"Milky" - unsa ang buot ipasabot niini? Unsay nagsumpay snowdrops, tsa, nutmeg ug keso?

Unsa ang gipasabut niini sa dihang makigsulti kita sa mga kolor dairy? Kini turns sa bug-os nga lain-laing mga butang ... Unsa nagsumpay snowdrops matang sa mga Tsino nga tsa, panakot nga mahumot sama sa nutmeg, ug mozzarella - Italyano nga matang sa keso? Ug dinhi Milky? Sulayi sa pagsabut ...

Snowdrop - gatas bulak

Latin nga ngalan snowdrop, Galanthus, sa Russian nga paagi "milky". Photo ubos kini nga sayon masabtan kon nganong kini gilakip sa ngalan niini - puti nga bulak sa niini nga tanom nga ubos sa sa porma gayud susama tulo sa gatas.

Ang mga tawo snowdrops nga nailhan sukad pa sa karaang panahon. Sila gihisgotan sa dugang Homer, nga naghulagway sa mga pagsuroy-suroy sa Odysseus. Sumala sa sugilanon, sa mga snowdrops (Moli balili) bantog nga bayani gihatag Hermes ang dios mao nga siya nakahimo sa pagsukol sa mga anting-anting sa ungo Circe.

Total "milky" asoy alang sa napulo ug walo ka sakop sa henero nga. Diha sa kinaiyahan sila makaplagan sa sentral ug habagatang Uropa ingon man sa Asia ug sa Caucasus. Karon, kini nga planta giisip nga talagsaon: sa tanan nga mga sakop sa henero nga ubos sa panalipod ug gilista sa Pulang Data Basahon sa daghan nga mga nasud.

Ang mga dahon niini nga tanom nga elongated, pig-ot nga, ingon sa usa ka pagmando sa, kahayag o itom nga lunhaw. Ang mga bulak sa mga porma nga sama sa gamay nga mga campanilla sa puti uban sa green nga spots. Ang matag bulak sa unom ka petals, sa tulo ka sa gawas ug sa tulo ka sa sulod.

Snowdrops nagtubo dili lamang sa mga ihalas nga. Kaayo, tan-awa sila sa tanaman - sa mga kahoy, sa flowerbeds o nataran. Ang mga kolon sa balkonahe ug ang tamboanan sills mahimo usab nga motubo sa usa ka "gatas" (gihulagway sa ubos - dili lamang ang bersyon sa balkonahe sama sa usa ka greenhouse).

Kon paghimo kamo alang sa mga bulbs sa niini nga tanom nga paborableng nga mga kahimtang, snowdrops bulak nga dugay sa pagpahimuot sa mata.

Gatas Oolong - Fire Bulak

Oolong tsa, oolong o - sa usa ka espesyal nga matang sa tsa pinaagi sa fermentation degree intermediate sa taliwala sa itom ug berde. Ang labing popular nga sa taliwala sa mga teas sa niini nga kategoriya - gatas oolong.

Home niini nga matang sa tsa mao ang Taiwan. Ipakita kini sa ibabaw sa basehan sa tsa, nga nagdala sa ngalan sa Golden Flower (Jin-Xuan). Kini motubo diha sa mga kabukiran sa gihabogon nga halos kilometro. Collection sa tsa mahitabo kaduha sa usa ka tuig sa tingpamulak ug sa tingdagdag.

Tungod sa ngalan gatas oolong tea, ingon man ang nagpahayag creamy lami sa tsa brewed sa komon nga sayop nga pagtuo nga siya matumog na sa usa ka espesyal nga paagi sa gatas. Apan sa pagkatinuod, kini nga tsa wala og.

Sa pagkatinuod, adunay duha ka mga paagi sa palami sa gatas oolong. Una, na sa usa ka panahon sa nga nagaut-ut ug mahal, naglakip sa pagproseso sa tsa bushes uban sa usa ka solusyon sa tubo asukar. Human niana, ang mga gamot sa matag tanom nga gipainum niya gatas, lasaw sa tubig, ug unya isablig sa mga tanom nga bugas husks. Ang ikaduha nga paagi mao ang mas sayon ug mas barato - na ani dahon sa tsa mao ang mga flavored, giproseso nga gatas kinuha, nga sa katapusan usab modala ngadto sa gitinguha nga resulta.

Sama sa naandan brew gatas oolong

Kini mao ang labing maayo sa brew tsa diha sa usa ka yuta nga kolonon o sa porselana kolon. Pre-tank girekomendar Parboiled - kini mao ang gikinahanglan nga sa pagwagtang sa walay kalabotan baho. Ang mosunod nga pun-on tsa gikan niining kalkulasyon: usa ka teaspoon sa tsa dahon alang sa usa ka tawo, ug sa pagdugang sa tubig, cooled ngadto sa kasiyaman ug lima ka degrees. Sa wala pa ang paggamit, kinahanglan nga gihatag Oolong sa paglingkod alang sa usa ka minuto. Brew gatas oolong mahimong sa walo ka mga panahon sa usa ka talay, ug sa matag higayon sa iyang matang makita sa bag-ong mga nota.

"Milky" nutmeg

Photo ubos nagpakita sa usa sa mga labing inila sa kalibutan sa mga panakot - nutmeg.

Muskatnik - mao ang usa ka evergreen nga kahoy nga motubo nag-una sa mga yuta sa Asia ug Polynesia, South America ug Africa. Bright kahumot ug halang-init nga makatilaw sa niini nga panakot nga mahumot sukad pa sa karaang panahon nga gigamit sa paghimo sa confectionery ug pagluto.

Ingon sa usa ka panakot nga mahumot nga gigamit sa tanan nga tulo ka matang sa mga tanom, nga ang labing komon nga mao ang Myristica fragrans. Ang mga binhi ug ang walay bisan unsa nga lain kay sa mga "nutmeg". Apan ang "garote" o garote - yellow-orange hangtud sa pagkaabug, lami mao ang labaw nga maambong kay sa mga binhi muskatnika - sa pagkatinuod nga gihimo dili gikan sa mga bulak. Kini mao ang uga ug istolchonny sa prisemennik powder - manipis nga humok nga panit diha sa dagway sa mga petals, nga mga sakop sa iyang mga binhi. Gianggaan "milky", nga mao ang usahay gigamit kanila sayop, apan gipakamatarung pinaagi sa kamatuoran nga ang garote mao na popular nga ingon sa usa ka additive sa daghang dairy pinggan. Busa, sa European ug Asian linutoan kini nga panakot nga mahumot ang gibutang diha sa gagmay nga mga natapok sa usa ka matang sa creamy soups, sauces ug mga ilimnon base sa gatas. panakot nga mahumot Kini usab ang kanunay nga flavored uban sa usa ka matang sa queso ug sa cottage keso. garote nga mao ang usa ka classic seasoning, nga mao ang bahin sa bantog nga Pranses dairy salsahan "Bechamel".

Usa ka dugang nga "gatas bulak" - mao ... keso!

Ug karon sa usa ka pipila ka mga pulong mahitungod sa ... mozzarella. Unsay mga misumpay ang bantog nga Italyano nga keso ug "milky"?

Ang kamatuoran nga ang mga ngalan nga "mozzarella" sa pagkatinuod kombinar sa pipila ka mga matang sa keso. Ang classic version - Mozarella di Bufala - premium grade produkto nga gihimo sa Italya direkta gikan sa gatas sa itom nga buffalo. Kini mao ang labi pa nga komon sa kalibutan sa laing matang sa keso - Fior di latte, nga gihubad sama sa "gatas bulak". Nga gihimo gikan sa gatas sa bug-os nga baka, pinili nga enzymes gatas ug natural nga levadura, kini nga matang sa mozzarella usa ka lab-as nga lami kay sa classic version. Apan, kini mao ang mas barato, mas accessible ug makahimo nga gitipigan sa brine (lunang, haw packed) sa usa ka bulan.