Pizza sa balay - yano ug lamian

Kinsa ang wala mahigugma sa usa ka mainit nga pizza, nga bag-o lang gikuha gikan sa hudno? Kini giandam sa tanang dapit. Pizza sa balay sa pag-andam ingon man usab sa restawran o cafes. Karon, adunay usa ka dako nga gidaghanon sa mga sakop sa henero nga sa niini nga talagsaon nga pinggan.

Pizza mao ang atong orihinal nga pagkaon sa mga kabos, ang mga mag-uuma. Kini sagad nga linuto gikan sa nabilin nga mga minasa gikan sa tinapay. Kini karon mao ang pizza maoy usa ka pinggan nga adunay usa ka dako nga mosunod dili lamang sa Italya, apan usab sa halayo sa unahan sa mga utlanan.

Magluto kini na lamang, tungod kay kini mao ang - ang lingin sa minasa, oiled ug tomato salsahan, ug sa ibabaw niini - ang stuffing alang sa tagsatagsa ka lami.

Pizza minasa - kini normal nga tinapay minasa nga walay additives. Home-naghimo sa pizza nagtugot sa pag-eksperimento uban sa lain-laing mga fillings, pagtratar sa imong kaugalingon ngadto sa tanan nga mga matang sa mga kalihokan sa gitinguha nga produkto, nga dili sa paghalad sa usa ka Café o restawran.

Aron sa pag-andam sa kinumot alang sa pizza mosunod nga mga sagol nga gikinahanglan: 700 g nga harina, ang duha ka teaspoons sa asin, sa duha ka tablespoons sa lana nga tanom ug sa lubricating sa gamay, 20 g sa presko nga patubo, 450 ml sa mainit nga tubig. Pagpangandam sa nagkinahanglan sa mga katloan ka minutos ug sa usa ka takna ang kinahanglan nga maghulat sa pagkuha sa mga minasa. Samtang sa pag-andam sa kinumot alang sa bahin sa kaluhaan ka minutos.

Una Alig nga harina ug asin sa mainit nga (naandan nga kainit) sa sudlanan. Patubo kinahanglan nga galinga ang uban sa 150 ml sa mainit nga tubig sa usa ka mainit nga dapit alang sa 10 minutos - 15. Human sa niini nga panahon, sa pagdugang nga harina sa espongha ug nga sinaktan sa sa nahabilin nga kantidad sa tubig. Kumuha sa kinumot. Kini mao ang advisable nga Mix sulod sa napulo ka minutos sa pag-angkon sa gitinguha nga elasticity. Idugang sa batter sa duha ka tablespoons sa lana. Kumuha nga ang lana masuhop ingon parehason kutob sa mahimo sa tibuok pagsulay. Unya, sa kinumot kinahanglan sa paghimo sa bola, gibutang niya kini sa usa ka pre-greased nga sudlanan (gilanahan) ug pagsarado sa hawiran pelikula. Kapasidad sa usa ka mainit nga dapit ug maghulat alang sa bahin sa usa ka oras, sa kinumot midoble.

Karon kamo kinahanglan nga paghimo sa usa ka book nga tinapay. Pizza diha sa panimalay naglakip sa paghimo cake, ang gidak-on sa usa ka anaa linuto sa kalaha sa hudno o dili kaayo. Kasagaran, ang gidak-on mao ang 23 - 25 centimeters.

Una, kamo kinahanglan nga manuktok nahuman minasa kumo, Kumuha, ug roll kini sa sunod nga cake. Ibutang sa kalaha, nga mao kaniadto gikinahanglan sa lubricate. Stuffing pizza mibiya sa patag shortcake ug ming-awas sa kalaha, kamo kinahanglan nga sa hustong paagi decorate kini nga usa ka kilid - iisa ang usa ka gamay nga pilo sa sulab sa minasa libut sa perimeter dapit centimeter. Sa lana sa cake ug gibutang sa stuffing.

Pag-andam sa pizza sa usa ka hudno sa 220 degrees 15 minutos - 20. Scan andam gikinahanglan sa ubos - sa pagbayaw sa sulab ug sa ubos nga panglantaw sa minasa.

Usa sa labing komon nga matang sa pizza maoy usa ka pizza Margarita. Resipe alang sa iyang dili komplikado. Kini lahi sa usa ka matang sa usa ka yano nga pagpuno - kamatis ug mozzarella keso. Kay ang pag-andam sa usa ka pizza kasagaran sa pagkuha sa 200 ka gramo sa keso, 200 g sa mga kamatis, mga panakot sa pagtilaw. Kamatis giputol sa mga hiwa, ug parehason-apod-apod Korzh, pre-greased ug tomato salsahan. keso ang rubbed ug parehason gibutang sa ibabaw sa mga kamatis. Nagluto kinse minutos. Pag-alagad sa labing maayo nga init nga diha-diha dayon.

Pizza sa balay mahimong lutoon sa usa ka lainlaing matang sa mga fillings. Pananglitan, sa magluto sa usa ka Pizza sa Sicilian, kini mao ang gikinahanglan nga sa smear sa book nga uban sa tomato salsahan, arrange mabulokong campanilla nga sili, giputol ngadto sa gilis ug pre-braised sa mantequilla, dugangan sa hiwa sa halang sausage ug mga uhong, pagaputlon ngadto sa mga hiwa, kamatis ug grated keso bilog.

Pizza "Keso Mix" - sa sa book nga, smeared uban sa tomato salsahan, ibutang sa lain-laing matang sa mga keso: hiwa sa gahi ug humok, feta ug uban pang mga sakop sa henero nga. Sa pagbaligya karon, makakita kamo og na sa usa ka dako nga pagpili sa mga queso, mao nga sa pagpili sa tulo ka o upat ka lain-laing mga matang sa fillings alang sa cellar.

Pizza sa balay makapahimuot mga higala ug pamilya sa diversify sa panihapon, kalit sa usa ka holiday o usa ka party.