Oily isda: ang kadaot ug kaayohan. Resipe hustong pagluto

Oily isda adunay daghang matang. Nga mao ang ngano nga kamo kinahanglan nga pag-ayo sa pagbasa sa mga label nga makahimo sa pag-angkon. Kay sale mao ang Escolar, seriolella, stromateya, nga lahi lamang sa gidaghanon sa mga tambok. Sa counter nga imong mahimo sa pagpangita sa toothfish, nga nagtumong sa bililhon nga matang sa isda, mao nga kini girekomendar sa pagpalit nga walay panghunahuna. Kini nga mga matang sa abot sa Russia gikan sa China, Indonesia ug Vietnam. Apan ang labing kaylap nga midaog "batterfish" American butterfish.

Busa, kon kita sa paghisgot mahitungod sa iyang komposisyon, kini kinahanglan nga palas-anon diha sa hunahuna nga kini mao ang gibanabanang numero ingon man sa usa ka timailhan sa kaloriya. Sa aberids, sa ulahing mga kantidad sa bahin sa usa ka gatus ug kaluhaan ka kaloriya kada ka gatus ka gramos.

Ang kemikal nga komposisyon mahimong mogahin dako nga kantidad sa sodium ug potassium fluoride, ug magnesium. Kini ang hinungdan nga sa isda sa lana girekomendar alang sa mga cores gahum, ingon man usab sa mga pasyente nga adunay usa ka kakulang sa protina sa lawas.

Apan sa taliwala sa mga micronutrients nga anaa sa niini, ang sentral nga dapit nga okupar sa chromium. Ikaw mahimo ilakip sa imong pagkaon sa labing menos usa ka gatus ka gramo, sa pagbuhat sa adlaw-adlaw nga rate sa maong usa ka importante nga ug sa kaayo talagsaon pagsubay nga elemento nga pasundayag sa mga mayor nga papel sa sa ninglihok sa sistema sa endocrine.

Kan-a kini nga mga isda girekomendar alang sa mga tawo uban sa vascular fragility, tungod kay ang potassium pausbaw sa ilang elasticity.

Tungod sa malumo laxative epekto, kini mao ang posible nga sa naglakip sa sa ilang menu sa gamay nga kantidad, kon adunay constipation.

Isda nga lana naglangkob sa dakong kantidad sa unsaturated tambok, nga mao ang mga makahimo sa rejuvenate mga selula sa lawas, sa pagtuman sa himsog ug lab-as nga matang sa buhok, lansang ug panit sa usa ka hataas nga panahon. Kini mao ang gikinahanglan sa pagkuha sa ngadto sa asoy sa kamatuoran nga ang maong usa ka eksternal nga impluwensya mao ang usa ka pagpamalandong sa rejuvenation sa internal nga mga organo. Busa kini girekomendar sa pagkaon sa mga isda sa usa ka gamay nga piraso sa pipila ka mga higayon sa usa ka semana.

Dugang pa sa tambok, kini naglangkob sa usa ka dako nga kantidad sa bililhon nga protina nga gikinahanglan alang sa atong panglawas. Aron makab-ot sa katunga sa mga adlaw-adlaw nga gikinahanglan sa usa ka hamtong nga tawo nga sa pagkaon lamang sa usa ka gatus ug kalim-an ka gramo sa mga isda.

Kini naglangkob sa daghan nga mga bitamina, ang mga nag-unang dapit nga okupar sa bitamina PP.

Karon magapuyo kita sa kamatuoran sa usa ka tawo mao ang contraindicated sa lanahon isda. Ang mga sangputanan mahimong grabe igo. Kini mao ang makadaot sa mga tawo uban sa sa atubangan sa laygay nga sakit sa atay ug sa makapahubag mga sakit sa tiyan, ug tungod sa dako nga kantidad sa tambok. Tungod kay ang pipila ka mga grado kini naglangkob sa kaluhaan ug lima ka porsyento.

Dugang pa, kini dili girekomendar sa paggamit sa mga batan-ong mga anak ug mga pasyente uban sa katambok.

Apan kita kinahanglan nga pas-anon sa hunahuna nga kini nga mga isda na greasy, aron nga ang husto nga pagpangandam sa iyang mag-agad sa kon sa unsang paagi nga ang resulta mahimong mapuslanon. Ikaw dili kinahanglan nga gamiton kini sa aso o salted sa dako nga natapok.

Sa husto nga paagi sa pag-andam oily isda sa panimalay mahimong ingon sa mosunod.

Upat ka dako nga tomato cut ngadto sa duha ka mga bahin, gitunlob nila sa Nagabukal sa tubig, ug unya diha-diha dayon sa tubig sa lawak temperatura. Gipanitan ug nahugno. hudno nga naandan nga kainit sa duha ka gatus ka degrees temperatura, ibutang sa ibabaw sa upat ka mga piraso sa fillet kinuroskuros. Ang tanan kinahanglan nga adunay usa ka gibug-aton sa dili kaayo ug walay labaw pa kay sa duha ka gatus ka gramos. Fry sa mga isda sa duha ka kilid uban sa pito ka minutos sa pagpasundayag sa kinaiya nga bulawan nga kolor. Lamang unya ang matag piraso sa asin, usa ka gamay nga pepper ug putlon mga tipik nga gilimisan sa kaayo nga matahum nga mga dill. Ibutang sila sa usa ka lawom nga porma, ibubo sa usa ka baso nga puti nga vino, ug ang kinatumyan tabon Pamidorau sagol. Sa hudno mainit nga alang sa mga lima ka minutos ug sa pag-alagad. pinggan Ang turns sa dili lamang sa kaayo lamian apan dili kaayo tambok.

Oily isda mao ang makahimo sa pagpuyo lamang sa limpyo nga tubig. Busa, sa pagkaon sa kakahimtangan mahigalaon nga produkto ug pag-andam niini sa husto nga paagi.