Rich sabaw sa porcini uhong (lab-as): unang pinggan resipe

Ang matag uhong ang nagdamgo sa pagkolekta sa usa ka dako nga pag-ani sa mga puti nga uhong, nga lahi maayo kaayo nga lami, paggamit ug madanihon panagway. Dili ikatingala nga kini nga fungus gitawag nga "hari sa kalasangan," siya nagpasabut ngadto sa natural nga lamiang mga pagkaon sa unang kategoriya, kay kini mao ang dali nga masuhop sa atong lawas ug adunay usa ka taas nga nutritional bili. Makigkompetensiya sa niini nga mga talagsaon nga mga gasa sa kinaiyahan mahimo lamang truffle.

Apan kini dili mahitungod kanila. Kini nga artikulo gisulat sa mga mahigugmaon sa culinary kalipay. Kinsa ang magdumili sa pagsulay pag-amuma ug humot sabaw sa porcini uhong (lab-as)! Resipe nga gihulagway sa ubos. Karon atong tan-awa kon unsa ang maayo niini nga gitahud ug mga hinigugma "hari sa kalasangan." Usa ka tumang lami ang tanan masayud, apan sa paggamit niini ug sa kemikal nga komposisyon dili nahibalo sa daghan.

Pagkat-on mahitungod sa iyang mga medisina nga mga kinaiya, ikaw sigurado nga mahimong bisan sa mas lagmit sa magluto sabaw sa porcini uhong (gilakip photo). Sila naglakip niacin, ascorbic acid, tocopherol, riboflavin, thiamine ug folic acid (gipakita alang sa mga mabdos nga mga babaye). Pinggan sa mga puti nga uhong hingpit nga pagana sa produksyon sa gastric juice. Usa ka dako nga gidaghanon sa kanila nga gimandoan sa polysaccharides ug asupre sa pagtabang sa pagpakig-away batok sa kanser.

Ang ilang constituent lecithin mapuslanon alang sa mga tawo uban sa atherosclerosis, anemia ug hatag-as nga cholesterol. Makapakombinsir nga impormasyon? Pagtagad sa imong kaugalingon dili malabwan nga una nga kurso sa niini nga mapuslanon produkto. Inabagan sa nagkalain-laing mga utanon ug mga panakot sabaw uban sa puti nga uhong (lab-as).

resipe №1

Ang komposisyon sa mga pinggan:

- katunga sa usa ka kilo nga lab-as nga uhong;

- carrots, sibuyas, patatas - sa pagtilaw;

- dill, parsley, asin, pepper, Lavrushka.

Uhong ibubo sa usa ka litro sa tubig, sa pagdugang mga panakot (Lavrushka, pepper) ug himoa nga ang liquid hubag, unya gibutang sa asin sa pagtilaw. Simmer alang sa katunga sa usa ka oras - ayaw kalimot sa pagtangtang sa bula. Atol niini nga panahon, pag-andam sa uban nga mga produkto: Saute sibuyas sa mantequilla, dugangan sa grated carrots.

Diced patatas uban sa sauteed mga utanon gituslob sa ang sabaw, ug magluto hangtud nga gibuhat. Sa katapusan sa pagluto sa paglabay tinadtad greens. Hinaot nga makompleto uban sa perlas sebada ug ahos sabaw uban sa puti nga uhong (lab-as). resipe Ang adunay usa ka lain-laing mga hubad. Kay satiety sa pipila housewives makadugang itlog ug manok, kini nga sabaw mao ang usa ka labaw nga pag-amuma ug sustansiyadong.

resipe №2

Karon sa pag-andam sa manok sabaw uban sa porcini uhong. Kay ang sabaw mao ang labing maayo sa pagpili sa mga pako, paa, dughan o mga paa - labing importante, nga ang kalan-on mao ang bukog, mao nga ang mga una nga kurso mahimong mas humot ug lamian.

Unsay inyong kinahanglan:

- flaps (duha ka gatus ka gramo);

- ceps (usa ka libra);

- utanon (carrots, sibuyas, patatas, ahos, greens, sa bisan unsa nga);

- mga panakot sa ibabaw sa imong kaugalingon.

1. Sa diha nga ang tubig nga linuto nga kalan-on, kini mao ang gikinahanglan nga sa habwa, limas ug sa ikaduha nga pagluto sabaw sabaw.

2. Paggunting uhong sa gagmay nga mga palid ug sa fry sa mantequilla.

3. Sa sabaw sa pagbutang sa sliced patatas ug mobiya sa magluto alang sa 20 minutos.

4. browned sibuyas uban sa carrots ug ahos.

5. mikaylap kita sa sabaw fried uhong ug browned utanon - mobiya alang sa 10 minutos.

6. Bumalik sa kalayo, gibutang niya kini sa mga utanon ug asin, tabonan uban sa usa ka paglabaw ug sa paghatag sa mga brew.

Kaon itom nga tinapay sabaw sa manok uban sa puti nga uhong (lab-as). resipe sa, ingon nga inyong makita, mao na mga walay-pagtagad. Apan ang imong mahimo sa kanunay diversify ug katimbang sa iyang mga lain-laing mga sagol sama sa gitinguha, alang sa panig-ingnan, kaayo tasty ug orihinal nga nakuha gikan sa mga Tsino nga cabbage, noodles o cream. Mahimong mamugnaon ug nga healthy!