Nahibal-an ba nimo unsaon pagluto manti?

Kung naghunahuna ka unsa ang pakan-on sa imong pamilya o mga bisita, nan usa ka maayong solusyon mao ang pag-andam sa manti. Kini usa sa labing komon nga mga pagkaon sa Uzbek cuisine, nga gipasalamatan sa daghang mga nasud sa kalibutan. Sumala sa tradisyon, kini giluto sa usa ka mantissa, apan sa wala, usa ka bapor, pan o usa ka multivark gigamit usab.

Dili tanan nahibal-an kon unsaon pag-andam ang manti, mao nga hatagan namon kamig mga resipe. Ang proseso sa pagluto niini nga pinggan yano ra ug wala magkinahanglan og daghang panahon.

Unsaon pagluto manti?

Gikinahanglan nga mga sangkap: usa ka kilo nga karne, tunga sa kilo nga harina, usa ka libra nga sibuyas, pepper, mga 150 gramos nga matambok nga tambok (mahimong pulihan sa natunaw nga mantekilya), sour cream (2 ka dako nga kutsara) ug asin.

Pamaagi sa pagpangandam:

Magsugod kita sa paghimo sa usa ka minasa alang sa umaabot nga mantas. Aron mahimo kini, pag-mix sa sour cream nga adunay usa ka baso nga tubig nga asin, anam-anam nga magdugang og harina ug pag-pagmasa sa usa ka minasa.

Dayon kinahanglan nimo buhaton ang pagpangandam sa pagpuno. Pinaagi sa paggamit sa usa ka grinder sa karne, gipilo ang karne, ingon man ang mga sibuyas ug pinatambok nga tambok. Idugang ang pepper ug asin, sagol.

Human niini, pagputol og usa ka piraso sa minasa, paligdi kini sa imong mga kamot, aron kini magamit sa porma sa usa ka pisi ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso sa gagmay nga mga piraso. Kon imong paligiron kining mga piraso sa harina, paligdi kini gamit ang usa ka rolling pin ug ibutang ang pipila ka minasang karne sa sentro sa resulta nga round.

Karon makahimo ka sa paghulma sa mga mantel. Nahibal-an ba nimo unsaon sa pagluto sa manti sa hustong paagi? Sa paghimo niini, ang piraso sa minasa kinahanglang ipilo sa ingon nga paagi nga kini susama sa usa ka sobre nga porma. Sa niini nga kaso, ang mincemeat gikan sa ibabaw kinahanglan nga sirado lamang sa bahin.

Dayon ang resulta nga mga kupo kinahanglan ibutang sa mga grids sa mantissa, ibutang kini sa paagi nga dili kini makontak. Niini nga panahon, pagsunog sa gas ug ibutang ang tubig sa kalayo. Ang kalaha kinahanglan nga puno sa katunga. Human sa mga hubag sa tubig, kinahanglan nimo ibutang ang grate sa usa ka saucepan ug isira kini nga hugot sa usa ka taklob. Human sa mga 45 minutos, andam na ang pinggan.

Unsaon pagluto manti sa pumpkin?

Sagol:

Alang sa pagsulay - usa ka libra nga harina, tulo ka itlog, usa ka gamay nga kutsara nga asin, 80 ka gramo sa tubig.

Alang sa pagpuno, sibuyas, kalabasa nga mantikilya (mga 100 ka gramos), tunga sa teaspoon nga zira, ingon ka asin ug pepper.

Pagpangandam:

Pinaagi sa paggamit sa usa ka kutsilyo, chop sa pumpkin ug sibuyas maayong pagkabuhat nga ngadto sa cubes. Himoa kini ug dugangi ang zir, pepper ug asin. Ang Ghee kinahanglan ibutang sa usa ka mainit nga dapit aron matunaw, ug usab modugang sa umaabot nga pagpuno.

Pag-andam sa minasa alang sa mantel pinaagi sa pagsagol sa mga sagol. Pinaagi sa paggamit sa usa ka rolling pin, paligdi kini ug putlon ngadto sa mga kuwadrado. Gipahimutang namon ang forcemeat ug ipabitay ang mga nag-atubang nga bahin sa minasa, aron ang mga mantel anaa sa mga kwadrado. Dayon ibutang kini sa mantel ug magluto sulod sa mga 50 minutos.

Unsaon pagluto manti sa usa ka multivark?

Sagol:

Kalan-on - 450 g nga harina, 150 ml nga gatas, tunga sa kutsara (tsaa) nga asin, 2 itlog;

Minced karne - patatas, duha ka sibuyas, usa ka libra nga karne.

Pagpangandam: ibutang ang mga sangkap alang sa minasa ngadto sa magbubuhat sa tinapay, i-turn sa "dough" mode sulod sa 15 minutos. Nagsugod kami sa paghimo sa pagpuno, nga among gihawan ang mga patatas ug ang sibuyas ug giputol kini ngadto sa gagmay nga mga kwadro. Ang karne giputol usab ngadto sa mga cubes, ang tanan gisagol ug giaslasan. Human niana, ilabay ang panit sa colander ug hulaton ang sobra nga tubig sa tubig.

Gikan sa dough roll gamay nga kruglyashi, mikaylap sa kanila stuffing ug mga mantles. Pun-a ang multivark 5 multistakanov nga tubig, grasa ang tasa sa steamer nga lana sa utanon ug parehas nga ipanghatag ang manti niini, dayon ibutang kini sa multivarka. Gipili namon ang programa nga "Steam" ug gibutang kini sulod sa 40 ka minuto. Pagkahipos sa multivark signal, gikuha namo ang mga mantel sa usa ka spatula ug gibutang ang usa ka gamay nga piraso sa creamy butter sa matag usa. Andam na ang pinggan.

Human sa pagbasa sa gipresentar nga mga resipe, dili ka kinahanglan mangutana kon unsaon pagluto manti. Adunay usa ka tinguha ug mga produkto, ug usa ka lami nga pagkaon, siyempre, makadani sa mga bisita ug mga sakop sa panimalay!