Inasal nga baboy nga adunay patatas - usa ka simbolo sa fiesta sa Rusya

Unsang matang sa mga plato ang gitawag nga "sinugba" sa lutu nga Russian ? Sa Russia, ang bisan unsang pagkaon gikan sa karne sa hayop nga giluto sa hurno gitawag nga paagi. Ang labing popular sa mga housewives mao ang inihaw nga baboy nga adunay mga patatas, nga giluto sa usa ka kolon. Ang pagluto niini nga pinggan yano ug dali. Dugang pa, ang indibidwal nga bahin usa usab ka nindot nga lamesa. Pag-andam sa ingon nga usa ka fry nga sayon, ilabi na kon adunay usa ka espesyal nga seram nga pinggan.

Inasal nga baboy nga adunay patatas sa mga kaldero

Ang mga proporsyon sa pag-andam sa niini nga pinggan dili kaayo importante, busa dili kita maghatag sa pag-apud-apod sa mga produkto. Pag-focus sa gidak-on sa mga pinggan ug ang gidaghanon sa mga mangaon. Ang karne sa gidaghanon kinahanglan nga doble ingon sa mga utanon.

Ang usa ka lamian ug humot nga karneng baboy nga adunay mga patatas nga giandam ingon sa mosunod. Giputol namon ang karne ngadto sa gagmay nga mga piraso ug gibutang kini sa mga kaldero. Sa ibabaw, ibutang ang mga sibuyas, tinadtad sa gagmay nga mga cubes, patatas sa mga sirkulo ug mga uhong, tinadtad nga mga hiwa. Nagadugang kami og gamayng mayonnaise o sour cream, dayon ipadala namo kini sa oven. Isablig ang giandam nga pinggan nga may mga herbal nga dill o parsley.
Sa niini nga pinggan, ang baboy mahimong mapulihan sa atay nga karne.

Pork roll uban ang patatas nga garnish

Pag-andam sa usa ka sinugba sa porma sa usa ka roll mao ang usa ka gamay nga mas komplikado. Dinhi gikinahanglan ang pag-ibut sa gamay. Apan ang punoan nga baboy nga puno sa mga nuts mao ang nag-unang tigpukaw alang sa titulo sa harianong pagtagad.

Alang sa pag-andam sa pinggan, gikinahanglan ang 1.5 kg nga karne sa baboy, 1 sibuyas, mantekilya, baboy forcemeat - 300 gramo, mga cedar nuts nahugno - 75 g, orange - 1 ka piraso, usa ka hakop nga pasas, breadcrumbs - 50 g. Patatas.

Ang mga sibuyas limpyohan, maayong pagkaputol ug fried sa lana. Pagduyog sa gikaon nga karne, mga biscuit, juice nga orange, mga nut ug pasas. Aron makatilaw, kita makadugang pepper ug asin.
Fillet putlon ngadto sa mga sapaw, mga haklap ug maayo nga pagpuspos. Pagbutang sa karne, ibutang kini sa pagputos gikan sa minasang karne. Gisalikway nato ang linukot ug giayo kini sa mga toothpick.
Among ibutang ang linukot sa usa ka mainit nga pugon ug samtang ang karneng baboy lutoon, among limpyohan ang mga patatas.
Human sa 40 ka minutos gibutang namo ang mga patatas sa palibot sa linukot, ipain kini sa duga nga gibuhian panahon sa pag-fry, ug ipadala kini balik sa oven.
Nag-alagad kami sa sinugba nga karneng baboy nga adunay patatas sa usa ka linain nga pinggan, nga nagdugang usa ka salad sa presko nga mga utanon.

Inasal nga baboy nga adunay mga utanon sa usa ka rustikong paagi

Sumala sa nahisgutan na nato, adunay daghan nga mga pamaagi sa pagluto sa mga fries. Karon kami naghalad kanimo usa pa ka resipe, sumala sa imong dali nga pag-andam sa usa ka lami ug makatagbaw nga ikaduha nga kurso alang sa paniudto sa Domingo o usa ka pagsaulog sa balay.
Aron sa pagluto sa ingon nga sa usa ka sinugba nga baboy uban sa mga utanon, kita kinahanglan nga usa ka piraso sa karne fillet uban sa tambok, cabbage - 500 g, pepper Bulgarian - 250 g, sibuyas - 2 ka book, pipila ka cloves sa ahos, pepper, asin. Ang cabbage ug mga sibuyas thinly shinkuem, pepper pods giputol sa mga hiwa ug gibutang sa porma. Idugang ang pepper, asin ug usa ka gamay nga tinadtad nga ahos. Niini nga unlan sa mga utanon gipahimutang namon ang usa ka piraso sa karneng baboy, nag-pre-stuffed sa mga piraso sa ahos ug gihapinan og asin ug itom nga paminta. Ibutang ang plato sa usa ka preheated hudno ug magaluto. Ang pagkaandam sa karne sayon nga susihon pinaagi sa pagpatusok sa usa ka piraso gamit ang usa ka kakha.

Ang inihaw nga baboy nga adunay mga uhong mahimong lutoon sa susama nga paagi. Gamita lang ang usa sa mga sangkap niini nga resipe o ibutang kini ngadto sa pinggan dugang pa.

Mahimo nimo lutoon ang sinugba gikan sa mutton o karneng baboy, apan ang karne alang niining katuyoan dili kaayo angay, kini nga karne hinoon nga uga. Ingon nga ang mga sangkap sa fry mahimo nga dili lamang ang mga uhong, sibuyas o patatas, kondili usab ang uban nga mga utanon. Hingpit alang sa niini nga katuyoan carrots, cauliflower o broccoli, kohlrabi. Dili kinahanglan nga putlon ang mga utanon. Sa kasukwahi, himoa nga dako ang mga piraso. Ang dugang nga palami igahatag sa lainlaing mga berry o prutas: prunes, cranberries, currants, pinauga nga apricots, apog. Inasal nga mga dahon alang sa imahinasyon sa magluto. Ayaw kahadlok nga mag-eksperimento. Pagkaon!