Barbecue - sa pinggan mao ang sa ingon popular ug kaylap nga kini nahibalo kon unsaon sa fry, daw, bisan sa usa ka bata. Apan, ang mga nag-unang lansis mao ang pag-andam sa marinade. Maayong flavored marinade - sa usa ka garantiya nga ang kalan-on mao humot, humok, intoxicatingly lamian.
Kebab sa zucchini
Paghimo skewers sa bisan unsa nga kalan-on - mutton ug nating carnero, baboy ug karne. Bisan sa mga frankfurters ug wieners. Apan kini mao ang kaayo mapuslanon sa niini nga pagtahud mao ang manok. Manok kalan-on mao ang labi pang mahumok sa ubang mga matang, kini mahimong mas paspas sa marinate, ug ang proseso sa pagluto dili ingon sa taas nga sama sa, alang sa panig-ingnan, sa usa ka baboy. Ug, siyempre, ang matag panon (ingon, niini nga pinggan nga babaye mga kamot dili makahimo sa pagtindog sa!) Ang iyang gitipigan resipe kon sa unsang paagi sa pag-andam sa mga marinade alang sa kebab manok. Ug kami pagpakigbahin sa pipila sa orihinal nga mga ideya. kinahanglan kita sa pound dughan o bodryshek 4 mga batan-ong zucchini average. Sila kinahanglan nga panit, ug pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa lengthwise. Dugang pa, ang panginahanglan coriander (kini dili nga sorry, skewers lamang og mas maayo); lab-as nga Mint dahon (sa usa ka hakup); 5 cloves sa ahos, daku; 5-6 dako nga sibuyas (pagaputlon ngadto sa gagmay nga sa katunga sa mga singsing). Dugang niini nga marinade alang sa manok kebab makadugang juice (lab-as, t. E., Natural) ug 1 lemon panit sa. Sa kataposan, yuta sa itom nga pepper, asin (sa tanan nga kini sa pagtilaw), utanon sa lana. Karon pagluto. kalan-on sa mga pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin, gibutang sa usa ka enamel panaksan o pan. Kalabasa strips sakayan alang sa katunga sa usa ka minuto sa salted Nagabukal tubig alang sa blanching, unya kuhaa ug ihatag sa habwa, limas. Pag-andam sa iyang kaugalingon alang sa usa ka pickle kebab manok. Sa pagbuhat niini, ang tanan nga mga sangkap, gawas sa lana, kinahanglan nga nahugno sa usa ka blender mononuclear masa. Ibubo sa mantequilla ug mix. Idugang zucchini sa kalan-on ug motapad sa tanan nga mga marinade. Close sudlanan ug naghupot 1-1.5 ka oras. Marinade alang sa manok kebab impregnate ug zucchini, nga mahimo nga usa ka makapahimuot nga sa tuman nga kahigpit ug dato pagtilaw. Sa diha nga ang timer matapos strung sa skewers sa kalan-on ug sa mga bahin sa huboon mo sa taliwala sa iyang mga courgettes, fry, milingi, gikan sa 5 ngadto sa 10 minutos hangtud nga andam na. Sa diha nga sa pag-alagad isablig sa uban sa mga utanon. Pinggan moadto pag-ayo uban sa ketchup, matam-is ug sa sour tomato o tomato-cream salsahan.
marinade dugos
Talagsaon nga apan kaayo nindot nga lami mao ang marinade alang sa kebab manok uban sa dugos. Pagluto kinahanglan nga sama sa mosunod: 3-4 cloves sa ahos nahugno, gibutang sa usa ka saucepan; sa mao usab nga ibubo 3 tablespoons sa dugos (lamesa, sa bisan unsa nga grado, kon thickens - gamay warmed ngadto sa manipis nga gikan sa usa ka gamay); sa pagdugang sa inyong paborito nga ketchup, 5 tablespoons. Lang ayaw sa usa ka mahait nga - ug sa ingon niana ang marinade mahimong igo perchonym. Apan ahos o paprika - ang labing kini. Kini nga resipe marinade alang sa manok kebab naglakip sa Worcestershire salsahan - 4 tablespoons. Apan, kon walay niana sa kamot - sa simple nga paagi: mix mayonnaise uban sa mustard (mahimong 1: 1), ug sa pagsumiter ngadto sa uban nga mga components.
Kay sa tuman nga kahigpit Pagpalihok sa 2 teaspoons sa mahait pepper marinade ug asin sumala sa imong pagtilaw. Ang tanang butang nga maayo ang sinaktan. Guntinga ang mga kalan-on ngadto sa mga bahin sa mga piraso. Kon magluto kamo skewers sa dughan sa manok, marinade sa kalan-on kinahanglan impregnated sa mga 30-40 minutos. Ang mao nga panahon mahimong igo sa pagdumala sa mga drumsticks manok. Apan baboy o nating carnero marinate kinahanglan sa labing menos sa tibuok gabii. Sunod mao ang kita sa tanang mga butang, sama sa naandan kebab strung sa skewers. Sa tunga-tunga sa mga piraso sa kalan-on mahimong gibutang hiwa sa lab-as nga kamatis ug lab-as nga sibuyas singsing. Fry sa makadiyot, milingi ngadto sa usa ka pinggan dili halad-nga. Pag-alagad uban sa parsley, lab-as o pickled pepino.
Enjoy sa imong piknik!