Sochevitsa o balatong? Unsa kini?

Ingon sa sochevitsa nahimong balatong

Balatong - usa sa mga labing karaan nga mga tanom sa atong planeta. Kini nailhan nga kini motubo sama sa sayo pa sa sa Bronze Age. Sa karaang Ehipto sila gihimo gikan sa fino nga harina nga tinapay. Ang mga Romano, gawas nga gigamit kini sa pagkaon, mga liso nga gigamit ingon nga usa ka drug. Sa Russia balatong nahitabo sa ikanapulo ug upat nga siglo. Dili sama sa uban nga mga beans, gilat-an balatong kasagaran kaayo juicy ug humok. Tungod niini nga kabtangan sa Russia nga gitawag sa iyang sochevitsey. Apan, sa ulahi, ang unang silaba "ngadto sa" nausab ngadto sa "che", ug nahimong nailhan nga sochevitsa balatong. Sa sa Middle Ages sa mga pinggan niini nga mga flattened beans mao ang mga nag-unang pagkaon sa kinatibuk-ang populasyon. Gawas sa Russia hangtod sa ikanapulo ug siyam nga siglo mao ang kinadak-ang producer sa mga liso sa kalibutan. Apan, diha sa 19-20 ka siglo sa mga liso nawad-an sa iyang kamahinungdanon, ug sa iyang kaugalingon miadto sa paggamit. Kay dul-an sa duha ka siglo, daghang mga Ruso ang dili gani nakadungog sa maong mga legumes sama sa mga liso. Unsa kini, ug sa unsa nga paagi sa magluto niini? Sa petsa, interes sa mga liso sa atong nasud nga misaka sa kamahinungdanon, mga pasalamat ngadto sa impormasyon sa iyang mga mapuslanon kabtangan. Daghan ang misugod sa pagpaila niini nga mga beans diha sa imong adlaw-adlaw nga pagkaon, ang uban - sa pagkaon sa mga liso sa panahon sa Kwaresma nga ingon sa usa ka produkto nga adunay usa ka dako nga kantidad sa protina. Bisan pa niana, alang sa mga dili pa sinati sa mga liso, unsa kini ug ngano kini mapuslanon sa pagkaon, sa pagsulay sa kadali sa paghatag tubag niini ug mosulti kaninyo sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka lamian, kinasingkasing ug pagkaon book nga gikan niini nga mga beans.

Mapuslanon nga kabtangan sa mga liso

Una, sa siyensiya napamatud-an nga ang atong mga liso ngadto sa digestive system ang pahiangay, pabagay genetically. Dugang pa, ang mga bunga naglangkob sa hapit tanan nga mga sustansiya nga gikinahanglan sa lawas. Sila adunay usa ka igo nga kantidad sa protina, mao ang dili ubos ngadto sa kalan-on. Linat mao ang dato sa puthaw, bitamina A, E, B, PP, daghang minerales. Apan, ang iyang labing bililhon nga bahin mao nga kini kagawasan, gawas sa mga kahimtang sa cultivation dili tapok, ug busa, wala naglakip sa bisan unsa nga makadaut nga mga butang, sama sa nitrates ug busa mao ang usa ka sa kakahimtangan mahigalaon nga produkto. Lentihas sa pipila ka mga matang :. Brown, pula nga, nga lunhaw, bandeha, ug uban pa ang tanan kanila sa mga kabtangan sa ibabaw, apan ang labing mapuslanon, Apan, mao ang usa ka Belleville balatong (photo sa sinugdanan sa artikulo). Kini mao ang importante nga alang sa mga tawo uban sa diabetes tungod kay kini pagmobu, pagminus sa dugo sugar level. Karon kamo nasayud unsa ang usa ka lentihas, unsa kini, ug sa unsa ang sekreto sa iyang pagkapopular sa tibuok kalibutan.

Layer book nga stuffed uban sa mga liso

Aron sa pag-andam niini nga tinapay nga wala kami mogamit sa mga puff pastry ug pipila ka manipis nga mga palid sa Armenia lavash. Una, ang atong pinggan nga dili kaayo sustansiyadong, ug sa ikaduha, og usa ka espesyal nga lami sa pagpanunod diha sa tinuod nga pita sa tinapay.

Sagol

• 3 sheets Lavash;
• 1 tasa balatong;
• 1 dako nga carrot;
• 1 ulo sibuyas;
• mga utanon: parsley ug dill;
• mga panakot nga mahumot: hops-suneli, yuta sa itom nga pepper;
• asin;
• 1 itlog;
• utanon sa lana.

Pagluto balatong sa pagpuno

Beans balatong pabukala hangtud nga linuto. Discard sa usa ka colander ug habwa, limas sa tubig. Carrot panit ug rub sa usa ka coarse grater. Chop sa mga sibuyas, ug fry sa sunflower sa lana, sa pagdugang sa mga carrots, pagpalihok, sa pagtabon ug simmer alang sa 5-8 ka minutos. Human sa niini nga panahon, sa pagdugang ngadto sa mga utanon balatong, mga panakot ug palami sa asin, sa pagdugang matahum nga mga tinadtad greens. Ang tanan nga kalumo sa pag-mix. Mobiya sa pabugnawan sa mga sagol nga gamay.

pagtukod sa pie

Sa lamesa madugta tibuok Lavash sheets (stacked). Pag-ayo mikaylap sa ibabaw sa pagpuno. Sulayi kalumo lubag Lavash patag sheets sa usa ka linukot uban sa stuffing. Gamay nga pin, aron sa paghatag sa usa ka rectangular porma (gilapdon 7-8 cm, ug ang gitas-on nga sama sa Lavash). Lubricate sa itlog ug putlon ngadto sa mga diamante. Linuto sa kalaha grease, mga tinapay ug gibutang sa usa ka hudno pre-naandan nga kainit hudno salipdanan hangtud nga bulawan brown. Ang resulta mga tinapay kaayo tasty ug sustansiyadong, kini sa pagmugna sa impresyon nga sa stuffing gigamit sa kalan-on, dili balatong. "Unsa ba kini? Unsa ang usa ka lamian stuffing "- ikaw mangutana sa imong mga bisita.