Pinggan sa Grill - makatagamtam sa gawas

Salamat sa Eastern mga katawohan alang sa maong usa ka mapuslanon nga himan sama sa BBQ. Kini nga partikular nga roaster, nakadawat sa labing lapad apod-apod, nagtugot kini sa magluto sa kinaiya sa usa ka kahitingala lamian. pagkaon nga linuto sa ibabaw sa Grill sa usa ka natural nga paagi, mga produkto nga mahimong usa ka talagsaon nga natural nga baho sa aso, nga dili mahimo nga bisan sa duol sa pagluwas sa usa ka kemikal nga puli. BBQ sa kasagaran collapsible, kini mahimong gamiton ingon nga ting-init mga puy-anan, ug sa mga kahimtang sa kapatagan (sama sa katapusan nga panahon sa tawo sa lungsod, dili pagsamok sa usa ka taas nga biyahe, adto sa sa hangin ug giandam sa balay sa kalayo).

Ikaw mahimo magluto sa usa ka matang sa mga pinggan sa Grill, apan ang palma, siyempre, iya kebab. Kini giandam gikan sa lain-laing mga matang sa kalan-on, kasagaran baboy ug nating carnero gigamit, sa labing menos - karne, veal. Ang labing angay nga bahin sa lawas nga patay, giisip sa liog, apan kamo makahimo sa paggamit sa bisan unsa nga kalan-on, ug bisan offal. Manok ug isda usab og talagsaon nga barbecue.

Gipili alang sa kebab kalan-on kinahanglan nga pre marinate. kamo makahimo sa paggamit sa suka (sa usa ka classic, apan gourmets-ingon nga suka inagaw sa kalan-on, uga niini), mayonnaise, yogurt, sour cream, bino. Mahigugmaon sa exotic kini mahimong advisable sa pag-andam sa usa ka marinade sa Kiwi (ang kalan-on sa kini sa pag-asdang sa usa ka hataas nga panahon wala magkinahanglan dostatochno10-15 minutos). Depende sa matang sa kalan-on, paghumol mahimong molungtad gikan sa mga oras ngadto sa pipila ka mga adlaw, bisan tuod kini nagtuo nga kini mao ang mas maayo nga underexpose kalan-on kay sa sobrang mabulad.

Ulipon, giasal sa Grill, tingali kini makigkompetensiya sa mga classic kalan-on kebab - kini mao ang exceptionally tasty. Daghan ang wala mangahas sa hatag nga uban kaniya, kuyaw ug wala mahibalo kon sa unsang paagi sa pag-magluto isda sa Grill - kon sa unsang paagi sa paggamos, sa stak ug fry. Sa pagkatinuod, ang tanan nga butang mao ang kaayo mga walay-pagtagad, walay marinade alang sa mga isda dili kinahanglan nga buhaton: kini mao ang gikinahanglan nga sa isablig uban sa lemon juice, asin ug isablig sa uban sa panakot (sa bisan unsa nga andam-naghimo sa seasoning alang sa iyang), ibutang sa usa ka barbecue Grill ug magaluto. Siya nag-atiman sa usa ka daghan nga mas paspas nga kalan-on, ug ang lami mahimong humok.

Pag-andam sa pagkaon sa Grill kaayo sayon, sa tinagsa, ug sila nag-alagad uban sa yano nga mga produkto. Kasagaran niini nga tinapay, kamatis, pepino, greens. Ketchup mao ang na angay. Ikaw mahimo sa paggamit sa sa kebab patatas ug uban pang mga utanon. Ilabi na nga maayo nga nakuha sa maong utanon pinggan sa Grill, sama sa kamatis, zucchini, talong, sili. Skewers sa uhong mahimong usa usab ka kiliran sa pinggan, ug ang usa ka linain nga pinggan.

Ania ang pipila ka yano nga mga paagi sa kon sa unsang paagi sa pag-andam pinggan sa sa Grill. Resipe Kini wala magkinahanglan og bisan unsa nga espesyal culinary kahanas ug kahibalo.

Skewers, gi-marinate sa mayonnaise

Andam sa kalan-on pagaputlon ngadto sa dili kaayo dako nga mga bahin, marinate sa mayonnaise. Kini nga pamaagi mao ang maayo tungod kay kini mao ang lisud nga sa overdo sa nag-unang produkto, mayonnaise kon magabantay sa mga kalan-on, sa pagtuman sa humok ug sa paghatag kini nga usa ka maambong palami. Ikaw dili mahadlok sa pagbiya sa marinate sa kalan-on sa tibuok gabii o bisan na. Adunay usab dako singsing kinahanglan nga mga chop sa mga sibuyas. Sungkod sa skewers kinahanglan nga sama sa mosunod: kalan-on, sibuyas, karne, ug uban pa Fry sa uling hangtud gibuhat matag sprinkling sa tubig o sa vino (kon dili hunahuna).

Skewers sa manok sa bunga

Manok gibahin ngadto sa angay nga mga piraso (nga imong mahimo sa usa ka fillet, kini usab nahimo na juicy). Marinate uban sa mga Dugang pa sa orange juice alang sa 2-3 ka oras (kini mao ang mas maayo nga dili tapulan ug squeeze sa juice sa imong kaugalingon, matam-is sa gipalit dili na kon unsa ang imong kinahanglan nga). Strung sa skewers, alternating uban sa mga piraso sa pinya o apple, ug sa fry sa Grill.

Patatas uban sa Bacon

Patatas, ingon sa nahisgotan na, hingpit nga complemented ang nag-unang mga pinggan sa Grill. Nagkinahanglan patatas, Bacon ug mga panakot. Paglimpyo sa utanon panit kinahanglan nga mas maayo lang sa pagpahid sa brush, pagaputlon ngadto sa mabaga nga mga hiwa ug panahon uban sa asin. Bacon pagaputlon ngadto sa gagmay nga (apan dili kaayo maayong pagkabuhat nga), moipon kini sa usa ka skewer sa taliwala sa mga hiwa patatas ug magluto hangtud nga malomo. Lamian ug nindot kini turns sa batan-on nga gagmay nga mga patatas, linuto sa usa ka paagi sa bug-os.