan sa viburnum? Ang resipe makahatag alang sa paggamit dili lamang sa mga bag-ong napili nga mga berry sa ulahing bahin sa tinghunlak, kondili usab pagproseso sa mga frozen nga hilaw nga materyales. Katingad-an, kini nga jam malampuson usab nga giluto nga direkta sa tingtugnaw, gigisi ang pula nga mga hugpong gikan sa mga sanga, napulbos sa niyebe. Kining "pagpatig-a" naghatag sa berries sa katam-is ug paghupay kanila sa sobra sa kapaitan.

Ang jam gikan sa viburnum: resipe nga walay init nga pagtambal

Tungod niini nga yano, dali ug mapuslanon nga paagi nga kinahanglan nimo ang mga frozen berries. Ang mga prutas pag-ani human sa unang minus nga temperatura. Ang gamay nga frozen nga mga berry mahimong humok sa pagkauyon, sila mawad-an sa kapaitan. Mahimo nimo kining ibutang sa sulod sa lawak nga may mga pungpong, human nga hugasan kini sa bugnaw nga tubig.

Kuhaa ang mga brush gikan sa sudlanan o pakete ug patumba kini sa ngilit sa kalaha - ang mga berry dali nga makuha gikan sa mga sanga. Hugasi sila sa bugnaw nga tubig, ug unya galinga kini sa blender o uban sa usa ka grinder sa karne. Ang resulta nga berry puree mix uban sa asukal sa patas nga katimbangan ug gibutang kini sa tadyaw. Tipigi ang ingon nga bag-ong naluto nga jam sa fridge. Labing maayo nga buhaton kini sa gagmay nga mga bahin alang sa dali nga paggamit.

Ang jam gikan sa viburnum: ang resipe nga "Pyatiminutka"

Pag-andam og berry puree sa paagi nga gihulagway sa ibabaw, pagpataas sa gidaghanon sa asukal sa katunga. Dayon ibutang ang masa sa kalayo ug pabukala ang 5-7 ka minuto. Diha dayon ibubo ang mainit nga jam sa mga banga ug itambog sila. Padayon sa usa ka mabugnaw nga dapit.

Ang jam gikan sa viburnum: usa ka resipe alang sa pagluto og berry sa oven

Kon ang mga berry daw mapait kaayo, mahimo nimo kini pagpainit sa dili pa magluto. Sa pagbuhat niini, ibubo ang mga prutas sa usa ka nipis nga layer sa usa ka linuto sa kalaha ug ibutang sa preheated oven sa 180 ° C sa 30-35 ka minuto. Hilum nga pabugnawan ang masa nga pagpahid sa usa ka sieve ug pagluto, pagsagol sa asukar. Ang pagpasiga sa mga berry diha sa hudno mahimong mapulihan pinaagi sa pagpaputi sa tubig nga nagabukal. Giandam kini nga paagi, ang baga nga jam hingpit alang sa pagpuno sa mga pastry.

Sa unsa nga paagi sa magluto jam gikan sa usa ka viburnum sa usa ka multivark: tips

Sa higayon nga kinahanglan nimo ang gamay nga bahin sa usa ka mapuslanong goodie, mahimo nimo kining gamiton nga katabang sa panimalay. Kini kinahanglan nga mahibal-an nga sa bisan unsa nga ratio sa mga produkto ang usa dili maka-okupar labaw pa sa 1/3 sa kinatibuk-ang gidaghanon sa multivark nga panaksan. Magluto sa berries sa mode nga "Quenching" sulod sa dili mokubos sa 1 ka oras, matag usa nga makuha ang bula gikan sa nawong. Dayon i-switch ang device sa "Heating" mode alang sa laing 1-2 ka oras. Ang inalisngaw sa steam mao ang pinakamaayo nga makuha dayon, sa pagsugod sa pagluto, aron ang sobra nga kaumog makalingkawas sa lungag. Kasagaran usa ka multivark ang gigamit alang sa pag-sterilize sa mga berry nga walay asukar. Mapuslanon ug tasty!