Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka tasty salsahan uban sa uhong

Uhong - mao ang usa ka Daghag Gamit uhong, nga mao ang angay sa daghan nga mga mga produkto. Kini mahimo nga dugang pa sa kalan-on, manok, pasta, bugas. Kini usab moadto man sa uban nga mga utanon. Ug gihatag sa iyang nutritional bili, kini mahimong miingon nga kini mao ang usa sa labing bililhon ug barato nga mga produkto. Mahimo usab magluto sa usa ka lamian salsahan sa uhong, nga mahimo nga usa ka maanindot nga dugang sa bisan unsa nga culinary obra maestra.

Options sa pag-andam sa mga salsahan sa usa ka daghan. Sa bisan unsa nga bag-o nga sangkap o panakot nga mahumot sa paghimo niini dili sama sa bisan unsa nga lain nga mga ug sa ilang orihinal. Ang matag pamilya mibiya sa iyang resipe uhong salsahan. Ania ang pipila ka mga sakop sa henero nga.

Kita sa paghalad sa mga resipe gikan sa lab-as nga uhong. Aron sa paghimo niini nga salsahan nagkinahanglan 200 gramo sa lab-as nga uhong. Palita kini nga mga uhong mao ang mga dili sa usa ka problema. Sila mao ang mga anaa ug gibaligya sa halos sa tanan nga supermarket. Ad-ad sa mga uhong maayong pagkabuhat nga. Kon kamo gusto, nga kamo mahimo rub nila sa usa ka grater o sa paggamit sa usa ka blender sa magagaling. Dad-a sa usa ka lawom nga frying pan ug fry alang sa bahin sa bahin sa duha ka tablespoons sa harina nga hangtud nga bulawan brown. Kuhaa kini gikan sa kalaha ug sa gawas sa hangtud sa kilid. Sunod, fry sa mga uhong sa usa ka frying pan. Kini mao ang mas maayo nga gamiton ang mantequilla, nan ang salsahan adunay usa ka talagsaon nga creamy pagtilaw. Idugang sa panahon sa pagluto duga sa katunga sa lemon. Ang tanan nga kini simmer alang sa 4-5 ka minutos. Magadugang sa sa kalaha sa usa ka baso nga tubig. pat sa mantequilla gikinahanglan aron sa pagtunaw ug dissolve sa harina nga fino, hangtud nga hapsay. Siguroha nga walay mga lumps. Unya sa Nagabukal uhong sagol nga makadugang nga harina, Mix uban sa lana. Nga hingpit gayud sa Mix hangtud homogenous. Panahon uban sa asin salsahan sa pagtilaw. Magluto alang sa bahin sa lima ka minutos. Kon kamo gusto nga makabaton sa usa ka pare-pareho masa, unya pagpahid sa usa ka champignon salsahan pinaagi sa usa ka sieve. salsahan Kini nga gisumiter ngadto sa mga pinggan sa pasta.

Laing resipe alang sa uhong salsahan. Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa 300 ka gramo sa lab-as nga uhong, paglimpyo kanila ug chop kaayo maayong pagkabuhat nga. Usa ka sibuyas shallots ug limpyo ug matahum nga mga giputol. Ang tanan niini nga fried sa mantequilla (3 tablespoons). Aron sa paghimo niini nga salsahan mao ang mas maayo sa paggamit sa usa ka saucepan. Fry niini mantequilla sa usa ka teaspoon sa harina nga fino ug sa hinay-hinay nga ipaila sa 200 ml sa manok sabaw. Kini mao ang gikinahanglan aron sa pagpalihok sa mga sagol kanunay sa paglikay sa lumps giumol. Ibutang ang mga uhong sa skillet fried uban sa sibuyas ug usa ka tablespoon sa crème fraîche. Add asin sa pagtilaw ug pepper. salsahan kinahanglan nga gidala ngadto sa usa ka hubag ug mobalik sa. Pag-alagad sa salsahan uban sa uhong kinahanglan nga init.

Very sa kasagaran, alang sa pag-andam sa mga pinggan sa paggamit sa cream. Ania ang usa ka panig-ingnan sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa salsahan uban sa uhong ug sour cream. Kuhaa ang sibuyas ug sa maayong pagkabuhat nga giputol. Uhong giputol sa mga hiwa, ug fried uban sa sibuyas sa mantequilla. Idugang ang mga sabaw sagol. Kon walay stock, kamo makahimo sa paggamit sa uhong cube. Sabaw sa pagkuha sa mga duha ka baso. Nga harina nga hingpit gayud sa dissolve sa sour cream. Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa duha ka tablespoons sa harina nga fino ug sa katunga sa usa ka copa sa sour cream. Fino nga harina nga sagol nga maampingong gidugang ngadto sa usa ka Nagabukal sabaw uban sa mga uhong. Ang sagol nga padayon agda sa paghimo niini nga pare-pareho. Add seasoning sa pagtilaw ug magluto alang sa usa ka minuto. Sa katapusan nga imong mahimo makadugang tinadtad greens.

Sa diha nga ang pag-andam sa champignon salsahan, mantequilla sagad gigamit. Kini moadto pag-ayo uban sa uhong salsahan ug magapahulam sa usa ka talagsaon nga creamy pagtilaw. Apan diha sa proseso sa pagpangandam kinahanglan nga aron sa pagsiguro nga ang lana dili halad, kon dili ang salsahan mobalik sa kapaitan. Uhong salsahan kasagaran gipakaon ngadto sa mga pinggan gikan sa kalan-on manok. Kini gigamit ingon nga usa ka gravy alang sa pasta ug uban pang mga kiliran sa pinggan. Siya nagahatag sa kanila ang usa ka lami sa orihinal. Mga utanon sa salsahan kinahanglan nga dugang pa sa katapusan sa pagluto, o igasablig sila sa usa ka andam nga-naghimo sa kalan-on.