Mixer TMM-1M: Paghingalan, pagtinagsa, mga litrato ug mga reviews. Minasa-pagsagol makina, sa industriya

Walay bisan kinsa sa fino nga harina nga produksyon, kansang scale mas labaw pa kay sa "sa magaluto nga mga tinapay sa pamilya sa usa ka magtiayon nga sa mga panahon sa usa ka semana," dili sa pagbuhat nga walay Mixers. Walay tawhanong mga kapanguhaan dili mopuli sa makina. Kini mao ang tinuod nga ilabi na sa mga kompanya sa kansang scale labaw sa average. Siyempre, karon kamo makakaplag sa usa ka daghan sa mga nagkalain-laing mga mga kalainan sa mga ekipo niini, apan kita sa pagsulti mahitungod sa mixer TMM-1M, nga mao ang usa ka maayo kaayo nga kombinasyon sa presyo ug kalidad.

Kini mao usab ang maayo tungod kay kini mao ang gihimo sa Rusya. Kini nagpasabot nga, kon sa bisan unsa, sa mga piyesa walay problema, ug sila dili kinahanglan nga maghulat sa 60-90 ka adlaw, sama sa kaso sa mga Tsino nga o sa European ekipo.

operatiba Mixers

Mixer alang sa kneading. Ang pamaagi mahitabo sa duha ka bahin:

1. Ang tanan nga mga components nga sinaktan sa tingub hangtud uniporme.
2. Ang minasa nga gimasa sa bug-os nga pagbalik-balik nga gikinahanglan alang sa kalamboan sa gluten. Kini maghatag sa gitinguha pagkamakanunayon sa kataposang produkto.

buluhaton sa daw yano, apan ang yawa anaa sa mga detalye - unsa ang bahin sa mga tawo nga adunay sa Kumuha sa minasa dako nga party sa usa ka adlaw-adlaw nga basehan, uban sa lain-laing mga kadasok? Splurge, sa pagpalit sa gilain nagmasa sa patubo minasa, ug linain nga - sa usa ka baga nga lab-as nga tubig? Dili tanan maabut niini, ilabi na sa unang mga hugna sa negosyo development. Sa maong mga kaso, ang usa ka dakung kapilian nga mixer TMM-1M sa tanom "Penzmash", nga specializes sa manufacturing ekipo alang sa industriya sa pagkaon.

Sangkap sa Mixers TMM-1M

Pagsagol machine naglangkob sa duha ka mga elemento:

• sa Mixers;
• podkatnye panaksan.

Sa atubangan sa mga ulahing mao ang tungod sa usa ka dako nga kantidad sa minasa masahan sa single - pagbitad kini gikan sa naghunong panaksan nga kaayo inconvenient. Usab kini complicate maintenance sa mga ekipo human sa katapusan sa pagbalhin.

Ang nag-unang mga makina mao ang usa ka plato nga ang gear mga yunit, makina housing nga magpalihok lever masahan, nga hinimo sa stainless steel. Ang komposisyon sa mga tabla naglakip sa:

• kneading machine reducer;
• reducer privodva panaksan.

Rotation gikan sa usa ngadto sa uban nga mga mao ang transmitted ngadto sa alagianan sa gitakdoan.

Mixers sa iyang kaugalingon reducer gidisenyo sa pagpasa motion gikan sa motor ngadto sa gear drive mekanismo sa panaksan, ug pagsagol.

Kinaiya sa mga industriyal nga mixer ang mosunod:

• nagtrabaho nga kapasidad panaksan - 141 litro;
• kneading panahon - gikan sa 6 ngadto sa 25 minutos, depende sa routing;
• minimum load panaksan - 50%;
• average abot - 550 kg / hr;
• Gahum - 1.54 KW;
• panaksan nga kapasidad sa fino nga harina nga - 50 kg;
• gilapdon - 870 mm;
• giladmon - 1300 mm;
• gitas-on - 1055 mm;
• usa ka usa ka-higayon nga batch nga adunay levadura minasa uban sa umog sulod sa 43% - 55 kg;
• usa ka usa ka-higayon nga batch biscuit minasa uban sa levadura 8% tambok - 50 kg;
• nga walay levadura minasa lump batch - 30 kg;
• gidaghanon sa mga rotations matag minuto sa panaksan - 41;
• ang gidaghanon sa mga kneading bukton rotations kada minuto - 27;
• ang matang sa koneksyon - 380 V;
• masa mixer uban sa panaksan - 350 kg.

Mixer alang sa patubo minasa

Ang nag-unang katuyoan sa makina niini nga ingon sa usa ka mixer TMM-1M - nagmasa patubo minasa uban sa usa ka baryable porsiyento sa humidity. Siya mao ang hingpit alang sa semi-liquid minasa donuts ug igo lisud nga pagsulay sa samang tinapay. Kneading nga panahon, depende sa sa tsart dagan, mahimo mukabat gikan sa 7 ngadto sa 25 minutos. Sa basehan sa ilang pagsulay resipe nga imong mahimo kuwentahon ang performance sa mga ekipo ug makasabut, kini mao ang angay alang sa imong mga panginahanglan o dili. Apan sa bisan unsa nga kaso nga kini girekomendar nga dili mohunong sa batch human sa tanan sa mga produkto nga nahiusa sa usa ka lump - sa usa ka taas nga pagsulay pagproseso ambag ngadto sa pagpalambo sa gluten, nga naghimo sa katapusan nga produkto nga mas fiber, "maayo" sa tinapay.

Mixer TMM-1M alang sa tinapay nga walay levadura minasa

Kadaghanan sa mga tigsagol alang sa patubo minasa dili motugot sistematikong buhat uban sa titip nga sagol - mao ang usa ka sobra nga palas-anon diha sa ilang mga kapabilidad, kini nga operasyon kamahinungdanon pagmobu, pagminus sa gidugayon sa ilang mga buhat. Kini magamit ngadto sa tanan nga mga tigsagol, gawas sa mga modelo TMM-1M: kini mao ang makahimo sa walay kadaot sa Kumuha sa bisan unsa nga komposisyon, sa walay pagtagad sa mga porsiyento sa liquid sa niini. Unsa ang kini nga mixer nagtugot industriya sa pag-andam sa minasa ngadto sa dumplings, pasties, strudels ug puff, ug sa normal nga operating mode.

Alternative paggamit Mixers TMM-1M

Kadtong mga negosyo nga paggamit sa mixer alang sa usa ka lisud nga pagsulay, magmalipayon sa masayud nga siya malampuson nga Kumuha ug stuffing. Kini mao ang makataronganon - ang labing gipangita minasa sa mga industriya nga maghimo frozen nga mga pagkaon (dumplings). Alang kanila, ang pangutana sa mga kanunay nga masahan pare-pareho pagpuno dili kaayo mahait kay sa pagdawat kalidad sa pagsulay.

reviews user

Kadtong nagtrabaho uban sa mga ekipo gikan sa tanom nga "Penzmash" pagsulti kaniya lamang sa usa ka madasigon nga paagi, nga mao ang bili sa labing menos sa kamatuoran nga kini mao ang usa ka lisud nga pagsulay alang sa mixer ug minasa mixer alang sa levadura sa usa! Ug kini bisan pa sa kamatuoran nga siya sa dayag mahal. Mixer TMM, ang bili sa nga karon dili molabaw sa 80 000 ruble, sa bisan unsa nga negosyante daw maayo nga bili sa salapi, ilabi na sa gihatag nga presyo karon, nga mao ang nagtubo nga paspas ug mga utlanan. Kasayon sa operasyon ug maintenance mao usab nga kantidad noting. Pinaagi sa disbentaha nga gipahinungod matag kapakyasan sa kontrol sa hatag-as nga mga kahimtang load, apan sila sayon sa pagpangita sa usa ka departamento sa mopagawas sa mga bahin, produksyon ug dili sa pagtindog sa walay buhat. Sa bisan unsa nga menor de edad nga mga problema mahimo nga dali masulbad, ingon sa tanom nga engineers gikuha pag-atiman sa tanan nga mga butang, paghatag og pagsuporta sa impormasyon dokumentasyon kalidad o kasamok. Kini mao ang igo sa pagsusi sa pakete sa mga papel, nga moabut nagputos sa mga ekipo sama sa usa ka mixer TMM-1M - pasaporte ug usa ka pagtulon-manwal.

Diin sa pagpalit?

Oddly igo, sa pagpalit niini sa higayon mao na lisud nga alang sa tanan nga mga positibo nga mga hiyas sa mga ekipo niini. Ang tanom og gamay nga mga batch sa merkado ug sa panginahanglan sa gihapon milapas suplay. Mixer TMM-1M alang sa pipila ka mga rason dili ilabi komon taliwala sa mga suppliers sa industriya bakery ekipo, mao nga sa kadaghanan sa mga kaso nga kini mao ang gikinahanglan nga sa paghangyo sa pabrika direkta. Ingon sa usa ka pagmando sa, aron sa pagproseso nga panahon mao 4-6 ka semana.