Sa unsa nga paagi sa pag-magluto zrazy

Sa diha nga kini moabut ngadto sa kalan-on cutlet, kini mao ang posible nga aron sa paghimo sa usa ka utanon stuffing, ug kon kita pagpakig-angot sa sa usa ka utanon cutlet, kini mao ang posible nga aron sa paghimo sa kalan-on sa pagpuno. Sa kaso sa meatless potahe ang miingon nga zrazy maandam nga walay sa paggamit sa kalan-on, ie burger gihimo gikan patatas, ug ingon sa usa ka pagpuno sa pagbuhat sa ubang mga utanon. Sunod nga gihisgotan kon sa unsang paagi sa pag-andam zrazy sa mga patatas, ug nga gikinahanglan alang niini.

Aron sa pag-andam niini nga pinggan, nga imong mahimo sa paggamit sa maong mga produkto: patatas, itlog yolks, butter, uhong, sibuyas, ahos ug asin. Patatas mahimong mapulihan beets o carrots, nan kamo sa pagkuha sa orihinal ug sa kaayo tasty pinggan. Sa diha nga chop ang nag-umol, nga gibutang sa sulod sa stuffing, kini kinahanglan nga roll sa mga breadcrumbs, unya fry sa utanon sa lana.

Daghan ang naanad gikan sa pagkabata ngadto sa Zrazy gihimo diha sa porma sa usa ka conventional nga kalan-on patties, nga nahimutang sa sulod stewed cabbage o sa ubang mga fillings. Sa pipila ka mga pamilya, sila giandam gikan sa patatas minasa, ug gibutang sa sulod sa mao usab nga cabbage o minced kalan-on. Human sa frying zrazy mahimo stew, nan sila mahimong mas succulent. Sa pagkatinuod ang pulong nga "zrazy" miabut sa atong pinulongan gikan sa Polish nga ug nagpasabut nga "giputol piraso". Sa ikanapulo ug pito nga siglo kini nakahukom sa pag-andam kanila gikan sa usa ka piraso sa kalan-on nga hingpit gayud sa gipasibug, gibutang niya ang stuffing sa ibabaw niini ug giligid alang sa roasting.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto zrazy

Alang sa pagluto, kamo kinahanglan nga sa usa ka kilo sa gipanitan patatas, gatas o cream - tunga sa copa, sa usa ka clove sa ahos, asin, sour cream ug mantequilla. Sa wala pa pagtugyan sa sa usa ka pinggan sa lamesa, kini mao ang gikinahanglan nga sa ibutang zrazy sa usa ka pinggan, unya igasablig kanila uban sa nangatunaw mantequilla.

ni tan-awon sa dugang nga detalye kon sa unsang paagi sa pag-magluto zrazy Himoa. Aron sa pag-andam sa lamian pinggan kamo kinahanglan kuhaon napulo ug duha ka patatas, totolo ka gatus ka gramo sa karne, mga itlog, sa usa ka magtiayon nga sa mga sibuyas, asin ug pepper. Una, nga imong mahimo sa paghimo sa stuffing, alang niini nga imong kinahanglan nga lutoon mo ang kalan-on, ug unya galinga ang kini uban sa grinder o blender. Human nga kamo makahimo sa magsugod sa pagtrabaho uban sa linuto nga patatas, nga kinahanglan sa pound sa mashed patatas. Sa diha nga ang mash mao ang andam na, moisten ang imong mga kamot ug sa paghimo sa usa ka book nga tinapay, nga ibutang sa sulod sa mga stuffing. pagpuno naglangkob dili lamang sa kaniadto andam sa kalan-on, may pa kinahanglan nga dugangan sa tinadtad sibuyas ug sa itlog ug sa mga panakot. Sa diha nga ang book nga mao ang nag-umol, kini mao ang gikinahanglan nga sa gibutang sa sa stuffing ug roll Zrazy. Alang kanimo, kini nahimong tin-aw kon sa unsang paagi sa pagbuhat sa zrazy, mahimong igo na aron sa paghimo kanila sa tanan nga sa makausa, nan kamo tanan nga nakuha nga walay bisan unsa nga mga problema. Buhat uban sa mashed patatas mahimong mas sayon kon moisten ka sa imong mga kamot diha sa tubig. Human sa pagtukod sa mga patties nga ilang gikinahanglan sa roll sa breadcrumbs ug fry sa usa ka frying pan hangtud nga bulawan nga brown ug lutoon.

Zrazy mahimong gibutang sa ibabaw sa usa ka pag-alagad sa pinggan sa lamesa uban sa sour cream o nangatunaw mantequilla ug garnish uban sa mga greens.

Kon ikaw naghunahuna kon sa unsang paagi sa paghimo sa zrazy sa ubang mga fillings, dinhi kini mao ang importante nga makasabut nga sa proseso walay sukaranan nga mga kalainan tali sa mga lamang gibutang sa sulod sa usa ka butang lain. Usa lamang fry zrazy, ug unya ibutang kini sa ibabaw sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ug sa dapit sa hudno sa samang higayon sa matag gibutang sa usa ka gamay nga piraso sa mantequilla. Sa diha nga andam sila mahimong gipakaon, ingon nga sa miaging bersyon.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto zrazy: gagmay nga mga tweaks

Kong kamo mahadlok nga ang imong zrazy diha nga ang frying patatas mahimong lutak, kini mao ang posible nga sa mobabag, kon ang matag ituslob sa pinikpik nga itlog ug dayon sa breadcrumbs. Itlog sa niini nga kaso molihok ingon nga usa ka matang sa glue.

Atol sa pag-andam sa niini nga pinggan dili dako nga deal, mao nga dili mahadlok. Maayong gana!