Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka pabo linat ug uban pang mga pinggan

Linat-an miabut sa kanato gikan sa tradisyonal nga Hungarian nga linutoan, diin kini linuto karne. Apan, sa ubang mga nasud, lakip na sa atong nasud, kini giandam gikan sa nagkalain-laing matang sa kalan-on: manok, baboy, Turkey, bisan sa mutton. Sa niini nga artikulo kita-istorya mahitungod sa kon unsaon sa magluto linat-an Turkey, ingon man sa pipila ka makapaikag nga mga resipe sa mga pinggan gikan sa Turkey.

Turkey linat-an uban sa uhong

6 kamatis alang sa 10 segundos. nalingaw sa Nagabukal sa tubig ug dayon gibutang sa bugnaw nga tubig. Human niana, kuhaa ang panit ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso human sa pagwagtang sa mga binhi. 400 g sa Turkey pagaputlon ngadto sa mga bahin, pepper ug asin niini. Sa foil sa madagayaon gayud gilanahan, mikaylap 200 g sa mga tinadtad ug gamay fried uhong (mahimo sa bisan unsa nga o nagkalain-laing), unya kalan-on, 1 tinadtad sibuyas-Shalom, tinadtad kamatis, 4 cut sanga thyme, ahos ug 1 sprig parsley, usab nahugno. Top ibubo 125 g sa puti nga vino, makadugang asin ug pepper. Wrap foil ug magaluto alang sa 40 minutos sa lamesa nag-alagad sa init!

Turkey stew uban sa mga utanon

libra sa mga patatas kinahanglan nga paglimpyo ug pagputol sa katunga sa (patatas kinahanglan nga gamay nga), unya gilat-an alang sa 15 minutos, asin nga tubig. 750 g sa Bacon nahugasan, uga ug pagaputlon. Unya kinahanglan aron sa paghugas ug paglimpyo sa mga utanon: 1 PC. puti nga pepper, paprika 3, 2 gagmay nga mga zucchini, 1 sibuyas. Add 1 teaspoon sa uga nga Rosemary. Matunaw 1 cuchara sa lana diha sa usa ka kalaha, ug fry sa mga kalan-on didto. Unya dugangan sa sa mga sibuyas, isablig uban sa Rosemary, asin, gibutang ang 1 lavrushki dahon, pepper ug lightly fry. Sa katapusan nga yugto, gibutang sa usa ka kolon utanon, fry pag-usab, matulog 1 tbsp nga harina, makadugang 250 ml sa bisan unsa nga mga utanon juice ug 750 ml sa tubig ug sa hubag. Simmer sa usa ka sudlanan nga silyado nga sa mga 30 minutos sa diha nga ang kalan-on nga linuto, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang sa mga patatas, sa pagbiya alang sa 15 minutos ug sa pag-alagad.

Turkey linat-an uban sa sauerkraut

3 sibuyas kinahanglan sa pagputol sa mga singsing, ug ang usa ka paa Turkey - cubes. Kalan-on fry sa 2 tablespoons sa nangatunaw mantequilla, unya dugangan sa sibuyas, asin ug pepper ug fry sa 5 minutos nga mas. Unya kamo kinahanglan nga ibutang ngadto sa kalaha 750 gramos nga sauerkraut, usa ka spoonful sa enebro berries ug sa usa ka magtiayon nga sa mga sheets lavrushki, ibubo sa usa sa katunga tasa sa tubig ug 125 g sa puti nga vino. Simmer 30 minutos. sa usa ka malumo nga kalayo.

2 piraso sa matam-is nga sili (lunhaw, ug sa mapula) kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa gilis ug makadugang sa linat-an, unya stew alang sa laing 15 ka minutos. Sa iyang pagkabuotan, makadugang asin, pepper ug bisan asukar.

Medalyon sa Turkey

300g fillet kinahanglan nga nanghugas ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga medalyon nga kinahanglan sa fry sa bisan unsa nga 3 minutos nga utanon lana, asin ug pepper. Ang nahibilin sa kalaha gravy kinahanglan Idugang sa 100 ml sa bino (puti nga lig-on nga kinahanglan), nga usa ka dako nga spoonful sa mustasa 2 dagkong mga cuchara nga apricot jam ug motugot sa lutoon mo, unya dugangan sa duha ka nectarine o peach, giputol sa mga hiwa, ug ang 200 ka gramo sa mga parras. Fry sa 2 minutos. sa ibabaw sa hatag-as nga kainit. Usa ka butang nga kamo kinahanglan nga pagputol sa baguette hiwa 2 cm sa gilapdon. 5 lettuce og mga dahon sa sa iyang mga kamot aron sa paglapas ngadto sa gagmay nga mga piraso.

Karon ang "Kolektahon" pinggan. Sa usa ka piraso sa baguette gibutang sa usa ka dahon sa lettuce, sa usa ka ad-ad sa mga kalan-on, bunga ug ang tanan nga gihimo uban sa usa ka toothpick. Ang resulta mikaylap canape sa usa ka pinggan, decorate uban sa basil dahon ug mag-alagad.

sinugba Turkey

Upat ka steak, Turkey, ang matag usa sa mga 200 ka gramo mao ang gikinahanglan aron sa pagpaluya (pre mas maayo wrap kanila sa plastic wrap). Unya kita fry kanila sa mantequilla sa duha ka kilid.

Usa gipanitan ug tinadtad ngadto sa gagmay nga mga hiwa sa apple panginahanglan sa fry sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos ug unya dugangan 2 tablespoons sa apple juice, pabukala hangtud nga juice dili 2 nga mga panahon nga mas gamay. Human niana, ang mga kalaha mahimong idugang sa 250 ml sa cream ug stew hangtud sa mabaga nga. Sa diha nga ang salsahan thickens, sa pagdugang niini ngadto sa kalan-on ug sa tambok sa wala sa ibabaw gikan sa roasting kalan-on. Naandan nga kainit sa tiningub 1 min., Add asin ug pepper, ug berde sibuyas, ug / o parsley.

Unta, kini nga mga pinggan makapahimuot kanimo ug sa imong pamilya!