Pumpkin sa hudno, pagluto

Siyempre, ang pag-andam sa mga pumpkin sa hudno nga makakuha na kay pagluto porridge uban sa sama nga pumpkin, apan ingon nga kini turns sa lamian pinggan!

Pananglitan, pumpkin nga linuto sa hudno uban sa breadcrumbs. Sagol: 500 g sa mga hilaw nga pumpkin, polstakana nahugno mumho sa puti nga tinapay, katunga sa usa ka baso nga gatas o cream, usa ka itlog, 2 tablespoons sa mantequilla. Pumpkin cut ngadto sa dagkong mga chunks, pabukala hangtud nga ang katunga, decant sa liquid, bugnaw ug pagaputlon ngadto sa strips. Andam sa pumpkin kamo kinahanglan nga ibutang sa usa ka kalaha sapaw, mga haklap, ang matag layer ibubo sa mga mumho ug mantequilla sa gagmay nga mga hiwa pagbalhin. Beat itlog uban sa cream o gatas, ibubo ang pumpkin sagol ug magaluto sa hudno.

Pumpkin sa hudno sa kalan-on. Pumpkin cut sa mga tipik sa medium gidak-on, asin, roll sa harina nga fino ug sa mga itlog fried sa utanon sa lana sa duha ka kilid. Hilaw nga kalan-on uban sa asin ug usab pag-ayo-fry sa mga sibuyas. Porma sa grease uban sa utanon sa lana ug gibutang sa iyang unang layer sa pumpkin, unya sa usa ka layer sa kalan-on uban sa mga sibuyas, ug sa mga top layer sa mga pumpkin pag-usab. Top uban sa grated pinulongang Dutch keso ug ipadala kini sa hudno sa magaluto. 400 g sa mga hilaw nga pumpkin kinahanglan nga 350-400 gramos nga kalan-on (karne mas maayo), 50 g sa trigo nga harina, 2 sibuyas 2 hilaw nga itlog, 50 g sa mga utanon lana ug sa lig-on nga pinulongang Dutch keso.

Pumpkin sa hudno, nagluto isda. Sagol alang sa mga pinggan: 200-300 g sa mga hilaw nga pumpkin, 2 hilaw nga itlog, uga nga dill, 1 tasa yogurt, 1 sibuyas, 30 g sa mga utanon lana, ang kantidad agad sa gidak-on sa isda nga porma: isda nga stacked sa sa ubos sa mga agup-op sa usa lang ka layer; imong mahimo sa bisan unsa nga mga isda fillet (angay hake, mackerel, halibut, pollock ug bakalaw). Mga piraso sa isda nahimutang sa ubos sa sa porma, gibutang sa ibabaw sa pumpkin, pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa. Pumpkin sa pagbutang sa ibabaw tinadtad sibuyas ug dill. Isda itlog uban sa pumpkin ibubo whipped uban sa yogurt ug asin porma ug gibutang sa usa ka mainit nga oven sa 40 minutos sa dili pa pagpakaon sa pinggan sa lamesa ibubo sa utanon sa lana.

Matam-is nga ngipon mahigugma sa pumpkin sa hudno sa pinaugang apricots. Matag kilo gipanitan pumpkin binhi ug lanot kinahanglan 300 g sa mga uga nga apricots, 3 tablespoons asukar, 3 tablespoons sa breading mumho, 50 g sa mantequilla sa vaca nga (margarine mahimong pulihan), ang katunga sa usa ka baso nga gatas ug 2 mga copa sa béchamel salsahan. Pumpkin kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa cubes. Apricots kaniadto matumog na sa tubig ug dayon putlon ngadto sa strips. Sumpaysumpaya ang uban sa uga nga apricots, pumpkin, butter, asukar, asin ug gatas, hinayhinay simmered. Sa porma, greased uban sa mantequilla, ibutang ang mga sagol nga andam, ibubo ang salsahan, isablig uban sa breadcrumbs ug magaluto sa hudno send. Aron sa pag-andam sa béchamel salsahan nagkinahanglan lang sa usa ka gamay nga fry sa usa ka spoonful sa mantequilla 2 tablespoons sa harina, nan dilute kini uban sa duha ka tasa nga init nga gatas, sa pagdugang asukar sa pagtilaw ug pabukala ang alang sa bahin sa napulo ug lima ka minutos sa ubos nga kainit, stirring kanunay. Sa higayon nga ang salsahan nga cooled, Mix kini uban sa yolk sa usa ka itlog.

Ingon sa usa ka pagpuno sa alang sa mga tinapay, pies, uban sa ubang mga prutas ug mga utanon sagad gigamit ug pumpkin. Sa hudno, alang sa panig-ingnan, nga kamo mahimo magaluto sa usa ka tinapay stuffed uban sa pumpkin. Kay ruletnogo pagsulay: 1 kg sa trigo nga harina, usa ka itlog, 200 ml sa tubig, 100 g sa mantequilla (margarine mahimong pulihan), 1.5 teaspoon linuto sa kalaha soda. Kay ang pagpuno sa kinahanglan sa usa ka kilo sa gihinloan pumpkin, copa yuta walnuts ug 5 tablespoons sa asukal. Sa pagsugod sa pagpuno sa: Mix ang grated pumpkin unod uban sa mga nuts sa yuta ug asukar. Sa niini nga mga mga produkto Kumuha sa minasa, bahina sa katunga sa ug roll sa matag piraso thinly. Aron sa grease uban sa utanon sa lana manipis nga minasa layer, mikaylap uban sa katunga sa iyang pagpuno, sa pagtabon niini uban sa mga sunod nga linukot sa usa ka layer, usab gilanahan, kini gibutang niya ang nahabilin stuffing. Pagpakunhod roll (dili hugot), lubricate sa nawong sa usa ka itlog gibutang sa Sheet adunay sapaw sa bisan unsa nga tambok, ug sa diha-diha dayon putlon ngadto sa bahin. Lamang unya gibutang ang linukot sa usa ka mainit nga hudno ug magaluto alang sa 45-50 minutos. Roll dad-on ngadto sa lamesa na cooled sa.