Uhong poddubniki giisip kondisyon makaon, motubo diha sa sparse mixed kalasangan, nga sagad sa ibabaw sa mga ngilit o sa daplin sa lasang. Tigoma kanila sa panahon gikan sa Hulyo ngadto sa Septembre. Poddubnik ila gikan sa ubang fungi dali sa baga, velvety, fleshy kalo, nga mahimong olivo brown, brown o yellowish-brown. fungus Kini nga adunay usa ka lemon-yellow nga baga nga pulp nga anaa sa sayop o sa rehiyonal paspas nga mahimong asul nga. Ang yellow-orange cylindrical paa mao ang sa 15 cm sa gitas-on, cap - 20 cm sa diametro. Poddubniki adunay mas labaw nga palami kinaiya, Busa, kaylap nga gigamit alang sa pag-andam sa mga nagkalain-laing mga pinggan, lakip na ang soups, salads, sauces. Ang ilang asin, pickled ug uga alang sa tingtugnaw, ug ang tibook nga uhong nga gigamit sa bug-os nga: ug sa paa, ug ang usa ka kalo.
Uhong poddubnik: sa unsa nga paagi sa pag-andam ug sa pagdumala sa
Human sa pagkolekta uhong nga proseso sa madali. Kini nailhan nga sila kaayo mangil-ad nagbantay sa, ug sa madali deteriorate bisan sa refrigerator. Busa, kini mao ang madanihon nga dili sa pagbuhat sa pagproseso sa ulahi kay sa 4 ka oras human sa koleksyon. Kon kamo sa pagpalit poddubniki, pagpili sa usa ka lig-on, nindot, mga batan-ong mga espesimen, nga walay mangitngit nga spots ug ulod buslot. Sa unsa nga paagi sa pagdumala sa poddubniki: kamo kinahanglan nga hingpit gayud sa paglimpyo kanila gikan sa yuta ug balas, rinse ubos sa nagaagay nga tubig dili lig-on nga jet. Uban sa usa ka mahait nga kutsilyo sa kalumo kiyason sa tumoy layer sa pulp. Human sa bug-os nga batch sa mga uhong nga gilimpyohan ug nanghilam-os, mahimo magsugod sa Nagabukal. kita advise nga dili pasagdan kining pamaagi! Ibutang ang mga uhong poddubniki sa kolon sa salted sa tubig ug magluto kanila alang sa 20-25 minutos. Regular nga makuha ang mga bula. Unya gibutang sila sa usa ka colander ug ibilin kini nga mag-inusara alang sa usa ka samtang.
Uhong poddubniki: Pagluto sa hudno uban sa sour cream
Human sa makapabugnaw, ug sa pagtagay sobra nga fluid chop sa mga uhong ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ibubo ang pipila utanon lana sa usa ka frying pan ug fried uhong niini alang sa 10 minutos sa medium kainit. Idugang sa sa mga sibuyas, maayong pagkabuhat nga diced. Tabuni ang kalaha paglabaw ug simmer alang sa 10 minutos, ang paghinumdom sa matag pagpalihok poddubniki fungi. Lubricates sa usa ka saucepan uban sa mantequilla ug mobalhin kini sauteed mga uhong ug mga sibuyas. Tagsa-tagsa, pagpainit sa cream ug ibubo kini sa sa mao gihapon nga direksyon. Dad-a sa usa ka clove sa ahos, magadugmok ini ngadto sa usa ka baki ug isablig sa uban sa atong humot creamy uhong sagol. Rub sa keso sa usa ka grater, ug mikaylap kini ngadto sa skillet. Ibutang ang mga sudlanan sa usa ka preheated 200 ° C hudno ug magaluto sa mga sagol alang sa 20 minutos. Sa wala pa ang paggamit, ang mga uhong ug isablig sa uban sa tinadtad mga utanon. Pag-alagad uban sa pasta.
Laing lamian resipe: poddubniki uhong uban sa patatas
Human sa pre-Nagabukal subject mga uhong sa usa ka colander sa pabugnawan. Unya pagaputlon sila ngadto sa cubes ug gibutang sa usa ka frying pan uban sa sunflower sa lana. Kita paglimpyo sa mga patatas, pagputol niini, ug magadugang sa sa mga uhong. Adunay usab sa pagdugang matahum nga mga tinadtad sibuyas. Fry hangtud nga linuto, dili pagkalimot sa pagpalihok sa kanunay. Asin ug pepper, pagdugang sa mga panakot sa pagtilaw. Sa diha nga ang usa ka lamesa nga inyong mahimo palami sa pinggan uban sa sour cream ug garnish uban sa dill ug parsley. Poddubniki sa pagtilaw medyo susama sa uhong, mao nga hugot nga kita rekomend nga mosulay kaninyo sila fried. Maayong gana!