Mga tinapay sa kasaysayan. Matang sa mga tinapay ug sa dekorasyon. cream nga mga tinapay

Kasaysayan nga mga tinapay nagsugod labaw pa kay sa duha ka libo ka tuig na ang milabay, ug karon walay delicacy kini wala mahitabo, walay selebrasyon. Kasal nga mga tinapay, mga tinapay nga alang sa mga anibersaryo, apan ang labing importante - alang sa mga bata sa mga partido. Walay bata dili mahanduraw sa iyang adlawng natawhan nga walay usa ka book nga tinapay, paghuyop sa mga kandila, nga kinahanglan nga nahimutang sa delicacy niini. Mga historyano gihapon makiglalis bahin sa dagway sa mga una nga mga tinapay. Kita sa paghalad sa karon nga masinati sa mga panghunahuna sa mga siyentipiko, uban sa panglantaw sa mga dayandayan, ug uban sa kasaysayan sa labing popular nga panam-is.

provenance mga tinapay

Karon, walay usa nga tinuod nga dili luwas nga pagatawgon sa nasud diin kini unang mipakita pagtagad. Ang matag bahin sa kalibutan mao ang inila alang sa iyang culinary kalipayan, ug sa kanunay sa mga tawo uban sa partikular nga kakulba nipahimugso pagtratar sa mga tam-is. Adunay usa ka pangagpas nga ang unang mga tinapay nga nagpakita pasalamat ngadto sa gourmets sa Sidlakan, ug sila sa tanan nga pag-ayo-nga nailhan Oriental tam-is, nga gihimo gikan sa dugos, gatas ug sesame. Daghang siglo na ang milabay, ang ilang porma mao makapahinumdom sa mga pies ug mga mamon, nga karon nailhan. Ang ilang lami ug kahumot makahimo sa pagdala sa hunahuna bisan sa labing capricious Gourmet.

Ang uban makiglalis uban sa niini nga opinyon, ug ihalad ang kasaysayan sa sinugdanan sa book nga uban sa iyang punto sa panglantaw. Sila nag-ingon nga ang pulong adunay Italyano mga gamot ug mihubad sa ingon nga usa ka butang nga refined, bulak, matahum nga. Eksperto sa pinulongan nagtuo nga kini nga kahulogan sa pulong mao ang usa ka book nga bugkosan sa daghang mga kolor, mga sumbanan ug mga inskripsiyon.

Apan kita dili mouyon sa opinyon nga Pransiya usa ka tigpauso sa mga panam-is. Kini mao ang sa niini nga nasud adunay usa ka dako nga gidaghanon sa mga cafes diin kamo makatagamtam sa usa ka lamian hinam-is. Tingali ang mga magluluto, ug mga magbubuhat sa tinapay sa Pransiya makausa linuto sa unang cake. Kini mao ang gikan sa Pransiya sa kadaghanan sa mga nasod nga kini mao ang usa ka daghan sa mga resipe, nga mao ang pa kaayo popular. Sa Russia, adunay daghan nga mga pinggan nga tradisyonal giisip nga Russian, apan sa higayon nga sila andam sa mga chefs gikan sa Pransiya, nga nagtrabaho sa mga adunahan Russian nga mga pamilya.

Russian nga panam-is

Kon kamo motan-aw sa Russian nga linutoan, nga mao ang usa ka pipila ka mga siglo na ang milabay, kini mahimong usa ka kalit nga nga timan-nga wala kami ingon nga usa ka matang sa mga pinggan, nga anaa karon. nagkahiduol kami sa kasinatian sa mga langyaw nga chefs, moderno, ug naghimo sa sa ilang mga kaugalingon nga mga resipe base sa kahibalo naangkon. Ang sama nga ang tinuod nga sa mga matam-is nga desserts. Kasaysayan nga mga tinapay sa Russia nagsugod sa pag-andam sa mga tinapay alang sa mga kasal. Kini dili puno sa mga tinapay, apan sa gihapon sila linuto alang sa okasyon, ug ang mga labing lamian ug elegante nga sa tanan nga matang sa mga tinapay. Tinapay alang sa pangasaw-onon sa kanunay adunay usa ka lingin nga porma, nga nagsimbolo sa adlaw, ug busa sa fertility, kaayohan ug sa panglawas. Bugkosan magahatag ug bunga book, mga sumbanan, gibutang sa sentro sa numero "pangasaw-onon ug pamanhonon".

rekord-breaker

Ang pagsulti sa istorya sa sa book nga, dili gusto sa mingawon sa higayon sa diha nga ang confectionery mga obra maestra nga gikuha sa usa ka pahina sa Guinness Book.

Ang labing bug-at book nga giluto American chefs sa Alabama. Giant mitimbang labaw pa kay sa kalim-an ka tonelada, may usa ka dinaghan nga mga sapaw, mga haklap, ang usa sa mga nag-unang sangkap mao ang ice cream. Pagporma culinary milagro mao nga talagsaon - gihulagway estado ingon nga kini mao ang sa ibabaw sa mapa.

Sa US ug rekord-andam alang sa pagtubo. book nga kini gipatungha chefs gikan sa Michigan. Book nga nagbuntaog diha sa katloan ka metros ibabaw sa lamesa, nga naglangkob sa usa ka gatus ka lut-od.

Sa Peru, kini nakahimo sa paghimo sa usa ka hinam-is nga gitas-on mao ang 246 metros. Ug kini nga obra maestra nahimong labing taas nga book nga malingin nga walay katapusan. Human siya nabutyag sa publiko, kini pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin, ug pagtratar ang mga bata Peru, nga niini nga bulan gisaulog adlawng natawhan niini.

Russia, usab, mao ang makahimo sa pagpakita sa talento, ug mga chefs nga magluto sa pinakadako nga birthday cake gum - ang labing bantog nga department store sa Moscow. Giant diha sa gitas-on sa tulo ka metros ug mitimbang sa tulo ka tonelada.

stacked mga tinapay

Apan gawas kon kamo makahimo desserts maong LAMAS, kon dili daghang lut-od? Kasaysayan tiered mga tinapay nagsugod sa London, gikan sa diin ang mga resipe miabut sa America, ug gikan sa Estados Unidos ug Russia. Mga historyano makiglalis nga ang daghang mga sapaw, mga haklap gitugotan sa paghimo sa dako nga desserts alang sa selebrasyon, diin adto sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga tawo. Sila imported nga ngadto sa hawanan sa espesyal nga mga karomata, nga dugang nga nagpasiugda sa kaligdong sa higayon. Wala madugay kini nga mga culinary kalipay nahimong hilabihan popular. Delicacy, nga naglangkob sa pipila ka mga sapaw, mga haklap, gihimo alang sa nagkalain-laing mga selebrasyon, ug decorate kanila sa lain-laing mga paagi. Unsa nga mga matang sa book nga decorating nahimong labing popular?

cream

kamo makahimo sa paghimo sa tinuod nga mga obra maestra sa cream. Incidentally, ang cream nga mga tinapay unang gihimo sa Pransiya, tungod kay ang mga magbubuhat sa tinapay sa nasud nakahimo sa paghimo sa meringue protina cream, creme brulee, Caramel ug uban pang mga tasty toppings. Sila usab ang unang panahon ug misugod sa paggamit sa cream sa decorate sa tanan nga mga matang sa mga tinapay. Karon, Pransiya gidiktar ang dagway alang sa dekorasyon sa mga tinapay nga malingin ug ang ilang mga mas dako mga kaigsoonan.

chocolate petals

Cream nga mga tinapay mahimong bugkosan lamang uban sa grated chocolate, apan kamo makahimo sa paghimo sa usa ka talagsaon nga piraso. Pananglitan, dugang pa ug mas asawa,-sa-kaugalingon sa linuto sa kalaha tinapay ug sa decorate kanila uban sa chocolate gihay. Kay ang ilang mga pagpangandam dili kinahanglan nga mahimong usa ka agalon. Ikaw lang kinahanglan nga matunaw sa usa ka bar sa chocolate sa usa ka tubig nga si Bath, ituslob ninyo kini sa tinuod nga mibangon petals o sa ubang mga paborito nga mga dahon. Human sa solidification sa chocolate maayo mobalhin gikan sa habol, kini mao ang usa ka sulundon nga sa pag-balik sa porma ug sa tanan nga mga ugat.

pasinawng plata

Kini mao ang sangkap nga sa kadaghanan sa mga kaso nga gidayandayanan mga tinapay hangtud creams. Ikaw mahimo mobiya niini nga maputi, ug ang hinam-is makita nga kaayo malumo, sulundon nga alang sa kasal. Apan kon ikaw modesisyon sa magluto sa usa ka book nga alang sa imong anak, kamo kinahanglan nga sa paghimo niini nga usa ka festive, lainlaig kolor. kamo makahimo sa paggamit sa pagkaon Koloranan nga, ug ikaw mahimo sa paghimo kanila sa imong kaugalingon. Orange juice repaint sa pasinawng plata yellow, beets - sa pink. Sa kini nga kaso, ang glaze ug lami kausaban, kini mahimong bisan sa tastier ug himsog. Ug aron sa pasinawng plata mas sayon sa pagtrabaho uban sa, ug siya miadto nga mas hapsay diha sa mga tinapay nga manipis, kamo kinahanglan gayud nga makadugang kini mahumok mantequilla.

sa usa ka gamay nga limbong, tikas

Kon kamo gusto sa book nga human sa cutting nga gihawiran sa iyang katahum, dili aron sa pagguba sa tanang matang sa mga rosas ug mga gihay nga dili cracked sumbanan mahimo nga unang pagputol sa mga cake ug unya decorate niini. Sa wala pa ang pagtangtang sa pagkaon diha sa lawak, sa paghimo sa mga mga piraso sa tingub, ug sa pagkuha sa usa ka bug-os nga kalan-on.

Kon kamo wala sa usa ka espesyal nga culinary syringe, ug ikaw gusto sa paghimo sa usa cream-kolor nga rosas o chocolate ruffles, sa pagkuha sa usa ka ordinaryo nga plastic bag, ibutang ang cream o nangatunaw chocolate. Sa dili pa kamo magsugod decorating sa pagputol sa mga pamag-ang, ug buhat.

Karon kita adunay aron sa pagpili sa mga resipe. mosugyot kami sa paghunahuna sa kasaysayan sa book nga, nga mibuntog sa kalibutan uban sa iyang lami. Tingali ikaw mopili sa usa kanila.

Ang kasaysayan sa panghitabo sa espongha book nga

Sa pagkamatuod karon, dili sa usa ka tawo nga walay katapusan nga dili misulay sa biscuit. Gikan sa pagmugna niini nga mga tinapay, pastries, mga rolyo, cookies. Biscuit sagol sa hingpit uban sa tanang mga nailhan creams, kini mao ang usa ka paborito nga pagtagad sa mga bata. Gisumiter sa lima ka takna tasa sa tsa uban sa biscuit book nga - ang usa ka simbolo sa Iningles tsa. Kini mao ang usa ka tinapay nga gikan sa England ngadto sa France ug gikan sa Pransiya mikaylap sa tibuok kalibutan. Apan ang tanan nga kini nagsugod?

Ang pulong nga "biscuit" - ang Pranses ug nagpasabut nga "makaduha nagluto." Apan kini nagpakita sa England, ug dili kini kinahanglan nga confuse bisan kinsa, kay sa Middle Ages, ang Iningles misulti Pranses mas maayo pa kay sa ilang lumad nga pinulongan, ug kini nakig-uban sa fashion. Busa balik sa biscuit. Siya nagpakita kaayo taas nga panahon, walay usa nga tinuod nga dili makabaton sa usa ka petsa sa gigikanan niini, tungod kay kini nga delicacy sa sinugdan sa nag-unang kalan-on sa mga barko sa lawom nga-tubig, ug ang mga marinero mikaon lamang biscuit. Nganong biscuit? Oo, tungod kay ang minasa gidugang mantequilla, ug usa ka panalipod batok sa dagway sa agup-op sa ibabaw sa produkto alang kaniya, nga mao ang hapit sa nag-unang hinungdan sa kadaot sa mga tripulante sa pagkaon. Going sa usa ka taas nga biyahe sa dagat o sa usa ka kalibutan nga sa kasagaran nahitabo sa Middle Ages, ug nakig-uban sa mga pagtuon sa kalibutan, kami nasayud sa tanan nga mga sakop sa team kay sa nga gipakaon sa usa ka hataas nga panahon. Kini nahitabo sa wala pa, samtang ang sawang sa Rayna Elizabeth mihukom nga dili aron sa pagsulay sa pagkaon sa mga tripulante. Siya gihampak sa lami sa biscuit, ug sukad niana nga panahon nga ang usa ka pagtagad sa sa pagkuha sa mga lamesa sa mga halangdon. Sa diha nga mohunong nga mahimong usa ka tinapay nga kalan-on sa yano nga mga tawo, ug ang resipe sa iyang mga gasto sa pag-andam alang sa kalibutan sa madali.

Sa ikanapulo ug pito nga siglo, ang resipe miadto sa Pransiya, ug gikan didto ngadto sa uban nga mga nasud. Biscuit misugod sa paghimo sa mga tinapay diha-diha dayon human sa pagpalapad sa England kolonya.

Frants Zaher ug sa Austria Hari

Kini nga mga tawo nahimong mga magtutukod sa kasaysayan sa chocolate cake "Sacher", nga mao ang karon hapit tanan mao ang pamilyar. Ang resipe sa pagpangandam mao ang yano, ug motagad sa ingon impresibo alang sa iyang lami, kini nga dessert mao ang popular nga dili ubos pa kay sa mga bag-o nga matang sa mga tinapay.

"Sacher" unang nag-alagad sa sa lamesa sa Hari sa Austria. Ug didto ang butang sama niini: ang principe sa pagdawat sa mga bisita, ug miingon sa iyang mga magluluto, niini nga gabii kinahanglan nga nag-alagad sa usa ka talagsaon nga pinggan nga walay usa nga walay katapusan misulay. Magluluto nangahadlok, tungod kay ang pangulo sa mga magbubuhat sa tinapay sa palacio nga adlaw hugot nga si unwell ug dili makatabang. Lamang ang mga batan-on nga Frants Zaher nakahukom sa pagsulay sa ilang luck, ug wala mahadlok sa posible nga kaligutgut sa hari. Siya nagluto mga tinapay pinaagi sa pagdugang sa usa ka chocolate frosting ug linuto - usab sa basehan sa chocolate. Book nga milingi sa hingpit chocolate, humot, ug ang usa ka espesyal nga highlight sa obra maestra mao ang orange marmalade.

Book nga gihimo bantog nga sa Chef o cook nahimong inila sa mga pasalamat sa iyang mga nilalang sa chocolate? Kini dili igsapayan, tungod kay sukad sa "Sacher" nahimong usa ka paborito nga delicacy dili lamang sa Austria hari, apan daghang mga tawo sa tibuok kalibutan. Karon, bisan ang labing sopistikado matam-is nga ngipon mohatag pagpalabi sa "Zaher", pagpili sa taliwala sa mga daghan nga mga matam-is nga panam-is.

"Napoleon"

Pipila pagpakaingon panghitabo sa pagkaon. Ang unang istorya mao ang book nga "Napoleon" nag-angkon nga kini giandam sa Naples, nga mao ang ngano nga kini nagkinahanglan ang ngalan niini. Apan tambong kita nga mosalig sa ikaduhang version, salamat nga ang cake mao ang usa ka simbolo sa kadaugan sa mga Russian nga mga tropa sa Napoleon gamhanan.

Ang kasaysayan sa book nga "Napoleon" mao kini: pagduol sa pagsaulog sa sentenaryo sa kapildihan sa mga tropa ni Napoleon duol sa Moscow. Kita gidapit sa pagtipon sa mga labing maayo nga menu chefs. Kapin sa book nga resipe nagtrabaho labing bantog nga confectioners, mga alagad sa mga panimalay sa mga taw-taw nga mga tawo. Ingon sa usa ka resulta, nagluto "Napoleon", nga naglangkob sa usa ka matang sa mga tinapay matumog na sa malumo cream. Triyanggulo porma nga gihatag nga adunay mga pakig-uban sa tulo-ka-kanto nga kalo sa mga bantog nga Napoleon ni. Apan, human sa rebolusyon nga nahimo ngadto sa usa ka obra maestra alang sa pag-andam sa usa ka yano nga appetizer, nag-alagad sa barato Tabernas. Ang iyang panagway nahimong danghag, ug daghan nga mga asawa, linuto sa kalaha sa usa ka book nga tinapay, sa pagsulay sa pagputol niini ngadto sa mga bahin gikan sa mga bisita mga mata.

Karon "Napoleon" giisip ordinaryo nga book nga nga mao ang sayon sa pag-andam tsa alang sa balay. Ang matag pamilya adunay iyang kaugalingon nga resipe alang sa kon unsaon sa magluto lamian, mahuyang "Napoleon."

Nga ang maong usa ka malisud nga kasaysayan nga mga tinapay. Kini karon daw nga lang magaluto kanila, ug sa higayon nga ang buhat sa labing maayo nga mga hunahuna sa mga resipe!