Salmon: kaloriya, nutritional bili ug benepisyo ngadto sa lawas sa tawo

Daghang mga tawo nagtuo nga ang tanan nga pagkaon nga gibahin ngadto sa duha ka incompatible mga grupo - tasty ug himsog. Sukwahi sa popular nga pagtuo, adunay mga produkto nga madinalag-on nga combine sa duha niini nga mga kabtangan. Kini mao ang salmon.

Ubos pa kay sa napulo ka tuig na ang milabay salmon mao ang usa ka delicacy, panagsa ra makita sa sa lamesa sa kadaghanan sa mga tawo uban sa average nga kita. Kini nga produkto mao ang usa ka dako nga depisit, ug sa gawasnong merkado mao ang mga talagsaon. Sa pagkakaron, bisan pa niana, sa diha nga ang salmon komersyal mitubo sa daghang mga umahan isda, gikuha niya ang iyang dapit sa kategoriya sa dali nga magamit nga mga produkto. Salmon (o trout) - kini dili mao ang piho nga porma ug sa kolektibong konsepto. Mga representante sa mga salmon pamilya daghan nga mga matang sa mga isda. Kini nga pink nga salmon, chum ug sockeye salmon, salmon, omul ug Grayling, trout, coho salmon, ug daghan pang uban.

Salmon, kansang kaloriya sulod mao ang medyo ubos, mahimong usa ka dakung matang sa bisan unsa nga pagkaon. Nutritional bili salmon determinado sa atubangan sa protina, carbohydrates ug tambok, macro- ug microelements ug mga bitamina PP, A ug B nga grupo sa mga han-ay sa 150-170 kcal kada 100g sa produkto.

salmon kalan-on adunay talagsaon gastronomic mga hiyas: gihulagway pinaagi sa refined lami ug sa usa ka makapahimuot nga kahumot, adunay taas nga mga kinaiya gahum ug tipikal nga alang niini nga matang sa isda nga pula. Kay sa usa ka batid nga cook dili lisud nga sa magluto salmon sa usa ka daghan sa mga lamian pinggan. Apan, sa niini nga kaso kini mahimong gikinahanglan sa paghunahuna kon sa unsang paagi sa daghan nga mga kaloriya sa salmon ang pag-andam sa usa ka partikular nga pinggan.

Sa pagkaon sa salmon kalan-on ingon nga sa imong mahimo sa pickled o aso, ug sa mainit nga. Kini mao ang sa ingon malumo nga ang bug-os nga andam igo lamang sa usa ka magtiayon nga sa mga oras diha sa marinade ug sa barbecue o casserole sa salmon - sa usa ka tinuod nga kalipay alang sa alingagngag. Kay ang pag-andam sa mga soups, pies, sa tanan nga mga matang sa mga salads ug pie fillings mahimo usab nga gamiton sa salmon: ang iyang caloric lets kanimo sa pagbuhat niini. Tungod kay ang salmon kalan-on mao ang gipatungha sa kainit pagtambal ug canned maluwas, gihulagway refined lami ug kahumot. Usa ka isda lagsaw salmon sa pamilya ug sa tanan nga naglakip sa kategoriya sa paborito nga mga pagkaon sa kalibutan, ug mao ang usa ka importante nga dekorasyon sa bisan unsa nga holiday sa lamesa.

Mapuslanon nga kabtangan sa salmon

Dugang pa sa dili malabwan nga gastronomic mga hiyas, salmon adunay usa ka gidaghanon sa hilabihan mapuslanon kabtangan. Salmon kalan-on naglakip sa kaayo taas nga lebel sa Omega-3 tambok mga asido, kini mao ang gikinahanglan alang sa mga tawo alang sa nutrisyon sa mga selula sa utok ug sa epektibo nga pagpugong sa mga sakit sa mga Cardiovascular nga sistema. Adlaw-adlaw nga lagda sa tambok acid pag-inom alang sa hamtong nga dili ubos pa kay sa 3 gramos. Omega-3 tambok mga asido sa pagtampo ngadto sa mapadayonon nga ubos nga lebel sa kolesterol sa mga selula sa dugo ug dugo sudlanan mga paril hininloan gikan sa nag-umol sa dugo clots. Dugang pa, sila sa usa ka tinuod nga malamaton nga bahin - ang abilidad sa cupping chromosome katapusan nga mihatag og sa usa ka batan-ong lalaki.

Bisan pa sa kamatuoran nga ang salmon mao ang negligible caloric bili, kini may usa ka hataas nga kalan-on sulod sa mga bitamina, potassium, selenium, ug phosphorus. Kini mao ang walay tinago nga phosphorus ambag sa normalisasyon sa metabolismo, ug improb sa ninglihok sa mga gikulbaan nga sistema. Salmon mao ang dato sa bitamina A, kini mao ang hilabihan mapuslanon alang sa panit, buhok, lansang ug mucous mga tisyu. Vitamin A mao ang mapuslanon alang sa handumanan, ug sa buhat sa mga organo sa panan-awon. Usa ka kalan-on nga anaa sa salmonids B bitamina ug PP grupo sa mapuslanon nga epekto sa utok function, sa pagpanag-iya vasorelaxant nga kalihokan ug improb sirkulasyon sa dugo. Uban sa long-term nga paggamit sa pagkaon sa salmon kamahinungdanon milambo sa koordinasyon sa mga kalihokan, apan kini epekto wala lahi pagsukol ug sa katapusan makapahuyang. Busa, ubos kaloriya salmon inubanan sa iyang mapuslanon nga mga kabtangan makahatag og usa ka maayo kaayo terapyutik nga epekto sa daghang mga sakit.

Contraindications sa paggamit sa salmon

Ikasubo, adunay mga pipila ka mga contraindications sa salmon-ut-ut sa kalan-on. Kini dili gigamit sa mga babaye sa panahon sa pagmabdos, ug lactation, ingon nga sa daghan nga kalan-on sa salmon isda naglangkob mercury, delikado sa fetus ug bag-ong natawo nga bata sa panglawas. Kini kinahanglan hugot nga limitahan sa iyang kaugalingon sa paggamit sa salmon kalan-on ug ang mga tawo nag-antos gikan sa mga sakit sa tiyan ug sa atay, ingon man sa may sobra nga gibug-aton sa lawas, aron sa salmon, kansang kaloriya sulod mao ang ubos, bisan pa, mao na greasy produkto.