Pagputol sa beer: sa mga tinago sa mga ilimnon pagpangandam

Sa mga pulong sa pag-ayo-nga nailhan Bond, Dzheyms Bond: "Shake, apan dili Mix (Matay-og, dili-agda)!" Ang sama nga motto, tingali lamang adjust alang sa usa ka medyo lain-laing mga matang sa ilimnon nga imong mahimo sa pagpili ug mga tawo nga naningkamot sa paghimo sa pagputol sa beer - ang orihinal nga ilimnon gikan sa pipila sa iyang mga grado.

Ang diwa ug pilosopiya

Usa ka talagsaon nga bahin sa ilimnon diha sa atubangan sa usa ka tin-aw nga utlanan tali sa mga sapaw, mga haklap sa kahayag ug kangitngit. Ingon sa taliwala sa mga yin ug yang ingon tali sa kahayag ug sa mangitngit nga sinugdanan sa kalibutan. Pagputol sa beer dili Mix, kinahanglan sa tin-aw kini sa pag-ila tali sa beer bildo, nga nagpasiugda sa aesthetic kahupnganan matang cocktail. Sa baruganan, lain-laing mga beers (ilabi na sa sa mao gihapon nga manufacturer) ang hingpit nga inubanan sa usag usa tungod kay sa ilang susama nga pormulasyon. Lamang sa Densidad sa lain-laing mga ilimnon. Usa ka chip sa gambalay niini nga mao nga ang utlanan tali sa mga sangkap sa pagkatinuod maoy makita. Ug kini mao na ang usa ka panahon-nga nagaut-ut nga proseso, apan kamo sigurado himoon pagputol sa usa ka beer uban sa pipila ka mga kahanas. Kini nag-ingon nga kini miabut sa uban sa mga bartenders, sa makausa pag-usab og gibug-aton sa ilang mga kahanas. Ug kita mosulay.

Kon sa unsang paagi sa pagtino nga beer mao ang dili kaayo dasok?

Kaayo yano! Ang mas taas ang porsyento gipakita sa label sa mga solido, mao nga kini mao denser. Laing - ang mas taas nga degree sa beer, mao nga kini mao ang dili kaayo dasok. Pinasubay sa sa mao gihapon nga kahimtang sa temperatura sa unang cutting beer mao ang labaw nga dasok (ubos nga), unya - sa labing menos (ibabaw). Busa, karon kamo nasayud unsaon sa pagpili sa usa ka labaw nga baga foamy ilimnon. Kita magsugod sa pagluto.

Unsa nga paagi sa paghimo sa beer cutting: lakang pinaagi sa lakang nga giya

Kita kinahanglan nga usa ka pint sa mangitngit, ug usa ka pint sa serbesa, sa labing maayo sa mao nga manufacturer (paghimo sa usa ka butang sa tanan nga mga susama nga, apan mahimong adunay pipila ka mga detalye sa porma sa additives, dili mohaom maayo sa usag usa), sa usa ka dako nga bildo beer ug kutsara (kon walay espesyal nga, nga imong mahimo sa malampuson nga paggamit sa komon nga kan-anan lawak). Sa usa ka espesyal nga cuchara sa pagputol sa usa ka beer didto sa tunga-tunga sa usa ka bend, kini mao ang sayon aron sa pagbitay ug kini sa ibabaw sa daplin sa bildo.

1. Ibubo ngadto sa usa ka baso nga beer beer unang layer, mas baga nga pagkamakanunayon. Kita pagbuhat niini sa ibabaw sa usa ka kuta sa bildo, sa pagkaagi nga dili hinungdan sa pagporma sa usa ka dako nga kantidad sa nagabula (sa iyang layer kinahanglan walay labaw pa kay sa 2 sentimetros). kita nga bahin sa 30-60 segundos ingon nga atong unang layer "kalma".
2. Next - sa usa ka baksiwa cuchara, tinuy-od sa tunga-tunga sa mga bildo sa ibabaw, ang ikaduha ibubo beer - motaligsik. Bula nga gikan sa miaging layer kinahanglan pagpahumok sa jet drop, pagpugong sa dugang pagsagol proseso. Sa diha nga ang ikaduha nga layer sa beer naglinya sa 3-5 sentimetro, ibubo mas nangisog ug dali. Usa ka bug-os nga proseso mahimong bisan sa walay usa ka cuchara sa usa ka kahanas.

Mao nga sa unsa nga paagi nga imong mahimo sa cutting beer. Ang resipe sa pagpangandam mao ang kaayo mga walay-pagtagad, bisan tuod kini nagkinahanglan kahanas ug pagtagad.

mga tinago

Ug karon, sa katapusan, sa pipila ka mga tinago gikan sa mga bartenders:

1. Sa ang sa ubos nga layer mao ang cooled beer mao ang lig-on kay sa mas init, ibabaw. Unya mao ang siguradong usa ka bugnaw nga beer magpabilin sa ubos.
2. Ang ikaduha nga layer mahimo magsugod beer pagkaylap cuchara sa bula kaniadto scrambled. mikaylap kami sa pipila ka mga sentimetro, ug unya ibubo. Resulta: garantiya panagbulag sapaw, mga haklap.
3. Tasty nga ilimnon sama sa usa ka ilimnon pinaagi sa usa ka dagami (paglingaw sa imong mga higala)! Kini mao ang posible nga sa paglihok sa mga lalang gikan sa usa ka layer, nga nakamatikod sa usa ka bag-o nga pagtilaw.