Sa unsa nga paagi sa paghimo sa napugos sa kalan-on gikan sa ulo sa usa ka baboy? Alternative resipe ug mga tips

ulo sa baboy nga panagsa rang giisip ingon nga usa ka seryoso nga culinary produkto. Gikan kini nakahukom sa magluto sa usa ka jelly, ug sa pinulongan turns sa usa ka maayo nga filler. Apan nga dili ang tanan. Kini turns nga imong mahimo sa paghimo sa usa ka tasty kalan-on nga napugos gikan sa ulo sa usa ka baboy.

konsepto mao ang yano nga

Sa bag-ohay nga mga tuig, ang mga adlaw-adlaw nga menu sa bisan unsa nga pamilya mas "pag-atake" sausage. Sila mahimo nga usa ka tinuod nga kinaiya sa usa ka dali nga paniudto o kahayag panihapon. Kini sa hilabihan gayud pagmobu, pagminus sa panahon sa pagluto, apan wala sa paghatag sa mga kalipay nga gibati human sa pagkaon sa mga produkto nga gihimo uban sa ilang mga kaugalingon nga mga kamot. Ug sa paghimo niini nga dili kaayo lisud. Dad-a, alang sa panig-ingnan, ang ulo sa usa ka baboy. Gikan niini nga imong mahimo sa pag-andam dili lamang sa usa ka jelly, apan usab sa usa ka butang nga makapaikag. Adunay usa ka maayo kaayo nga resipe alang sa nga mao ang sayon sa pagbuhat sa talagsaon nga napugos kalan-on gikan sa ulo sa usa ka baboy. Kini nagkinahanglan sa usa ka baboy sa ulo, ahos, sibuyas, sa yuta pepper, carrots, mga panakot ug tubig.

Magluto nga imong gikinahanglan sa mosunod:

1. ulo sa baboy aron sa paghugas, pagaputlon ngadto sa duha ka bahin sa daplin ug gibutang sa usa ka halapad nga saucepan.
2. Product makadugang sa tubig, ug gibutang direkta sa magluto alang sa 4 ka oras.
3. Human niana, ang duha ka halves gikuha gikan sa kalaha, mikaylap sa lamesa ug sa bug-os nga buhian gikan sa mga bukog.
4. Unya mikaylap sa usa ka lamesa gauze, ibutang kini sa usa ka piraso sa panit, ug dagayang palami kini sa mga pahumot.
5. Galinga ang arbitraryong sibuyas, carrots ug ahos. Product mix ug pagpalapad ang mga resulta Paste ibabaw sa unang piraso sa ulo.
6. Tabuni ang bug-os nga gambalay ug sa ikaduha nga bahin sa pag-wrap kaayo sa hugut nga miresulta sa usa ka gauze linukot.
7. Paghimo ibabaw yugo ug sa pagbiya sa produkto sa posisyon niini nga alang sa usa ka adlaw.

Agglomerated kalan-on sa baboy mga ulo, nag-andam sa niini nga paagi, usa ka tasty, juicy ug flavorful.

Kini Dugay na nga ang usa ka pamilyar nga produkto

Sa pagluto, adunay daghang mga pinggan nga giandam sa niini nga paagi. Dad-a, alang sa panig-ingnan, brawn. Pinaagi sa ug dako kini mao ang sama nga napugos kalan-on gikan sa ulo sa usa ka baboy, gidisenyo diha sa porma sa sausage. Alang sa pagpangandam sa iyang sa balay nagkinahanglan 1 ulo sa baboy, 7 ka litro sa tubig, 3 sibuyas, 1 kg sa minasa sa baboy, asin, 1 carrot, parsley, panakot nga mahumot, 2 bay dahon, mga utanon (parsley, dill) ug lemon panit (alang sa mga fans ).

Brawn ang pag-andam sa na mga walay-pagtagad:

1. Usa ka piraso sa baboy ug lutoon mo ang imong ulo uban sa mga gamot alang sa 5 ka oras. Tunga sa usa ka oras sa dili pa ang katapusan sa pagluto kalaha sa throw bay dahon, asin.
2. Ang nahuman nga produkto mikaylap sa usa ka cutting lamesa, anaa gawasnon gikan sa mga bukog ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso sa tanan.
3. Karon minced kalan-on kinahanglan nga sa makausa pag-usab lutoon mo uban sa sibuyas ug sa lemon panit. Kini kuhaon mahitungod sa 1 oras.
4. Sumpaysumpaya gilat-an ang mga piraso uban sa uban nga mga sagol ug mix-ayo. Human sa tanan gibutang diha sa gauze hugot twisted pagtingub sa usa ka linukot nga basahon, ihigot ang uban sa hilo, ibutang sa ilalum sa yugo sa makatarunganon ug ipadala sa refrigerator alang sa pipila ka oras.

Ang nahuman napugos sa kalan-on gikan sa ulo sa usa ka baboy sa lamesa, nga kamo kinahanglan nga file pre-slicing hiwa ug sa madagayaon isablig sa uban sa mga utanon.

Usa ka makapaikag nga laing

Aron sa pag-andam sa napugos kalan-on, mahimong gamiton dili lamang sa baboy mga ulo, apan usab ang mga paa. Kay matang, nga kamo mahimo usab nga dugangan sa kalan-on sa bisan unsang langgam. Kay ang standard nga bersyon sa baboy sagol nga gikinahanglan:

• 2.5 kg baboy mga bitiis;
• 2 carrots;
• 1 patatas;
• 3 bay dahon;
• 5 sprigs sa cloves;
• tablespoon pepper, mag;
• 2 sibuyas;
• 5 chives;
• asin;
• sa pipila ka mga lindog sa dill;
• 2 tablespoons gelatin powder;
• 1 tablespoon dugos;
• usa ka parisan sa sprigs sa enebro ug 10 berries sa niini nga tanom.

Ang buhat nagsugod uban sa labing importante:

1. Pork bitiis gihugasan, limpyo ug uga nga panapton.
2. Unya lubricate kanila uban sa dugos, ug himoa nga soak 15 minutos.
3. Tiil nipilo sa hugut sa usa ka kolon, makadugang sa tubig ug hinay-hinay ngadto sa hubag.
4. Kuhaa ang bula nga gikan sa ang sabaw, ug unya makatulog shredded mga utanon ug uban pang mga sagol. Sa niini nga komposisyon magluto bitiis sa labing menos 3 ka oras.
5. Human nga, ngadto sa panit ug giputol sa kalan-on.
6. Andam pan ibutang ang usa ka piraso sa panit.
7. Minced kalan-on, nga sinaktan sa gelatin ug gibutang sa ibabaw sa panit sa agup-op. Himoa pipila niini nga mga sapaw, mga haklap. Ang tanan nga sa ibabaw sa pag-usab aron sa pagtabon sa panit.
8. Form suod, sa iyang load ug mobiya niini nga posisyon alang sa tibuok nga adlaw.

Kini turns sa kaayo tasty extruded kalan-on nga maayo ang nailhan sa Norwegian nga linutoan. Taga-Scandinavia kini kan-on uban sa tosta o espesyal nga mga tinapay, pagbubo sour cream dill salsahan. Apan ang matag tawo nga modesisyon kon unsay kan-on niini nga yummy.

Appliances diha sa panimalay

Aron sa pagtabang sa asawa sa kusina sa dugang ug mas ekipo ang pag-anhi. Designers sa pagpalambo og bag-o nga mga lalang nga makahimo sa pagpahigayon sa buhat sa kusina. Usa sa maong mekanismo mao ang vetchinnitsa. Uban niini, magluto kini mahimong mas sayon. Alang sa matag pinggan nga naugmad sa usa ka espesyal nga resipe. Pressed kalan-on, alang sa panig-ingnan, aron sa paghimo sa usa ka kaayo nga komportable sa paggamit sa lalang. Dili kinahanglan sa pagkuha sa ulo. Kay ang pag-andam sa mosunod nga mga components mahimong gamiton: kalan-on, linuto nga carrots, mga panakot, matam-is nga pepper ug 2 itlog.

Pag-andam sa tanan nga mga butang diha sa duha ka lakang:

1. Kalan-on, carrots ug sili giputol sa mga hiwa, mix ug gigahin alang sa pipila ka mga panahon (2 ka oras) sa lightly marinated mga produkto.
2. Idugang nahibilin nga mga sagol ug mix pag-ayo pag-usab.
3. Vetchinnitsu vystelit foil ug dapit sa andam sagol. Ang device tabon ug set sa usa ka lawom nga pan. Ang giplano nga mga lungag gidughang lungag ug ngadto sa frying pan ibubo sa usa ka baso nga patag nga tubig. Structure gibutang sa sa hudno alang sa 1.5 ka oras.

Human sa makapabugnaw, ang natapos nga produkto mahimong gikuha gikan sa device ug dali nga dad-on ngadto sa lamesa. Ang maong flavored kalan-on nga produkto mahimong ibutang sa tinapay sa usa ka sandwich, o sa paggamit sa usa ka plato uban sa mga utanon.

sa usa ka dato nga pagpili

Sa bisan unsa nga tag-iya mahimong iyang kaugalingon sa paghukom sa unsa nga paagi sa paghimo sa napugos sa kalan-on. Kini ang tanan-agad sa presensya sa mga produkto sa kusina ug mga accessories. Kon dili sa kamot vetchinnitsy sumbanan, ang kalan-on mao ang kanunay nga posible nga sa magluto sa pagkaon sa usa ka conventional pelikula. paghimo sa mas maayo sa pagkuha sa mas sayon. Kay ingon nga ang usa larawan angay produkto mosunod nga set: 1.2 kilo sa baboy, usa ka baso nga tubig, mga panakot, 3 tablespoons gelatin, asin, gamay sibuyas ug ahos (kon gitinguha).

Andam mga pagkaon sa usa ka pamilyar nga paagi:

1. kalan-on sa mga pagaputlon ngadto sa dagkong mga chunks ug sa dapit sa usa ka saucepan. Unya pun-a kini sa tubig, ug gibutang niya sa ibabaw sa kalayo. Sa proseso sa pagluto, makadugang asin, sibuyas ug sili.
2. Sa niini nga panahon, dissolve sa gelatin sa bugnaw nga tubig ug sa gawas sa alang sa nga nagapatong.
3. Ang nahuman nga kalan-on mao ang gikuha gikan sa init nga sabaw sa usa ka linain nga panaksan, ug himoa nga kini bugnaw. Unya pag-ayo disassemble sa matag piraso sa fiber. Sa kalan-on dugangan sa tinadtad ahos.
4. Andam gelatin sa pag-dissolve sa usa ka gamay nga mainit nga sabaw.
5. Linuto sa kalaha pinggan ug hatagag moisten sa sulod pelikula.
6. Ibubo ngadto sa ubos gamay sa gelatin, ug sa ibabaw uban sa usa ka piraso sa kalan-on uban sa ahos. Padayon sa mikaylap sa sa mao usab nga aron hangtud sa katapusan sa tanan nga mga produkto. Top kinahanglan gelatin.
7. Wrap resulta sagol nga sulab sa pelikula, ug gibutang sa mga butang sa ibabaw. Ang maong pagtukod sa refrigerator alang sa 10-12 ka oras.

Sa lamesa, ang kalan-on kinahanglan nga gipakaon sa madagayaon gisablig sa iyang mga greens.