Kusog nga krusyan sa hurnuhan - kini kanunay nga lamian

Ang isda dili lamang usa ka tinubdan sa mapuslanon ug gikinahanglan nga mga elemento sa micro ug macro, kondili usab nga pagkaon sa karne alang sa mga gourmets ug aesthetes. Usa ka lamian nga pagkaon nga nahimong permanente nga dekorasyon sa lamesa sa festive ug sa adlaw-adlaw nga pagkaon, tungod sa nutrisyon, dali nga pagluto ug medyo ubos nga presyo. Usab, dili nato kalimtan nga ang krus mao ang labing popular nga isda nga nakuha sa mga mangingisda. Ang carp sa hurno usa ka hiniusa nga buhat sa malipayong magtiayon - usa ka mahigalaon nga panagsama sa usa ka mangingisda ug agalon nga babaye.

Sa diha nga nag-andam sa usa ka pinggan gikan sa suba sa isda, kanunay adunay daghan nga mga pangutana, busa ang tag-iya sa tagoanan tinuyo nga naglikay niini, usahay dili angay, nga nagtawag niini nga labaw nga kasamok kay sa maayo. Tingali kini ang panahon sa pagbukas sa pipila ka mga sekreto nga makaguba sa daan nga mga panglantaw.

Ang una nga estatipiko usa ka dili makuyaw ug dulumtanan bisan ang labing hilum nga mga timbangan sa panimalay. Busa: ang mga himbis mas maayo nga makuha gikan sa presko nga isda, mao nga ang una nga paglimpyo una nga limpyo, ug dayon ibutang sa freezer alang sa pagtipig. Usa ka paagi sa pagdali sa pagtangtang sa mga timbangan: pagbutang sa mga carrot sa 20 minutos uban sa usa ka dako nga asin, ug human sa paggaling sa ilang mga kamot, ang mga isda dali nga malimpyohan ug madali. Sa ingon, malikayan nimo ang dugay nga kagubot ug pag-andam sa usa ka semi-finished product alang sa main course.

Ang laing dili maayo nga panahon nga gilangkuban sa mga himbis: bisan unsa pa ka maayo ang imong pagkuha niini, kini adunay katigayonan sa paglupad sa tibuok kusina, o gani gidala sa palibot sa balay. Aron mapugngan ang maong sakit, adunay usa ka epektibo nga tambag: pagkuha og usa ka transparent volumetric nga plastic nga bag ug ibutang ang among isda niini, limpyo ang mga timbangan gikan sa caudal fin ngadto sa mga gill - dili kini labaw pa sa pakete. Giputol namon ang mga isda gikan sa ulo ngadto sa ikog sa tiyan ug gilimpyohan ang viscera, gibuhian ang mga pelikula sa samang higayon. Hugasan namon kini ubos sa bugnaw nga tubig nga nagaagay.

Ang ikaduha nga estatipo mao ang gitawag nga "marsh smell," kinaiya sa isda sa suba. Aron mapapas kini, pagkuha usa ka baso nga bugnaw nga gatas, pag-dissolve niini og 0.5 nga asin ug pun-a kini sa mga isda. Gihumoy namo ang carp sa 30-40 ka minuto. Ang gatas nag-neutralize sa baho, naghimo sa karne sa isda nga dugaon ug malumo ug dungan nga parehas nga asin. Dayon atong ibutang ang isda sa usa ka colander, ug himoa nga ang sobra nga likido nga habulan. Pag-uga uban sa usa ka panyo hangtud nga ang kaumog sa hingpit mawala.

Ang carp sa hurno usa ka resipe: ang patay nga lawas sa krus kinahanglan una nga mamansahan. Sa paghimo niini, pagsagol sa patas nga katimbangan nga harina ug semolina, mahimo ka magdala sa mga breadcrumb, ug isablig sa duha ka kilid sa crucian carp. Aron maseguro nga ang krus sa hurno malumo, ug wala ka gihasol sa gagmay nga mga bukog, gihimo namon ang mosunod nga pagmaniobra. Gikan sa ulo ngadto sa ikog, sa tibuok nga gitas-on sa mga isda, nga walay pagbahinbahin sa tagaytay, ug usab sa mga intercostal nga mga luna, nga mao, tali sa mga bukog nga mahalon, gikinahanglan ang paghimo og incisions. Busa, ang gagmay nga mga bukog, nga maoy hinungdan sa daghan nga kagubot, ubos sa impluwensya sa temperatura, pahumok lang. Ug sa foil mag-andam gihapon, isip magtiayon.

Carp sa hudno kinahanglan nga halang, apan dili nga mamala. Busa, ang patay nga lawas gisablig sa itom nga paminta, ug sa tiyan gibutang nato ang usa ka teaspoon nga mantikilya. Igatag ang mga isda sa usa ka palid nga foil ug idugang ang usa ka kutsarita sa lana sa utanon, pilit ang foil gikan sa mga kilid, aron ang lana dili moagay. Ang carp sa foil sa hurno giluto 20-30 minutos sa temperatura nga 170-190 ° C.

Ang carp sa hurno makuha pinaagi sa usa ka linghod nga fillet ug adunay usa ka maanindot nga piquancy. Gikan kami sa hurnohan ug ibutang sa tagsa-tagsa nga mga pinggan sa dahon sa lettuce. Among giadornohan ang tinadtad nga dill ug berde nga sibuyas. Ingon sa usa ka garnish, mahimo ka mag-alagad sa patatas nga pinirito o linuto. Ug alang sa festive table kini mahinungdanon kaayo aron makadugang sa usa ka saucepan nga adunay cranberry-honey sauce. Walay usa sa mga bisita ang magtag-an nga ang krusyan sa hurno nga adunay susama nga sarsa makabaton sa ingon nga lami nga lami ug tan-awon nga talagsaon kaayo.