Pakuha gikan sa Antonovka alang sa tingtugnaw - usa ka suplay sa mga bitamina alang sa tibuok pamilya

Ang tanan nasayud nga ang usa ka mansanas sa atong rehiyon mao ang labing barato ug labing mapuslanon nga prutas. Kini nga milagro sa kinaiyahan gipahinungod sa Kristiyanong holiday - ang mansanas nga Manluluwas, nga gisaulog sa kadaghanan sa Russia sukad pa kaniadto. Gituohan nga niining panahona (Agosto 19), ang mansanas misuhid sa mapuslanong mga substansiya, nga nagkuha sa tanang lami ug mapuslanon. Sukad niini nga panahon, ang pag-ani sa mga mansanas nagsugod alang sa tingtugnaw.

Unsa nga matang sa mansanas ang usa ka Antonovka?

Ang mansanas adunay daghan nga mapuslanon nga mga butang, nga gikinahanglan alang sa atong lawas - antioxidants, pectin ug tannins, nga nagtugot sa pagpadali sa pagkuha sa tanan nga makadaut ug wala kinahanglana gikan sa atong lawas. Ang mansanas mapuslanon alang sa mga himsog ug masakiton nga mga tawo. Kini dato sa bitamina C, makapatubo sa lebel sa hemoglobin sa dugo ug makapalig-on sa immune system. Kining talagsaon nga bunga hapit walay kaloriya, mao nga kini labing angay alang sa pagpakigbatok sa hilabihang katambok.

Busa, atong mahibal-an kung diin ang mga mansanas mas mapuslanon. Sa prinsipyo, ang tanan nga mga prutas, gikan sa labing una nga matang ngadto sa mga tingtugnaw, adunay ilang mga katakus. Apan ang labing mapuslanon mao ang mansanas Antonovka. Diha kanila, ang tanan nga gikinahanglan nga mga butang magpabilin hangtud sa katapusan sa tingtugnaw. Gituohan nga ang compote gikan sa mansanas nga mansanas makaguba sa mga microorganisms sa tinai nga maoy hinungdan sa pagkahilo sa droentery. Ang usa ka tawo nga nagakaon sa sobra sa 2 niining mga mansanas usa ka adlaw nagpa-normal sa lebel sa cholesterol sa atay.

Pag-ani sa mga mansanas alang sa tingtugnaw

Sulod sa dugay nga panahon ang mga tawo naningkamot sa paghimo sa mga reserba alang sa umaabut nga paggamit. Tinuod kini ilabi na sa mga rehiyon nga adunay grabeng tingtugnaw. Ang pagpangandam sa tingtugnaw nakatabang sa mga tawo nga mabuhi sa bugnaw nga panahon ug pagsagubang sa spring avitaminosis.

Ang mga mansanas mahimong maluwas sa daghang paagi. Una sa tanan, sila mahimong tipigan sa matang, nga mao, sa kinatibuk-an. Alang niini nga katuyoan lamang sa ulahing mga tingtugnaw grado, ingon, pananglitan, ingon nga antonovka, buhaton. Ang mga mansanas mahimo usab nga tipigan sa pinauga nga porma. Ug mahimong mapreserbar sa porma sa nagkalainlaing mga keso, jellies ug compotes. Ug ania siya ang labing maayo sa mga klase. Kini adunay usa ka espesyal nga kahumot ug maaslom nga lami. Ang Compote gikan sa Antonovka alang sa tingtugnaw usa ka dalisay ug himsog nga ilimnon. "Usa ka piraso sa ting-init" - aron makasulti ka, nagtan-aw sa tibud, nga may lata nga compote niining mga mansanas.

Canning compote

Adunay usa ka daghan nga mga resipe alang sa compote gikan sa mansanas. Sigurado, ang tag-iya sa balay nga babaye mahinumdom kung giunsa kini gihimo sa usa ka inahan o apohang babaye. Ang Compote gikan sa Antonovka alang sa tingtugnaw mahimo nga gitawag nga usa ka maayo nga "sunny" nga ilimnon, ang asukar niini naghatag kanato og panumduman sa ting-init.

Pag-andam sa compote

Gipanguha nako ang akong mansanas ug giputol kini sa mga hiwa. Nadaot ang mga lugar ug kinaubsan. Ang panit sa mga mansanas mas maayo nga dili maputol, tungod kay sa niini ang maximum nga mapuslanon nga mga butang.

Gihugasan ug gi-sterilized nga mga banga ang puno sa mga mansanas sa usa ka ikatulo. Ang ingon nga compote sa antonovki alang sa tingtugnaw dili kaayo tingub sa usa ka dapit. Ang mga bangko puno sa mga mansanas nga adunay nagbukal nga tubig, gitabonan sa linuto nga mga lids. Himoa nga ang mga bangko motindog sulod sa mga 15 ka minutos, hangtud nga kini mobugnaw sa diyutay.

Human niana, ang tubig gikan sa mga mansanas ibubo sa usa ka saucepan. Idugang ang asukar sa gikusgon nga - duha ka baso nga asukar kada 3-litro nga garapon. Pagdala sa usa ka hubag. Ibubo ang syrup sa mga mansanas. Ang mga bangko mo-roll dayon ug ibalik ang tabon, ibilin kini aron mabugnaw sulod sa daghang oras.

Ug ang laing resipe alang sa compote gikan sa Antonovka alang sa tingtugnaw.

Mahimo ka mag-andam og usa ka konsentradong ilimnon gikan sa mga mansanas. Kini nga resipe gamay nga lahi gikan sa nauna, usa lamang nga limpyo nga sterilized nga mga lata napuno sa pagputol sa mga mansanas hapit sa ibabaw. Ug ang asukal alang sa kini nga pag-inom magkinahanglan og labaw pa - usa ka kasagaran nga 2.5 baso kada 3-litro nga banga. Ikaw kinahanglan nga masayud nga sa diha nga ikaw sa paggamit niini nga compote sa antonovki alang sa tingtugnaw kinahanglan nga lasaw sa tubig.

Ug mahimo nimong idugang, sama pananglit, usa ka plum. Magahatag kini og mas hayag nga kolor sa compote ug makadugang sa panimaho sa lami.