Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka CARP. Pagpili sa labing maayong mga resipe

Ang imong mga kapikas ug mga bata ganahan ba sa mga plato sa isda? Dayon among gisugyot nga maghikay ka ug tinuod nga kasaulogan sa tiyan ug pagluto sa carp. Ang artikulo naghulagway sa usa ka magtiayon nga mga yano nga mga resipe, nga gikan niini mahimo ka nga mopili sa angay nga kapilian.

Isda (carp), lutoon sa oven uban sa mga patatas

Listahan sa Produkto:

• 200 g fresh sour cream;
• Pipila ka patatas;
• 130 g nga gahi nga keso;
• Carp;
• 2-3 sibuyas;
• 100 g sa creamy (soft) nga lana.

Sa unsa nga paagi magaluto carp sa mga patatas: usa ka proseso gikan sa A ngadto sa Z

1. Gamit ang usa ka hait nga kutsilyo, among gilimpyohan ang mga isda gikan sa mga timbangan. Naghimo kami sa tiyan og usa ka lawom nga paghiro - gikan sa ulo ngadto sa ikog. Hinay-hinay nga kuhaa ang tanang mga insides. Human niini, ang isda kinahanglang hugasan sa ilawom sa nagaagay nga tubig.

2. Maghimo og mga transverse notches sa patay nga lawas. Ang distansya sa tunga nila dili sobra sa 5 mm. Kinahanglan kini aron maseguro nga ang maayo nga mga bukog maayo nga gi-steamed.

3. Nagsugod kami sa pagproseso sa mga utanon. Uban sa patatas panit sa panit, ug ang sibuyas nga gilimpyohan ug giputol ngadto sa nipis nga mga singsing.

4. Sa usa ka linain nga pinggan kinahanglan nimo nga matunaw ang mantekilya. Didto kita magdugang og bag-ong sour cream. Ang tanan nga kini mao ang hingpit nga sinaktan. Ang keso mag-rub sa pinakagamay nga grater.

5. Karon kinahanglan mo nga andamon ang kaldero. Lubrado kini sa lana sa utanon. Gitagik namon ang mga singsing sa sibuyas, ug sa ibabaw nga carp. Sa isda nga nahimo nga malumo ug dugaon, kini gipahid sa usa ka sinagol nga creamy-oil. Nakompleto ang "komposisyon" nga layer sa mga singsing sa sibuyas. Gipadayag namo sila direkta sa isda.

6. Guntinga ang mga patatas ngadto sa mga sirkulo, ang gibag-on nga dili molapas sa 1.5 cm. Gibutang namon kini sa usa ka panaksan sa palibot sa carp. Labaw sa tanan, isablig sa grated keso.

7. Preheat ang hurno sa 200 ka degrees ug ipadala kini sa 30-40 ka minuto. Kini nga panahon igo na sa pagluto sa carp. Kami nangandoy kanimo nga usa ka maanindot nga gana!

Karon atong hisgutan ang ikaduha nga matang sa pagluto niining isda diha sa hurnohan. Alang sa adlaw'ng natawhan, anibersaryo sa kasal ug bisan unsang holiday sa pamilya - ang karp nga giandam sa bisan asa mahimong haum. Photo-recipe - usa lamang ka biswal nga tabang. Nagtanyag kami og usa ka detalyado nga paghulagway sa proseso sa pag-andam niining talagsaon nga pagkaon.

Sa unsa nga paagi magaluto carp uban sa mga uhong

Kinahanglan nga mga sangkap:

• Usa ka tunga sa kopa sa sour cream;
• 200 g sa ceps (angay ug mga uhong);
• Carp nga nagtimbang 1 kg;
• Duha ka sibuyas;
• 70 g nga lana;
• 100 g nga gahi nga keso (halang);
• Mga tinapay nga mumho alang sa pagpangaon;
• 1 tbsp. L. Tulo (sa bisan unsang matang).

Ang proseso sa pagpangandam yano kaayo:

1. Kuhaa ang mga isda gikan sa mga himbis, tangtanga ang mga insides. Kinahanglan lamang nato ang mga punoan sa carp.

2. Nagdala kita og lawom nga sudlanan diin kita magaluto sa mga isda. Ang ubos niini puno kaayo sa pangidaron. Dayon ipakaylap ang mga tarogo. Gipadala namo ang mga plato sa hurno ug giluto ang mga isda hangtud nga katunga nga andam.

3. Kuhaa ang panit gikan sa mga uhong, hugasi kini og maayo sa tubig gikan sa gripo, ug dayon putlon ngadto sa dagko nga mga hiwa. Ang mga piraso sa uhong ibutang sa usa ka gamay nga kolon, idugang didto ang mga singsing sa sibuyas ug pepper. Ibubo ¼ tasa sa tubig. Niini nga yugto, mahimo nimo ang asin sa pinggan. Tusok ang mga uhong. Magkinahanglan kini mga 5 minutos. Dayon atong ipadala ang mga uhong sa tangke nga may isda nga fillet.

4. Carp kinahanglan tabonan sa mga uhong. Gikinahanglan usab nato ang usa ka linain nga tasa, diin mag-mix kita sa sour cream, asin ug harina. Ang resulta nga pangmasang kinahanglan nimo nga tubigon ang isda. Sa ibabaw sa mga piraso sa fillet isablig sa grated keso ug mga breadcrumbs. Kini nagpabilin nga mag-agos sa gamay nga isda ug ibutang ang mga plato sa hurnohan. Pagluto sa pinggan hangtud nga bulawan nga brown.