Baboy uban sa uhong

Baboy kalan-on mao ang humok, juiciness ug tambok, kini Busa, sa nakadawat niini sa labing maayo nga nag-unang mga pinggan. Usa sa niini nga mga pinggan mao ang baboy uban sa uhong cream salsahan nga andam kita karon.

Sagol:

-Myakot 1.5 kg baboy.

-Slivki 300 ml - dili mokubos sa 30% sa tambok.

-Svezhie o frozen uhong (champignons o oyster uhong) 500 g

-100 ml nga gatas.

-Slivochnoe lana '50

-2 itlog.

-20 g sa fino nga harina.

-Stakan uga nga puti nga vino (opsyonal).

-Luk.

-Spetsii (itom nga pepper, coriander, asin).

-Rastitelnoe lana.

-Kinza, dill.

Sa baboy uban sa uhong mibalik humot ug juicy nga kalan-on mao ang una nga gikinahanglan aron repel ug marinate sa sayop (alang sa bahin sa usa ka oras, ug champagne mahimong gamiton). Kinadak-hiwa kinahanglan nga sa usa ka palma.

Sibuyas shinkuem lightly fried sa mantequilla ug add sliced uhong (100g mobiya sa salsahan). fry kita sa mga utanon alang sa 10 minutos, panahon uban sa andam nga mga panakot, ug tinadtad mga utanon.

Paghimo sa scrambled itlog, gatas ug usa ka pinch sa asin ug sa fry kini sa utanon sa lana. Plast omelet pagaputlon ngadto sa ingon nga sa daghan nga mga piraso ang ingon sa imong gi-marinate nga karne. Siya mihigda sa ibabaw sa mga uhong stuffing ug sa kalumo giputos sa usa ka linukot.

Rolyo sa dili magbulag, sila kinahanglan nga naghupot sa uban sa usa ka toothpick o ilog sa usa ka lugas nga hilo. Ang matag sausage kalan-on giligid sa harina nga fino ug sa fry sa tanang dapit nga. Pipila ka spoonfuls nga harina nga gikinahanglan sa uga gamay sa usa ka frying pan ug ibubo sa cream didto, ayaw kalimot sa pagpalihok sa kanunay. Idugang ang mga salsahan ngadto sa usa ka baso nga linuto nga tubig, ug gibutang niya kini sa daan mibiya sa uhong.

Kita sa paghatag sa mga salsahan sa lutoon mo ug makadugang sa kalan-on delicacies - gisakit sa ubos nga kainit alang sa bahin sa usa ka oras. Ang tanan nga - baboy uban sa uhong andam na alang sa pag-alagad uban sa dumplings o mashed patatas. Garnish makaalagad lab-as nga mga utanon ug sa bisan unsa nga lab-as nga mga utanon sa imong pagkabuotan.

Ikaduha, wala kaayo festive ug tasty resipe: baboy uban sa uhong sa usa ka kolon

Komposisyon (sa 2 bahin). Magtan-aw alang sa:

-glinyanye kolon;

-postnaya baboy - 500 g;

-shampinony - 300 g;

-kartofel - 500 g;

Tulo lab-as nga kamatis (mahimong puli sa tomato Paste);

-luk;

-rastitelnoe lana;

keso-lig-on nga;

-spetsii (asin, pula nga pepper);

-petrushka, dill, basil.

Baboy uban sa mga uhong sa usa ka kolon: ang anam-anam nga pag-andam

• Bahin sa pagputol sa kalan-on ug combine kini uban sa tinadtad sibuyas katunga-nga-mga singsing. Ba sinimbugan nga uban sa asin ug mobiya sa marinate alang sa usa ka oras (nga imong mahimo isablig uban sa lemon juice o suka).

• Panit sa mga patatas, hugasi ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes ug mga uhong - manipis nga mga hiwa.

• Kamatis ibubo sa ibabaw Nagabukal sa tubig ug kuhaon panit, nan putlon ngadto sa mga hiwa.

• Grate sa mga keso.

• Sa tagsatagsa ka malunhaw chop.

Idugang sa mga produkto sa usa ka kolon,

sa ubos ug sa kolon kuta sa mga pre-lubricated uban sa lana. una

Ibutang ang mga kalan-on uban sa mga sibuyas sa ibabaw - patatas, unya uhong, kamatis. Ang matag layer isablig sa mga utanon. Aron sa paghatag juiciness ibubo sa usa ka diyutay nga tubig, tabonan uban sa paglabaw ug ipadala sa preheated oven alang sa usa ka oras. Alang sa 5 minutos hangtud nga linuto isablig sa uban sa grated keso. Magbalantay sa mga baboy kalan-on mahimo sa usa ka kolon o sa usa ka plato - bon Appetit!

Baboy uban sa uhong sa bisan unsa nga kalainan turns sa lamian ug humot. Kay sa mga tawo nga wala mokaon niini nga matang sa kalan-on, mahimo kini pulihan sa bisan unsa nga lain nga mga: karne, nating carnero, veal, pabo o manok. Kay sa usa ka dali nga pag-andam sa tanan nga mga sangkap mahimong pre-fry, apan ang mga pinggan mahimong mas tambok ug kaloriya.