Sa unsa nga paagi sa pag-magluto shpikachki sa balay?

Daghang mga tawo sausages mao ang usa ka paborito nga pagkaon. Ang laing sa maong mga produkto sa ibabaw sa mga shelves sa mga welga sa diversity niini. Kaayo popular nga shpikachki nga kon kamo gusto nga imong mahimo magluto sa imong kaugalingon. Kini nga mga sausages uyon nga hapit bisan unsa nga kainit sa pagtambal. Shpikachki mahimo usab nga gigamit alang sa pag-andam sa pipila ka pinggan.

Unsa nga matang sa sausage

nahibalo Dili ang tanan kon unsaon sa magluto shpikachki sa balay. Una sa tanan, kini makatabang sa pagsabot kon unsa kini. Shpikachki - kini sausage, nga naglangkob sa usa ka gamay nga kantidad sa Bacon. Kini nagpatin-aw sa ilang mga ngalan. tambok nga mga partikulo kinahanglan gamay, apan mamatikdan. Stuffing alang niini nga mga sausages kinahanglan nga adunay usa ka uniporme pagkamakanunayon.

Shpikachki mao ang usa ka tradisyonal nga pinggan sa sa Czech Republic. Sa atong nasud, ang maong mga produkto nahimong popular tungod sa kasayon sa pagpangandam. Ingon sa usa ka resulta sa kainit sa pagtambal nga nakuha orihinal ug sa labing menos lamian pinggan nga sa pagkuha sa sa kinaiyahan o sa dalan.

Mao kini nga posible nga sa magluto sa imong kaugalingon

Busa, kon sa unsang paagi sa pag-magluto shpikachki baboy ug karne? Resipe alang sa niini nga pinggan mao ang kaayo mga walay-pagtagad. Aron sa pag-andam sa imong gikinahanglan:

• Karne - 2 kg;
• Baboy - 1.5 kg;
• putli nga tambok - 1.5 kg;
• sodium chloride - mga 125 g;
• puti nga asukar - dili labaw pa kay sa 5 g;
• pepper - 1 g;
• nut Muscat - 1.5 g;
• Ahos - sa usa ka pipila ka cloves;
• bugnaw nga tubig - 1 litro.

pagluto yugto

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto shpikachki niini nga mga components? Una, ang ni Bacon ug kalan-on cut ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ikaw mahimo usab nga skip sa mga sagol pinaagi sa kalan-on grinder. Sa miresulta mince kinahanglan nga dugang pa sa ubang mga components. Sa diha nga ang mga sagol nga mahimong baga, kini mao ang gikinahanglan nga pun-on sa mga tinai, paghigot sa matag 6 cm.

Natapos blangko girekomendar ibubo aso o init nga hangin. Ang pamaagi mao ang gidala sa gawas alang sa usa ka oras. Sa kini nga kaso, ang pagpainit temperatura kanunay nga misaka gikan sa 70 ngadto sa 90 ° C. Human niana sausages kinahanglan lutoon mo ang alang sa 30 minutos. Sa sentro sa matag temperatura preform kinahanglan nga sa labing menos 70˚. Sa katapusan andam sausages kinahanglan nga ibutang sa sa 30 minutos sa bugnaw nga tubig. Karon nga kamo nahibalo kon unsaon sa magluto shpikachki sa nagkasagol nga kalan-on.

Resipe alang sa pagluto sa usa ka pan

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka pan shpikachki? Ang maong usa ka pamaagi sa kainit pagtambal nagtugot sa paghimo sa sausages sa mas appetizing humok humot. Shpikachki sa pagbaton sa usa ka matahum nga bulawan nga brown. Adunay daghang mga paagi aron sa magluto sausages sa usa ka kalaha. Tagda ang classic version.

Sa pagbuhat niini, ikaw kinahanglan nga ang usa ka lawom nga frying pan ibubo 300 ml sa tubig, ug gibutang niya sa ibabaw sa kalayo. Ang sulod sa mga sudlanan kinahanglan nga gidala ngadto sa usa ka hubag. Sa usa ka bahin sa matag shpikachki bili sa paghimo sa usa ka gamay nga incision obliquely. Sausages fry alang sa 7 minutos sa lana. Human niana shpikachki kinahanglan molagbas sa pipila ka mga dapit, ug dayon ibutang sa Nagabukal nga tubig. liquid kinahanglan mawala sa hingpit. Ingon sa usa ka resulta sa roasting sausages mahimong bulawan nga brown.

Ang ubang mga pamaagi sa pagluto sa usa ka kalaha

Ania ang pipila ka mga kapilian alang sa kon unsaon sa magluto sa usa ka pan shpikachki.

Sila mahimong pagaputlon ngadto sa mga hiwa nga may usa ka gibag-on sa dili labaw pa kay sa 0,5 cm. fried sa lana kinahanglan 7 minutos.

Sausages kinahanglan sa paghimo sa usa ka incision sa usa ka tuliyok ug unya fry alang sa 15 minutos sa kalaha.

Sa pagmugna og dugang orihinal nga pinggan mahimo sa longhitudinal pagtibhang sa shpikachki ug ibutang sa manipis nga mga hiwa sa keso o mantequilla. Ang gidugayon sa kainit pagtambal mao ang dili labaw pa kay sa 15 minutos. Ania kon sa unsang paagi sa pag-andam sa usa ka lamian shpikachki.

Shpikachki Chicken

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa hudno shpikachki sa manok? Kini nga mga sausages mas dali ug sa kalumo. Panahon sa pagluto, ikaw makadugang sa minced mga piraso sa keso, ang imong paborito nga mga panakot, ug uban pang mga sagol. gikinahanglan:

• 1 kg sa manok;
• 1 mangulo puti nga sibuyas;
• 150 g sa aso Bacon;
• sa pipila ka cloves sa ahos;
• 1 itlog;
• mga kabahong;
• paborito nga mga panakot, ug asin sa pagtilaw.

proseso sa pag-andam

Sibuyas kinahanglan nga gilimpyohan ug dayon putlon ngadto sa mga bahin sa usa ka la carte. Bacon chop gasto. Human niana, ang mga components kinahanglan mince. Ang sama nga kinahanglan nga pagabuhaton uban sa sa kalan-on manok. Ang resulta mga pangmasang dugangan mga panakot, itlog, sa yuta ahos ug asin niini. Ang mga sagol nga sinaktan sa maayo ug dayon ibutang sa katunga sa usa ka oras sa usa ka mabugnaw nga dapit.

Andam sa kalan-on nga imong gikinahanglan aron sa dump sa gut, paghigot kanila matag 6 cm. Mahimo nimo kini pinaagi sa paggamit sa usa ka espesyal nga nozzle ug grinder. Natapos sausages gibutang sa kalaha, ug dayon sa usa ka hudno preheated ngadto sa 180˚. ang panahon sa kainit pagtambal mao ang katunga sa usa ka oras. Human sa pagluto, kini girekomendar sa fry shpikachki sinugba.