Buckwheat: caloric sulod kada 100 gramo sa mga gagmay ug dagkong mga benepisyo

"Buckwheat - sa atong inahan, ug sa rye nga tinapay - ang amahan sa atong balay," - Russian nga sanglitanan nag-ingon. Human sa tanan, buckwheat nga nailhan sa Russia sukad pa sa karaang panahon. Ug sa unsang paagi siya moanhi kanato?

Usa ka gamay nga kasaysayan

Arkeologo nakakaplag timailhan sa buckwheat sa labing karaang mga pormasyon. Kini nga nailhan gikan sa sinugdanan sa tawo cultivation sa ihalas nga mga tanom. Kadaghanan sa mga historyano nga mga nakiling sa pagtuo nga ang mga una nga pagtubo sa iyang mga residente sa mga Himalayas. ebidensya sa paggamit sa kalan niini makita usab sa pagkaon sa amihanang India ug Nepal, unom ka libo ka tuig na ang milabay. Sa Uropa, buckwheat kaylap kini nahimong gigamit sa panahon sa mga Krusada.

Ang tingog sa Russian, ang pipila historyano nagsugyot nga buckwheat miabut sa kanato gikan sa Gresya. Kini gidala ngadto sa atong mga dealers sa tibuok Black Sea. Ug ang mga residente sa amihanang utlanan sa nasud nga gitawag niini nga "Tatar". Kini nagsugyot nga kini miabut sa kanato pag-usab sa panahon sa pagsulong sa mga Golden Horde.

Ug pinaagi sa dalan, ihalas nga buckwheat makaplagan sa halos sa tanan nga mga dapit sa atong kalibutan.

Buckwheat ug diabetes

Alang sa mga tawo nga nag-antos gikan niining laygay nga sakit, ang labing maayo ug labing importante grits - mao ang buckwheat. Kaloriya sulod sa kada 100 gramo sa linuto nga bugas sa lana mahimong 120-130 kcal. porridge Ang naglangkob sa gitawag nga hinay carbohydrates. Sila digested sa hinay-hinay ug busa dili hinungdan sa usa ka mahait nga pagkunhod sa lebel sa insulin. Aron sa pagpalambo sa lami igo aron sa pagdugang 2-3 gramo sa mantequilla o lana kada 100 gramo sa nahuman buckwheat. Lamian ug ubos-kaloriya nga pinggan mao ang andam na. Usa ka ubos nga sulod sa kaloriya mao ang importante kaayo alang sa mga diabetics.

Usa ka gamay sa pagsubay nga mga elemento buckwheat

"Rayna sa cereals" - sa ingon sa iyang styled sa daghang pagkaon eksperto. Ania kon ngano.

• Micro ug macro elemento. Tumbaga kini naglangkob sa pipila ka mga higayon nga labaw pa kay sa mga adlaw-adlaw nga kinahanglanon. Iron mao ang karon sa ikog usab. Ug sa panaghiusa sa niining duha ka mga elemento mao importante alang sa lawas sa tawo. Sila nga nalambigit sa hemoglobin kalangkuban, bukog, ugat lanot putus ug ang sudlanan sa dugo sa mga paril.
• Ang talagsaong kombinasyon sa boron, phosphorus, ug calcium naghimo niini nga usa ka maayo kaayo nga katabang grits sa pagpugong sa mga sakit sama sa arthritis, arthrosis ug osteoporosis. Ug ang pagporma sa kidney sa mga bato makapugong buckwheat. Kaloriya kada 100 gramos, uban sa tanan nga mga diversity sa mapuslanon nga components, mao ang katumbas sa usa ka kinatibuk-an nga 150 kcal. Ug kini mao ang uban sa mga Dugang pa sa mantequilla ug asukar sa imong paborito nga kalan.

Dugang pa, buckwheat naglangkob sa mosunod nga mga elemento: selenium, silicon, klorin, azufre, magnesium, potassium, molybdenum, zinc ug yodo. sila sa tanan nga gikinahanglan sa lawas alang sa normal nga ninglihok.

Buckwheat: kaloriya kada 100 gramo

Sa kalibutan karon, kadaghanan sa mga tawo naningkamot sa pagtan-aw sa ilang mga gibug-aton. Busa, ang pangutana motungha bahin sa bili kusog sa mga cereals sama sa buckwheat.

Kaloriya kada 100 gramos nga mamala pagkaon nga mga lugas mao ang mahitungod sa 327 kcal. Sa unang tan-aw, kini incredibly daghan. Apan sa diha nga ang usa ka kainit pagtambal nagdugang sa kantidad sa kalan-on sa 3-3.5 panahon. Usa ka 100 gram nga mamala gihangop sa publiko kamo 300-350 gramo sa lamian porridge. Aron sa saturate ang average nga tawo igo sa pagkaon 100-150 gramos sa natapos nga pinggan. Ang resulta mao lang 110-170 kcal.

bitamina komposisyon

Kini nga maayo sa buckwheat dili kaayo sa daghan nga sama sa usa ka pagsubay. Apan adunay mga representante sa mga grupo sa usa ka, E, B, PP. Ang tanan nga sa kanila mao ang mapuslanon alang sa cardiovascular ug gikulbaan nga sistema, digestive tract.

Dugang pa, cereals makatabang ubos nga kolesterol, pagpakunhod sa dugo pressure ug magpugong sa pagporma sa thrombi ug plaques sa kolesterol.

Ania ang pipila sa maayo ug mapuslanon nga dinugmok - buckwheat! Kaloriya sulod sa kada 100 gramo sa linuto nga bugas sa gatas - lang 120-130 kcal. Ug ang kaayohan gikan niini alang sa tibuok organismo mao ang dakong.

Ug Raissa nasayud nga linuto nga buckwheat porridge

Ang laing popular nga kaalam. Ug karon ang mga resipe buckwheat porridge sa ibabaw sa tubig.

1. ibubo ngadto sa kalaha 200 gramo sa lunsay nga gihugasan grits.

2. Pun-a sa sa mao gihapon nga 400 ml sa tubig.

3. Dad-a ngadto sa hubag ug magluto alang sa napulo ug lima ka minutos sa ubos nga kainit.

4. Porridge kinahanglan nga matag pagpalihok ug nga sigurado aron sa pagtabon sa paglabaw.

5. Kuhaa gikan sa kainit, wrap ug gibutang sa sa kainit alang sa 20-30 minutos.

Busa, andam sa atong buckwheat. 100 gramos (caloric linuto nga porridge mao lang 100-110 kcal) - mao ang kamalaumon nga kantidad sa pagkaon alang sa mga hamtong nga nagtan-aw sa ilang mga gibug-aton.

Pag-andam pudding nga walay pagluto. Kini nagkinahanglan Nagabukal sa tubig ug thermos. Glass lugas makatulog 1 ug 2 ibubo copa sa init nga tubig. Hugot nga-angay, maghulat sa tunga sa oras. Dinhi ug andam sa atong buckwheat. Kaloriya kada 100 gramo sa larawan niini nga mahimong 110-120 kcal. Apan ang tanang mga minerales ug mga bitamina nga magpabilin.

Kay sa mga tawo nga mangita sa usa ka wasp hawak

Buckwheat sa bisan unsa nga culinary performance digested bug-os nga. Apan ang tanan assimilated pinaagi sa atong lawas naggamit 100%. Gramme kan-on porridge dili magpabilin sa gubot nga mga dapit sa lawas.

Busa, ang mga nutritionist kanunay sa rekomend sa buckwheat nga ingon sa usa ka garnish. Kini mao ang luwas alang sa imong katahum sa bisan unsa nga kombinasyon.

Ug dinhi mao ang lain nga maayo kaayo nga resipe sa maanindot nga cebada.

Grechneviki

Sa Soviet Russia kaayo popular niini nga pinggan. Kini sagad nga giandam sa mga institusyon ug pagpakaon. Ang tanan nga gibuhat sa kaayo yano nga.

1. Kini mao ang gikinahanglan aron sa magluto kashu- "blurred". Aron sa pagkuha niini nga grits ug tubig sa usa ka ratio sa 1: 3. Magluto sa ubos nga kainit.

3. Pagluto pan. Sa bisan unsa nga lana o grease gihapinan parchment nga papel.

4. mikaylap Kita porridge ug ihatag kini sa pabugnawan.

5. Ang cooled "blurred" mode ngadto sa mga piraso ug fry sa duha ka kilid.

Kini mao ang kaayo tasty ug sustansiyadong grechneviki mahimong usa ka dako nga dugang sa bisan unsa nga kalan-on. Ang nag-unang bahin sa niini nga talagsaon nga pinggan - buckwheat. Kaloriya kada 100 gramo sa kinatibuk-ang kantidad sa 150 kcal.