Resipe alang sa cannelloni.

Cannelloni - kini mao ang usa sa mga matang sa mga bantog nga Italyano nga pasta, sa panagway ug sa sulod sama sa dako nga stuffed pasta.

Resipe alang sa cannelloni hilabihan walay-pagtagad. Tubo - pasta mga napulo ka sentimetros ang gitas-ug sa tulo ka sa diametro - upat ka sentimetros nga puno sa kalan-on, mga utanon o minced isda, stacked sa porma, nga puno sa salsahan ug linuto sa hudno. Yano, bisan sa usa ka masamok nga butang. Usahay cannelloni paghimo sa usa ka kabhang.

Pagluto art gipakita diha sa husto nga pagpili sa mga sagol mince ug matching salsahan, nga, siyempre,-abli sa daghan nga mga sa paglalang mga posibilidad.

Ubos mao ang classic resipe alang sa cannelloni ubos sa bechamel salsahan. Minced mixed nga naglangkob sa dughan sa manok ug sa champignon fungi.

Resipe alang sa cannelloni

sagol:

• bukog nga dughan manok (puti nga kalan-on) - 300-4000 gramos
• lab-as nga uhong uhong - 200-300 gramos
• utanon lana alang sa frying - 2-3 cuchara (canteens)
• greens - pinutol nga kahoy (parsley, dill)
• panakot nga mahumot sa pagtilaw (asin, yuta sa itom nga pepper, coriander, liso sa mustasa)
• cannelloni pasta - sa usa ka pack (kini mao ang dili tingali sa pag-adto sa bug-os nga)
• keso lami nga walay mahayag nga

Sagol alang sa béchamel salsahan:

• 80-100 gramo sa lab-as nga unsalted mantequilla
• Sa trigo nga harina - 3 tablespoons
• gatas - 700-800 gramos
• mga panakot - asin, yuta sa pepper

Pag-andam cannelloni:

Akong manok dughan, mince o putlon ngadto sa kaayo nga gagmay nga mga bahin. Ang akong mga uhong, obsushivayut, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga hiwa.

pan ang mga, ibubo sa mga utanon lana, gibutang niya ang stuffing ug, stirring kalumo, giasal kini alang sa 3-5 ka minutos. Idugang ang mga uhong, simmer sa tanan alang sa laing 4-5 minutos. Panahon uban sa mga panakot.

Greens maayong pagkabuhat nga giputol, magadugang sa sa mga natapos nga stuffing, mix hangtud uniporme.

Cannelloni pasta nga giandam sumala sa mga panudlo sa tiggama (kini gipakita sa kahon). Kon gikinahanglan, lightly pre-hubag pasta tubo (o mga kinhason). Pun-a ang Paste kalan-on, sa pag-atiman nga dili ang kadaut sa mga porma.

Pag-andam sa usa ka bechamel salsahan. Sa pagbuhat niini, pagpainit sa kalaha, ug gibuklad sa lana sa ibabaw niini. Sa diha nga ang mantequilla natunaw, dugangan sa harina nga fino. Pagpalihok sa fry ug pagpalihok alang sa 3-4 ka minutos. Kita magsugod sa kalumo makadugang gatas (gagmay nga mga bahin sa usa ka gidaghanon sa 3-4 tablespoons). Pag-ayo sa pagpalihok sa matag piraso, pagsiguro nga walay lumps sa mga nag-umol. Andam salsahan asin, pepper.

Ang matahom nga porma (nga mao ang pag-adto sa pagdala sa ngadto sa lamesa) ibutang sa usa ka laray sa mga cannelloni, ibubo ang bechamel salsahan. Ipakatap ang usa ka ikaduha nga layer sa kalan-on Paste, salsahan pun-on pag-usab. Tabonan uban sa foil sa dagway sa gibutang sa sa hudno. hudno sa kinahanglan na nga warmed. Magaluto sa usa ka temperatura sa 175-180 ° C. Ang panahon nga sama sa bungat sa manufacturer sa pasta.

Rub sa keso sa usa ka grater. Kita sa porma gikan sa hudno. Isablig sa cannelloni dasok layer sa keso ug pag-usab gibutang sa sa hudno alang sa 5-7 ka minutos (hangtud lightly browned ug nangatunaw keso).

pinggan mao ang andam na.

Usahay cannelloni nga gihimo diha sa porma sa mga kinhason mao ang sa ingon ka dako nga nga ang usa ka bahin sa Paste mahimong gilangkoban sa duha (o bisan sa usa ka) stuffed uban sa "spaghetti". Sa kini nga kaso, ang matag piraso adunay nga nagluto gilain. Mag-alagad kanila sa usa ka pinggan, dugang nga watering salsahan sa dili pa sa pag-alagad.

Pagpili sa unsa nga paagi sa pag-magluto cannelloni, mosalig sa mga tastes sa imong mga minahal. Stuffing alang sa pasta makaalagad sa usa ka halapad nga matang sa mga produkto. Ang classic embodiments (sa uban nga labaw pa kay sa gihulagway sa ibabaw) mao ang usa ka kombinasyon sa tomato, mozzarella ug basil cream salsahan - kapilian alang vegetarians.

Posible resipe alang sa cannelloni uban sa matam-is nga pagpuno sa. Sa kini nga kaso, ang stuffing naglangkob sa maambong curd, mansanas (o prutas) sa asukar ug mga nuts. Salsahan - Caramel o chocolate. Apan, walay kasiguroan nga kini nga hinam-is adunay Italyano gamot.

Kini, siyempre, ang usa ka kinahanglan dili mohunong. Kini mao ang importante sa pagkuha sa kabubut-on sa pagkamamugnaon ug bag-o ug talagsaong mga pinggan.