Moldova bino: ang ngalan, nga klasipikasyon, presyo

Moldova - ang usa ka maanindot nga piraso sa paraiso. Kay sa liboan ka mga tuig dinhi nga motubo mga parras ug sa paghimo sa vino, nga nahimong usa ka tinuod nga simbolo sa nasud.

klasipikasyon sa mga wines

Moldova bino - ang kard sa nasud. Samtang kamo mahibalo, mga nasud dugay na nga nalambigit sa bino sa produksyon sama sa Alemanya, Italya, Pransiya, Espanya, ang bino gitawag nga usa ka ilimnon, nga nakuha pinaagi sa fermentation sa grape berries. Sa Moldova, sa mao usab nga ilimnon giandam lakip na pinaagi sa fermentation sa apple juice.

Klasipikasyon sa mga wines nga gidala gikan sa mga bahin sa ekonomiya, sosyal ug teknolohiya sa nasud.

Sumala sa usa ka pamaagi alang sa pagproseso release: nga sinaktan, sepazhnye ug high-kalidad nga mga ilimnon.

Ang sagol nga varietal vino ubos sa estriktong katimbangan modala ngadto sa sa pagporma sa blended ilimnon. Usa ka hiniusang proseso sa fermentation sa bug-os nga lain-laing mga matang sa mga hinungdan makadawat sepazhnyh matang sa mga produkto. Hingpit sa tanan niini nga mga teknolohiya mao ang gigamit sa mga tiggamag bino sa Moldova.

Klasipikasyon sa mga wines pinaagi sa kolor ug exposure

Moldova bino mga tradisyonal nga giklasipikar pinaagi sa kolor: pula, pink ug puti. Ang tanan niini nga mga matang sa mga gigama sa nasud.

Dugang pa, ang mga ilimnon lahi sa mga termino sa kalidad, ug sa panahon sa ilang exposure. Kini mao ang usa ka ordinaryo ug hatag-as nga-kalidad nga mga produkto. Ordinaryo nga mga batan-ong bino - ordinaryo nga mga ilimnon. Sila gibaligya, ingon sa usa ka pagmando sa, sa tuig sa ting-ani. Sama sa alang sa matang sa high-kalidad, sila gibahin ngadto sa tinimplahan (sila nga gisaulog sa mga sudlanan sa dili ubos pa kay sa unom ka bulan) ug koleksyon (sila gitipigan alang sa sa labing menos duha ug tunga ka tuig).

Sumala sa pag-ila natural nga teknolohiya sa produksyon ug espesyal nga (nagpatunghag paggamit espesyal nga mga teknik) ilimnon.

Ingon sa nailhan, ang MOU (ang International Organization sa vino) mao sa mga opinyon nga ang produkto nga gigama kinahanglan nga magpabilin sa ilang makasaysayanong mga ngalan sa relasyon ngadto sa teritoryo diin kini gigama. Kay sa panig-ingnan, ang champagne mahimong gitawag lamang sa usa ka ilimnon nga gihimo sa sa Champagne nga rehiyon sa Pransiya.

Kay tungod sa usa ka internasyonal nga kombensiyon sa Moldova wines adunay alternatibong mga ngalan aron dili sa paggamit sa gipanalipdan marka. Kay sa panig-ingnan:

1. Jerez - inum sa pelikula Ialoveni.
2. Port sa vino - ang naandan nga kainit nga ilimnon uban sa usa ka minimum nga gidaghanon sa mga access Prometeu oxygen.
3. Madera - ang vino, nga miagi sa kainit sa oxygen access Luceafur.
4. Vermouth - flavored nga ilimnon Mireazma Codrului.
5. Sauternes - puti nga hinam-is nga vino Nectar.

Ang bantog nga sa Moldova wines?

Hingpit ang tanan nga Moldova wines adunay maayo kaayo nga pagtilaw ug sa usa ka maayo nga pagpakita sa internasyonal nga exhibitions. Sila mao ang popular sa halayo sa unahan sa mga utlanan sa Republika. Atong hisgotan ang pipila kanila.

Dry Moldova bino nga gihulagway pinaagi sa pagkagaan, elegance ug originality. Dugang pa, sa kasagaran sila dili ubos sa kalidad sa mga langyaw nga mga ilimnon. Busa kamo kinahanglan nga siguradong mosulay sa Moldova mga bino, ang bili sa pagpahimuot kanimo. Ang ubang mga tawo, oddly igo, sa pagpangita kanila sa usa ka mas barato puli ilimnon gikan sa mga nasud sa Kasadpan. Apan, kini mao ang sayop ug dili makiangayon. Dugang barato nga presyo sa vino dili pagsulti mahitungod sa ilang mga kabus nga kalidad.

Sa sukwahi, dili unta sila mahimo nga ingon popular sa gawas sa nasud kon sila adunay usa ka dili maayo nga performance. Hunahunaa sa labing popular nga mga ilimnon: Aligote "Onesti" bino "sa Moldova", "Dnipro White", "floyar Vija", "Romanesti", "Traminer", "Alb de Codru", "Sylvaner", "Negru de Purcari" "Gratiesti", "Sauvignon de Hincesti" Cabernet "hampak".

"Negru de Purcari"

"Negru de Purcari" giisip nga usa sa mga labing maayo nga mga uga nga pula nga bino sa Moldova, dili ubos sa kalidad sa mas ilado ug mahal langyaw nga brands. Ang ngalan sa ilimnon sa dapit sa produksyon, nga nahimutang sa tuo nga baybayon sa Dniester River sa balangay sa Purcari. Kay ang iyang produksyon sa paggamit sa mga parras mitubo tukma niini nga lalawigan. Siya maayo kaayo nga nagtubo, accumulating sa usa ka dako nga kantidad sa asukar.

"Negru de Purcari" - sa usa ka blended vino nga gihimo gikan sa pipila ka mga matang: Cabernet Sauvignon, Saperavi, papa nyagre. Labut pa Cabernet karon sa ilimnon ngadto sa kan-uman ka porsyento. Eksperto nag-ingon nga kini mao ang hingpit nga base alang sa orihinal nga bino. Apan sapreravi ug papa nyagre paghatag freshness ug kahumokon sa samang higayon, amot sa pag-angkon sa usa ka talagsaon nga bouquet, nga adunay usa ka kahayag tono sa itom nga currant. Tilawi lain-laing mga velvety ug malumo. bino Kini nga midaog internasyonal nga pag-ila. Siya pa gani gitugyan ngadto sa mga harianong Iningles Court. Ang bili sa pag-ani sa vino diha sa 1987 - labaw pa kay sa pito ka libo.

White bino Moldova

Bahin sa mga uga nga puti nga bino sa Moldova nga gihimo gikan sa mga ubas "Feteasca". Ang labing malipayong mga kanila balik-balik nga gimarkahan sa internasyonal nga kompetisyon: "Floare Vija", "Floreasca". Sanglit ang mga sakop sa henero nga "Feteasca" mohingkod kaayo sa madali, kini maturing ug mga ilimnon nga gihimo gikan niini. Sa ikaduha nga tuig sa pagtigulang, pagbaton sa ilang mga labing maayo nga mga hiyas, ug sa ikalima ka tuig - hapit tanan kanila nga nawala. Sila mao ang mga pretty mediocre, mawad-an sa bouquet kahupnganan. Mga eksperto nahibalo nga ang hataas nga panahon exposure sa vino sa label kinahanglan nga alerto, ug sa pagkatinuod dili kinahanglan nga pagpalit sa usa ka ilimnon.

"Krikovo Cabernet"

Kini nga mga uga nga pula nga bino nga gihimo gikan sa Cabernet Sauvignon. Kini adunay usa ka lawom nga kolor pula nga. bouquet Ang naglakip sa tono sa vanilla, mga panakot, mubo nga mga sulat sa mga green nga pepper, humok nga keso, kahoy nga encina, uga itom nga currant. Ang lami mao ang kaayo sa kahayag ug adunay usa ka fruity tono uban sa usa ka taas nga finish.

Ang maong ilimnon kinahanglan nga nag-alagad sa tambok kalan-on o sa inayaman, cooled ngadto sa napulo ug walo ka degrees.

Ang matuod nga mga connoisseurs ug gourmets gusto "Krikovo Cabernet" pag-ani kawaloan ug pito ka tuig. Siyempre, kini nga ilimnon mao ang mas mahal pa kay sa sa uban nga Moldova vino, apan makatilaw mga kinaiya aron hatagag-rason ang bili. bino Kini nga adunay usa ka menor de edad nga sayop sa dagway sa usa ka gamay nga acidity, apan susama nga mahitabo sa ubang mga kolektahonon mga bino sa Moldova. Ang uban niini nga ilimnon angay lamang pagdayeg.

Tilawi kinaiya Aliquot

Sa vino - ang orihinal, nga gihimo sa Moldova alang sa usa ka hataas nga panahon. Ang labing maayo nga abot nga nakuha sa sentro zone. kolor sa ilimnon magkalahi gikan sa kaayo nga kahayag nga lunhaw sa bulawan nga. bino Ang magatilaw maayo sa baho sa mga ihalas nga mga bulak, violets. Moldovan Aliquot - bino, diin ang freshness ug balanse.

Kasagaran, ubas nga ilimnon "Aligote" ang kinaiya sa ilang kawang nga, freshness ug sa harmonious pagtilaw. Presyo sa vino molakip gikan sa unom ka gatus ka ruble ug kaluhaan ka libo ka, depende sa tuig sa ting-ani, ug sa sinugdanan sa mga parras. ilimnon Ang kasagaran magpabilin alang sa duha ka tuig.

Isabella

Moldovan bino Isabel nga gihimo gikan sa sama nga matang sa ubas. Kini adunay usa ka talagsaon nga palami nga uban sa walay bisan unsa nga paglibog.

Sa sinugdan, kini nga ubas nga matang gidala gikan sa Amerika ngadto sa Europe ug nakadawat minatarong, sa maayohon kaylap niini ingon nga usa ka matang sa vino. Nakadayeg sa kamatuoran nga siya mao ang makasugakod sa tanang matang sa mga sakit nga makaapekto sa niini nga mga mga tanom. Sa post-Soviet nga luna "Isabella" mao ang komon sa Azerbaijan, Georgia, ang Black Sea baybayon sa Caucasus, Moldova ug Krasnodar Teritoryo. Gikan niini nga matang nga gipatungha maayo kaayo nga pula nga lamesa ilimnon. Ubos kolor, ug sila adunay usa ka talagsaon nga makatilaw sa strawberries. Apan, ang usa ka bino nagka-edad nga paspas ug mawad-an sa kolor niini. Lamesa bino sa niini nga matang sa usa ka kinaiya sa pink nga kolor ug ang usa ka maanindot nga kahumot.

Pagbili palisiya mao ang lain-laing. Kay sa panig-ingnan, sa bili sa Isabel sa seryeng "Ang Hills sa Moldova" - gikan sa upat ka gatus ug kalim-an ka ruble. Apan semisweet Case Mare mas mahal pa kay sa usa ka libo.

vermouth

Ang ngalan nga "vermouth" moabut gikan sa German nga pulong alang sa "panyawan". Ang komposisyon sa mga sagol nga ilimnon mahimong maglakip labaw pa kay sa kaluhaan ka matang sa mga utanon, apan sa atubangan sa mga tart ug sa naglagiting panyawan gikinahanglan. Flavored bino bisan sa karaang panahon giisip nga curative. Usa sa labing popular nga sa maong mga ilimnon sa USSR mao ang "Bouquet sa Moldova." Sa sinugdan alang sa iyang produksyon sa tanan sa husto nga mga utanon ug mga templa imported nga gikan sa Italya. Pipila ka tuig sa ulahi, Moldova tiggamag bino nakadiskobre ug mibalhin ngadto sa lokal nga balili.
Sa pagkakaron, "Bouquet sa Moldova" daw nawad-an sa posisyon niini diha sa merkado - kon tungod sa kakulang sa advertising, o alang sa ubang mga rason. Bisan tuod kaniadto kini ang dili malalis nga paborito. Bisan ang lokal nga mga maghuhukom vermouth karon lagmit sa pagkuha sa usa ka Martini, vermouth sa panimalay, diin ang mga presyo mao ang ubos-ubos, mao ang dili ubos sa pagtilaw. Impresibo mao ang paagi nga sa daghan nga mga utanon nga gigamit sa pag-andam niini: Mint, chamomile, apog, coriander, matam-is nga clover ug daghan pa. Total mao ang mahitungod sa kaluhaan ka sakop sa henero. Ug siyempre, sa panyawan, nga walay nga kini imposible sa paghanduraw sa usa ka tinuod nga vermouth.

Uban sa dakong kinaiya lami, vermouth, kansang presyo magsugod sa kalim-an ka ruble, mahimo makigkompetensiya sa mga langyaw nga brands.

sa baylo nga sa usa ka panapos

Siyempre, ang Moldova wines angayan sa pagtagad sa mga admirers ug mga mahigugmaon sa niini nga talagsaon nga ilimnon. Dugang pa, sila adunay maayo nga kalidad ug makatarunganon nga presyo sa nga. Oo, ug dili mahimo nga diskwento sa mga siglo-daan nga tradisyon sa winemaking.