Sa unsa nga paagi sa pag-magluto pizza minasa nga walay levadura?

Pizza - usa sa mga karaang Italyano linutoan. Nagsulat gipahinungod ngadto sa Romano nga kinatibuk-ang Lucullus, nga mao ang inila alang sa iyang mga maanindot nga mga fiesta. Apan adunay ebidensya nga ang pag-andam sa niini nga pinggan nga moapil sa mga Egiptohanon, ang mga molupyo sa karaang Gresya ug sa Mesopotamia. Sa atong panahon, ang pizza nahimong kaylap human sa Ikaduhang Gubat sa Kalibutan, nga nagdala sa tingub ang mga publiko ug nagtimaan sa sinugdanan sa modernong globalisasyon.

Kinumot - mao ang pundasyon sa usa ka pizza. Adunay daghang mga paagi sa magluto niini, apan bisan pa dugang nga mga kapilian alang sa iyang pagpuno sa. Ayaw kahadlok sa pag-eksperimento! Ang bugtong paagi nga kamo makakaplag sa ilang mga kaugalingon sa labing maayo nga pizza minasa. Pananglitan, ang tubig mahimong mapulihan sa usa ka maayo nga beer o makadugang sa pipila ka mga regia (sa usa ka ikaupat nga bahin sa kinatibuk-ang kantidad sa tubig), nga ihatag fluffiness. Dugang pa, kini nga dugang pa uga nga sa vino (sa katunga sa kinatibuk-ang kantidad sa tubig) o sa usa ka gamay nga kantidad sa brandy. Ang pizza minasa nga walay levadura makadugang sa pipila ka tinadtad mga utanon, usa ka sinagol nga Provencal mga utanon ug sa yuta mga panakot nga mga uga nga.

Gikan sa kinaiya lami ug kalidad niini nag-agad sa kon sa unsang paagi sa maayo mao ang atong pizza. Kini nga pinggan dili sa usa ka higpit nga pormula. Pagpuno ang gibuhat sa iyang pagkabuotan, depende sa handurawan. Sa pagkatinuod, kini mao ang sama nga init nga sandwich. Bisan sa Italya sa matag pizzaiolo andam kini sa ilang kaugalingon nga dalan. Apan, ang mga nag-unang kalidad nga gikinahanglan sa pizza - manipis nga tinapay uban sa flavorful crispy bumpers ug angay kaniya una (stuffing). Sa niini nga artikulo, sa paghulagway kita kon sa unsang paagi sa paghimo sa pizza minasa nga walay levadura.

Kini nga resipe mao ang kaayo mga walay-pagtagad, ug dili mokuha sa daghan nga panahon, apan sa katapusan kini turns sa kaayo tasty! Sa Italya, kini nga pizza gitawag "la Rustica", nga nagpasabot "nasud estilo". Ang minasa, nga sinaktan sa sa yogurt, flatten ngadto sa usa ka manipis nga layer sa usa ka kaniadto greased pan ug gibutang sa ibabaw stuffing sa pagtilaw, depende sa anaa nga mga produkto. Angay nga ingon sa usa ka utanon, ug karne. Unya gisulod sa usa ka preheated oven (180 ° C) alang sa 20-25 min. Stuffing mahimong andam sa pag-asdang alang sa mga sangkap sa fry pan. Kini mahimo usab nga magluto ug pizza sa iyang kaugalingon. Busa, sa pag-andam pizza minasa nga walay levadura diha sa yogurt, kita kinahanglan:

- yogurt (400 ml);

- itlog (2 ka book);

- nga harina nga (2.5 copa);

- asin ug sa soda (sa tunga sa teaspoon);

- asukar (1 teaspoon);

- suka, linuto sa kalaha soda sa pagpalong.

Whisk sa mga itlog uban sa usa ka kakha, makadugang sila asukar ug asin, ug unya pag-ayo ipaila kefir. Slaked soda gidugang niini, pagpalihok, matulog nga harina. Kumuha sa minasa, himoa nga pahulay 15 minutos. Nabuhat!

kamo mahimo sa pagsulay sa paghimo sa pizza minasa nga walay levadura sa mosunod nga resipe. Kita kinahanglan sa 2 mga itlog, duha ug tunga ka mga copa sa gatas (tambok content 2.5%), nga harina, ug usa ka tunga o duha ka mga copa, usa ka teaspoon sa asin ug sa lana sa olibo. Una, sa pagpamospos sa mga itlog, sa pagdugang nga sila ang warmed gatas (apan dili init!) Ug lana sa olibo. Dugang pa Ibubo anam-anam nga harina, kneading, sa paghatag sa usa ka uban sa 15 minutos. Paligira ang mga ug gibutang sa topping.

Humot bag-ong linuto nga sa pizza uban sa nangatunaw keso ug halang tomato salsahan ug orihinal nga pagpuno mahimong usa ka tinuod nga rayna sa lamesa! Eksperimento ug paghimo sa inyong orihinal nga bersyon sa pizza. Kini nagtugot sa walay kutub nga mga kalihokan sa mga sagol sa pag-andam sa usa ka halapad nga matang sa mga porma niini, nga nagpakita sa culinary pagkamamugnaon. Kini naghimo sa pizza ang labing hinigugma ug popular nga pinggan sa kalibutan.