Pagkaon ug ilimnonResipe

Pagpangandam alang sa tingtugnaw: pickled asparagus (resipe)

Sa usa ka panahon, ang asparagus giisip sa exotic kultura sa atong nasud. Samtang sa Europe kini dugay na nga gitawag nga "ang rayna sa mga utanon." Kini nga delicacy sa mga tuig nahimong mas popular. Sa paglabay sa panahon, ang mga tawo nakakat-on dili lamang sa pagtubo, apan usab sa pag-andam sa usa ka makapaikag kaayo nga ug lamian pinggan gikan niini nga talagsaon nga produkto. Ilabi na sama sa daghang marinated asparagus. Ang resipe sa pagluto agad sa nag-unang mga sagol nga gigamit diha sa proseso. Ingon sa usa ka panig-ingnan, tagda ang pipila ka mga makapaikag nga mga kapilian.

lamian nga

Aron sa diversify ang adlaw-adlaw nga pagkaon, ang tag-iya kasagaran mga kahilig sa lamesa sa usa ka butang nga talagsaon. Kini mao ang sa niini nga pinggan mahimong marinated asparagus. Resipe naghatag og alang sa mosunod nga mga sagol: 0,5 kilo asparagus kinahanglan bildo apple suka, 1 tablespoon asukar, asin, ug fennel mga liso, 2 cloves sa ahos, 10 mag itom nga pepper ug katunga tablespoons sa mga utanon nga lana.

Ang proseso mahitabo sa pipila ka yugto:

  1. Una, ang mga tanom nga stems nga gilimpyohan. nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka kutsilyo alang sa mga utanon. Sa hamtong nga mga saha sa ubos-ubos nga bahin sa mga tukog mahimo mapintas. Busa, 2-3 cm mahimong putlon.
  2. Batan-ong mga asparagus Parboiled, sa pagbutang niini diha sa usa ka colander, ug unya uga. Ang hamtong nga stems nga kini sa Nagabukal sa tubig sa pipila ka minuto. Unya sila kinahanglan sa pagbu-bu bugnaw nga tubig, ug unya uga.
  3. Andam sa pagsakripisyo sa ilang mga kagaw ngadto sa sterilized tadyaw, sa pagkaagi nga ang "bangkaw" nahimutang sa ibabaw.
  4. Sa usa ka saucepan sa kainit (dili pagalutoon) suka. Ug unya dissolve kini sa asin ug asukar.
  5. Idugang ang mga tinadtad ahos ngadto sa nipis nga mga hiwa, mantequilla, dill ug pepper.
  6. Linuto marinade ibubo ngadto sa tadyaw. Pagtapos sila sa hugut uban sa usa ka paglabaw ug ibutang sa refrigerator.

Human sa 6 ka oras, ang mga produkto mahimong luwas nga itagana sa lamesa sama sa orihinal nga starter.

Ang hingpit nga katimbang

Malumo nga green nga stems mahimo nga usa ka hingpit nga katimbang alang sa kalan-on pinggan. Sa pagbuhat niini, sila lang kinahanglan nga usa ka gamay sa pag-andam. kita sa usa ka maanindot nga marinated asparagus resipe nga nagsugod uban sa pagpili sa mga gikinahanglan nga mga sangkap. Busa, ikaw kinahanglan: 1 hugpong asparagus, usa ka teaspoon sa asukal, 1 tablespoon nga suka, ug soy salsahan, 2 tablespoons sa sesame sa lana.

Sa kini nga kaso, sa paghimo sa mosunod nga mga lakang:

  • Gihugasan asparagus lindog naghupot 4 minutos sa Nagabukal nga tubig.
  • Kay makapabugnaw, ibutang sila sa yelo.
  • Products uga sa usa ka papel nga tualya ug arrange sa usa ka plato.
  • Sa nahibilin nga mga sagol sa resipe sa pag-andam sa mga marinade ug kini infuse alang sa bahin sa 1 ka oras.
  • Drizzle humot komposisyon sa asparagus, sa pagtabon niini ug gibutang sa usa ka mabugnaw nga dapit alang sa labing menos 2 ka oras.

imong mahimo bisan pa mobiya kanila sa ibabaw sa tibook nga gabii. Ang sunod nga buntag ang produkto mahimong usa ka maanindot nga larawan snacks piknik. Dugang pa, sa refrigerator, kini mahimong na dugay. Humot pagpuno sa samang higayon mao ang usa ka preservative nga wala sa paghatag sa mga produkto sa pagkadaot.

malumo garnish

Adunay laing kapilian, sa diha nga pipila lang ka minutos, kini turns sa malomo ug juicy marinated asparagus. resipe Ang naglakip sa usa ka minimum nga sagol: asparagus linuto nga litro sa tubig, 30 gramo sa asin ug asukar, ug 10 gramo sa citric acid.

Pamaagi sa pagpangandam mao ang kaayo mga walay-pagtagad:

  1. Ang unang butang nga stems rinse ug limpyohi sila gikan sa gawas nga kontaminasyon. Kini igo nga mahimong usa ka ordinaryo nga bugnaw nga tubig.
  2. Human niana, sila kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa mga piraso sa usa ka gitas-on sa 10-12 centimeters.
  3. Andam nga mga produkto blanch sa 5 minutos sa Nagabukal nga tubig. Rinse uban sa bugnaw nga tubig ug gisulod sa usa ka pre-sterilized lata.
  4. Himoa nga ang usa ka pagkahubog pinaagi sa dissolving sa tubig, asukar ug asin, ug unya sa pagdugang citric acid.
  5. Lab-as nga komposisyon nga pun-on sa mga tibod.
  6. Products sterilized sa usa ka tubig nga si Bath. Depende sa gidaghanon sa sudlanan kini sa kasagaran nagkinahanglan sa 10 ngadto sa 25 minutos.

Human sa makapabugnaw, ang produkto mao ang andam na alang sa konsumo. Kini mahimong nag-alagad ingon nga usa ka independente nga kiliran pinggan, lightly tinimplahan uban sa utanon sa lana, kun gigamit alang sa pagpangandam sa uban nga mga, mas komplikado salads.

billets alang sa umaabot

Ang matag produkto utanon adunay usa ka panahon sa diha nga kini mao ang labing maayo sa pagkaon. Ang uban sa katawohan panahon sa pagtan-aw alang sa mga nagkalain-laing mga opsyon nga permanente pagluwas niini angay alang sa kalan-on. Usa sa labing popular nga paagi sa pagbuhat niini bag-o lang giisip paghumol. Kini gibase sa mga aksyon sa acid nga likway sa kalihokan sa microorganisms, nga miresulta sa pagkadaot sa mga pagkaon. kabtangan Kini nga gigamit sa diha nga pag-andam sa marinated asparagus. Ang resipe alang sa tingtugnaw nagtugot kaninyo sa pag-andam sa daghan kaayo nga mga juicy berde nga produkto ingon sa gikinahanglan.

Ang listahan sa mga nag-unang sagol sa niini nga kaso naglakip sa usa ka 2 kilo lab-as nga asparagus, tablespoon asin 3 tasa sa tubig, 3 cloves sa ahos, 2 tasa sa suka ug lima ka porsyento teaspoon mga panakot nga gigamit alang sa pickling.

Kay ang pag-andam sa maong conservation gikinahanglan sa:

  • Matang sa asparagus lindog ug giputol ang ilang mga hugot nga kinatumyan.
  • Hugasan mga pagkaon ug pun-on kanila nga mahinlo tadyaw alang sa tulo-ka-dapit sa gidaghanon.
  • Ang nahibilin nga mga components gikolekta sa usa ka sudlanan ug dad-on sa mga sagol nga sa pagkutat.
  • Ibubo marinade ngadto sa mga tadyaw, sa pagbiya sa pipila ka libre nga luna sa ibabaw.
  • Tabuni sudlanan uban sa metal nga lids ug sa sterilized sa usa ka tubig nga si Bath alang sa 15 minutos.

Human niana, ang mga bangko kinahanglan nga roll ug ibutang sila sa storage sa usa ka mabugnaw nga dapit.

kabtangan sa mga produkto

Ang tagsatagsa ka babaye kinahanglan nga maayo ang batid sa mga produkto ug makasabut nga kini nagkinahanglan sa lamesa sa iyang panimalay. Dinhi, alang sa panig-ingnan, pickled asparagus. Kaayohan ug mga nagdulot og dakong kadaot sa mga produkto niini nga mao ang sa taliwala sa usa ka minatarong, sa maayohon lino nga fino nga linya. Usahay sa pagpangagpas sa usa ka positibo nga resulta, nga imong mahimo og unintended sangputanan.

Aron sa paglikay sa niini, kamo kinahanglan gayud nga tin-aw mahitungod sa tanan nga mga bentaha niini nga popular nga tanom:

  1. Asparagus naglakip og usa ka dako nga kantidad sa mga bitamina, minerales ug fiber.
  2. Kini adunay usa ka lig-on nga diuretic kabtangan nga makatabang sa usa ka tukma sa panahon nga paagi aron sa deduce gikan sa lawas sa makadaot nga mga butang.
  3. Kini naglangkob kaayo nga sa pipila kaloriya: 20 units matag 100 gramo sa lab-as nga produkto. Kini naghimo niini nga mapuslanon alang sa mga tawo nga nag-antos gikan sa hilabihang katambok.
  4. Salamat sa aspartic acid kini regulate metabolismo, hilo ug mga hugaw.
  5. Tungod sa espesyal nga mga butang nga gitawag nga "coumarin" asparagus regulates sa kasingkasing, pagpugong sa dugang nga dugo sa clotting ug thrombus formation.
  6. Saponins, nga mao ang mga kaayo sa niini nga tanom, sa pagtabang alang sa respiratory mga sakit. Sila manipis nga sa mucus ug phlegm gikan sa bronchial tubo output.
  7. Ang produkto adunay usa ka anti-makapahubag epekto.

Bisan pa niini, ang asparagus usab adunay iyang disadvantages:

  • Saponin, nga clears sa mga baga negatibo makaapekto sa layning sa tiyan. Kini ang hinungdan sa alerdyi, gastritis, ulser ug bisan diabetes.
  • Asparagus ang contraindicated alang sa mga tawo nga nag-antos gikan sa cystitis ug rheumatism.
  • Alang sa pipila ka mga tawo, adunay usa ka indibidwal nga intolerance sa mga produkto.

Ang pagkahibalo niini nga mga detalye, mahimo ikaw maghunahuna daan sa imong pagkaon.

Ang usa ka maayong pagtandi

Ingon man usab sa marinated asparagus, green nga beans alang sa tingtugnaw , usab, ang pag-ani. Kini mahimo diha sa lain-laing mga paagi. Usa sa labing popular nga naglakip sa mosunod nga ratio: 500 gramo sa green nga beans kinahanglan 50 gramos sa parsley ug sa lab-as nga dill ug tunga gramos sa gamut sa horseradish, usa ka tablespoon sa asukar, 10 mag sa itom nga pepper, 2 tablespoons asin, 3 sa uga nga cloves, 2 gramo sa yuta cinnamon ug 50 gramo sa suka.

Ang tanan nga gibuhat sa na lamang:

  1. Lab-as nga beans mahimo una nga usa ka gamay nga mainit nga sa kalaha sa utanon sa lana.
  2. Sa tubig, asukar, suka ug asin sa pag-andam sa mga marinade.
  3. Beans decomposed ngadto sa sterilized tadyaw.
  4. Top pagbutang greens ug isablig sa uban sa mga panakot.
  5. Ibubo marinade ug tabon produkto uban sa metal nga lids.
  6. Bangko sterilize 15 minutos, sa pagbutang kanila sa usa ka sa tubig Bath.
  7. Human nga ang mga produkto nga gikinahanglan sa usa ka maayo nga linukot, litik, witik upside ug gitabonan sa usa ka habol. Kini mao ang mas maayo kon ang makapabugnaw mahimong anam-anam.

Natapos nga mga produkto mahimong gitipigan sa usa ka mabugnaw nga dapit o refrigerator.

home canning

Kay sa mga tawo nga dili sama sa pickled asparagus, green nga beans alang sa tingtugnaw uban sa sunflower sa lana mao ang usa ka maayo kaayo nga pagpili sa andam pagkaon alang sa tanan nga mga mainit nga mga pinggan.

Kini kuhaon sa sunod nga hugpong sa mga mga produkto: 4 kilo sa lab-as nga bean pods pagkuha sa tunga sa usa ka litro sa tubig, 200 ka gramo sa asukar, ang katunga sa usa ka litro sa suka, 150 ka gramo sa asin ug nahugno ahos, ½ kilo matam-is nga sili, 250 gramos nga utanon nga lana, 4 parsley ug mapait pepper (opsyonal).

Sa diha nga ang mga produkto mao ang mga andam, mahimo magsugod sa:

  • Una, kamo kinahanglan nga sa pag-andam sa mga marinade. Kay kini, sa tanan nga mga produkto gawas sa ahos ug berde combine sa usa ka kalaha, ug dad-on ngadto sa lutoon mo.
  • Idugang ang mga hugasan beans. Ang mga sangkap kinahanglan magtambayayong aron Magluto 25 minutos.
  • 5 minutos sa dili pa katapusan sa pagluto dugangan sa tinadtad parsley ug sa maayong pagkabuhat nga tinadtad ahos.
  • Ang nahuman nga produkto mao ang gipalapdan sa sterilized tadyaw, sa hugut cork sa ilang mga lids metal ug mibalik upside sa.

Kini mao ang mas maayo kon ang mga produkto pabugnawan sa hinay-hinay. Sa pagbuhat niini, sila kinahanglan nga giputos sa usa ka habol.

usa ka takus nga puli

Kon ang usa ka tawo nga contraindicated sa marinaded asparagus, green nga beans mahimong usa ka dakung puli. Gikan niini, usab, makahimo maayo kaayo nga mga pagpangandam alang sa tingtugnaw.

Kini magkinahanglan: sa katunga sa usa ka kilo nga beans - 3 cloves sa ahos, sibuyas, 100 ka gramo sa carrots, 2 tablespoons asukar, 10 gramos nga asin, tunga sa usa ka litro sa tubig, 5 gramo sa green nga Chili sili, 3 pea allspice, ug usa ka tablespoon sa suka.

Sa kini nga kaso, ang pamaagi mahimong ingon sa mosunod:

  1. Utanon pagputol sa bisan unsa nga sayon nga paagi. Sila mahimong mibalik ngadto sa gagmay nga wedges o taas nga dagami.
  2. Beans pagalabhan niya, uga ug kuhaon sa nagpatig-a sa dapit, kon gikinahanglan.
  3. Sa asin, asukar ug tubig ngadto sa magluto sa marinade.
  4. Mga produkto nipilo ngadto sa limpyo nga tadyaw sa bildo. Tagsa-tagsa, ibubo sa suka sa ibabaw.
  5. Pun-a ang luna uban sa marinade.
  6. Tabuni ug sterilize 15 minutos.

Human niana, kini mao ang gikinahanglan nga sa cork tadyaw ug gitabonan sa usa ka habol, ug mobiya alang sa hinay makapabugnaw. Sa tingtugnaw, kini nga salad mahimong andam nga mahimong usa ka tinuod nga kaayohan.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ceb.unansea.com. Theme powered by WordPress.